Nieuwste recepten

Abrikozen!

Abrikozen!

Wat zijn je favoriete abrikozenrecepten? Laat het ons weten!

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Is er zoiets heerlijks als een verse abrikoos, zo uit de boom geplukt, zo rijp dat hij letterlijk in je vingers kneust als je hem niet met de lichtste aanraking vasthoudt?

Je kunt op deze manier geen abrikozen kopen; ze zijn gewoon te kwetsbaar.

De commerciƫle telers plukken ze nog hard en laten ze van de boom rijpen.

Onze buurman Pat heeft verschillende abrikozenbomen, nu beladen met fruit dat zo rijp is dat ze van de boom vallen en je op je kop slaan als je niet oppast.

Als de abrikozen rijp zijn, zijn ze klaar en moeten ze geplukt worden. Ze rijpen allemaal tegelijk, wat veel meer abrikozen oplevert dan een of twee mensen redelijkerwijs tegelijk kunnen eten.

Ik ga deze week een paar abrikozenrecepten proberen. Heb je er een die je zou willen delen? Laat het ons dan weten in de comments.

Klik hier om alle abrikozenrecepten op onze site te zien.


Bekijk de video: Tajine van lamsvlees met pruimen en abrikozen (Januari- 2022).