Traditionele recepten

10 recepten om u gezond te houden

10 recepten om u gezond te houden

Dit bericht is geschreven door Our Site Nutrition Editor, Katie Morford, een geregistreerde diëtist met een masterdiploma in klinische voeding aan de New York University.

Toen de intensiteit rond het Coronavirus vorige week toenam, hoorde ik een vrouw zeggen dat ze van plan was haar angsten te verdrinken in wijn en Ben & Jerry's. Ik begrijp het. Het is begrijpelijk dat u uw angst wegneemt met alcohol en troostmaaltijd.

Een betere zet is echter om uw immuunsysteem te ondersteunen om te weerstaan ​​aan wat komen gaat. Enkele van de beste strategieën zijn: voldoende slapen, omgaan met stress (gemakkelijker gezegd dan gedaan), veel water drinken en gezond eten.

Laten we duidelijk zijn, een dieet kan u er niet van weerhouden COVID-19 op te lopen. Dat gezegd hebbende, slecht gevoed zijn vermindert het vermogen van uw lichaam om infecties af te weren, dus het is verstandig om te streven naar een breed scala aan gezonde voedingsmiddelen om een ​​breed spectrum van vitamines, mineralen en fytochemicaliën te bieden. Ik heb een aantal van mijn geregistreerde diëtistencollega's ondervraagd om te helpen bij het identificeren van voedingsmiddelen die een gezond immuunsysteem kunnen ondersteunen. Hier zijn de hoogtepunten:

  • Gefermenteerd en vezelrijk voedsel om de darmen te voeden
  • Een regenboog van fruit en groenten om vitamine C, A en andere belangrijke voedingsstoffen te leveren
  • Bronnen van het mineraal zink
  • Plantaardige en dierlijke eiwitbronnen
  • Voedingsmiddelen die vitamine E en omega-3-vetzuren afgeven
  • Knoflook, uien en champignons

Met die lijst in gedachten heb ik 10 smakelijke recepten uitgekozen die precies zijn wat de dokter (of diëtist) heeft besteld:

Recepten

Wilt u boodschappen bij u aan de deur laten bezorgen?
Koop hier de ingrediënten voor deze recepten!

Menu toevoegen aan boodschappenlijst

Een kom met deze hartige chili biedt het soort comfort waar je nu om vraagt. Dit recept zit toevallig ook vol vezels, uien en knoflook, die samen kunnen helpen om de darmbacteriën te laten gedijen. Als extraatje is het een geweldige manier om de ingeblikte bonen en tomaten die je onlangs hebt opgeslagen op te gebruiken.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Deze kleurrijke kommen zijn een krachtpatser van goede voeding. Zwarte rijst levert antioxidanten. Tofu is een goede plantaardige bron van zink, die antivirale eigenschappen heeft en het immuunsysteem helpt goed te functioneren. Wat betreft boerenkool en bloemkool? Ze zijn eigenlijk een plantaardig droomteam.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Als je pasta hebt ingeslagen, is dit een geweldige manier om het te bereiden. Nutritioneel is deze pesto ongeveer net zo goed als hij kan: rijk aan vitamine A, dankzij al die boerenkool, een bron van zink, vanwege de cashewnoten, en gemaakt met verse knoflook, een natuurlijk antimicrobieel middel.

Toevoegen aan boodschappenlijst

De yoghurtsaus in dit recept maakt deze hartige spiesjes niet alleen heerlijk, het voegt ook ‘goede’ bacteriën toe aan je bord. Kip is rijk aan zowel proteïne als zink en als je in volkoren pitabroodjes ruilt, krijg je meer vezels.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Onderzoek toont aan dat zelfgemaakte kippensoep echt geneest. Bovendien worden shiitake-paddenstoelen al lang gewaardeerd om hun immuniteitsverhogende eigenschappen.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Deze curry is eigenlijk een cocktail die rijk is aan voedingsstoffen in een slowcooker. Zoete aardappelen bevatten een torenhoge vitamine A, die helpt bij het reguleren van het immuunsysteem. Wat betreft die paprika's? Ze zijn een smakelijke manier om vitamine C te stimuleren, die kan beschermen tegen infectie.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Dit eenvoudige diner met lakenpannen is rijk aan ontstekingsremmende omega-3-vetzuren en niet te vergeten vitamine E, die de immuunfunctie kan verbeteren. Het is ook afgewerkt met een scheutje probiotische miso, een smaakvol gefermenteerd voedsel.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Biefstuk is een goede bron van eiwitten, zink en ijzer, en flank is een van de slankere stukken. De asperges zijn nog een reden om dit op je bord te doen, omdat het een uitstekend prebioticum is.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Water is in mijn boek de beste manier om te hydrateren. Dat gezegd hebbende, is het fijn om opties te hebben, zoals deze antioxidant- en vezelrijke smoothie. En als stress je maag van streek maakt, kan een smoothie iets gemakkelijker naar beneden gaan. Als je meer geweldige smoothierecepten nodig hebt, bekijk dan onze 7 Smoothie Recept Round Up

Toevoegen aan boodschappenlijst

Als je op zoek bent naar een zoete traktatie, dan is dit een redelijk gezonde keuze, vooral omdat pindakaas een goede bron van vitamine E is. Nu er zoveel scholen zijn gesloten, zijn deze leuk om samen met je kinderen te maken.

Toevoegen aan boodschappenlijst


Bekijk de video: What is the Single Best Thing You Can Do to Quit Smoking? (Januari- 2022).