Ongewone recepten

Bloedsinaasappelen

Bloedsinaasappelen

Een ode aan bloedsinaasappelen en een lijst met links naar heerlijke bloedsinaasappelenrecepten.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Degenen onder u die van bloedsinaasappels houden, hoeft niet te worden verteld hoe buitengewoon geweldig ze zijn. In het koninkrijk van citrus zijn bloedsinaasappelen royalty's. Je weet dat elke hap een explosie is van zoete, diep sinaasappelsmaak, met hints van framboos.

Ik wou dat er meer van jullie waren, dan zouden telers meer telen, en zou iedereen gemakkelijker bloedsinaasappelen in handen kunnen krijgen.

Het probleem is, ik ben ervan overtuigd, de naam. "Bloed" sinaasappels. De schok van het voor het eerst in een bloedsinaasappel snijden en niet de bekende sinaasappel zien, maar levendig granaatrood, dat, als het perfect rijp is, overal zijn bloedkleurige sappen druppelt, is gewoon te veel voor velen van ons. Het lijkt op bloed. Waarom zouden we in vredesnaam een ​​vrucht willen eten die ons aan bloed doet denken?

Als echter de marketingbevoegdheden die worden omgedoopt tot de bloedsinaasappel "Sangria Orange", dan zou er geen probleem zijn. Sangria komt van het woord "sangre" wat "bloed" betekent in het Spaans, maar de meeste Engelssprekenden weten dat niet; voor de meesten van ons is sangria gewoon een rode wijndrank gekruid met sinaasappels. In plaats van beelden op te roepen van een of ander arm dier dat pas is geslacht, zouden we gelukkige gedachten hebben over feestelijke Sangria. We kunnen ons voorstellen dat deze sinaasappel de kleur heeft van rode wijn, niet van bloed. Het hernoemen van een vrucht is al eerder gedaan. Een marketingcommissie in Nieuw-Zeeland kwam op het idee om Chinese kruisbessen als kiwi te promoten. En nu zijn kiwi's over de hele wereld zo populair dat het woord kiwi zelfs een kleur is, kiwigroen.

We hebben een bloedsinaasappelboom die mijn ouders 5 jaar geleden hebben geplant en nu dit jaar voor het eerst vrucht draagt. De boom is zwaar met bloedsinaasappelen. Ik heb er een beetje mee geëxperimenteerd, salades gemaakt, maar ik ben tot de conclusie gekomen dat, althans voor de bloedsinaasappels van onze boom, de beste manier om ze te eten is om ze op te eten. Snijd ze in plakjes, schil ze en eet ze op. De smaak is zo goed, ze hebben gewoon niets nodig.

Als je nog nooit een bloedsinaasappel hebt gehad, of je hebt teruggeschrokken vanwege de naam, denk dan aan "Sangria" en ga naar een winkel die ze verkoopt zoals Whole Foods. U zult er verrukt van zijn.

Als je geïnteresseerd bent in welke soorten recepten geschikt zijn voor bloedsinaasappels, bekijk dan het volgende van andere voedselbloggers:

  • Bloedsinaasappelsorbet door Shauna het glutenvrije meisje
  • Salade van geroosterde biet en bloedsinaasappel van Heidi van 101 Cookbook
  • Bloedsinaasappel met waterkers en manchego bij Holy Basil
  • Bloedsinaasappel petit fours door Nika van Nika's Culinaria
  • Bloedsinaasappelsorbet van David Lebovitz


Bekijk de video: تعلم اللغة الهولندية مع الترجمة الصوتية - المستوى الأول - 150 جملة في 900 كلمة - مكرر 4 (Januari- 2022).