Nieuwste recepten

12 frisse en gemakkelijke doordeweekse pastarecepten voor de zomer

12 frisse en gemakkelijke doordeweekse pastarecepten voor de zomer

Pasta heeft zoveel te bieden: het is goedkoop, het is gemakkelijk te koken en het is een leeg canvas voor de voortdurende parade van verse groenten die van mei tot september verschijnt.

Ik ben er vrij zeker van dat ik in de zomer meer pasta maak dan in de winter - en als dat niet het geval is, ben ik in de zomer beslist creatiever en minder geneigd tot rode sauzen!

Ik denk niet dat je veel sneller kunt worden dan engelenhaar, dat in een flits kookt. Deze cherrytomaatjes blister en een pop in een sauteerpan, waardoor een snelle saus ontstaat.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Deze pastagerecht zit boordevol groene dingen: munt, erwten, spinazie en pesto. Oh, en je krijgt een extra dosis romigheid met wat avocado!

Toevoegen aan boodschappenlijst

Het is geen toeval dat fetakaas knapperig en verfrissend smaakt op zomerse gerechten - je vindt het vaak in traditionele gerechten op plaatsen waar het warm weer is. Gebruik verse aubergine en munt en dit zomerse diner wordt geserveerd.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Ok, dus primavera betekent lente, maar het is gemakkelijk om de groenten te ruilen voor wat er in het seizoen is met dit recept.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Geef pasta carbonara een zomerse draai en gebruik wat tuincourgette terwijl je toch bezig bent! Je kunt ook wat maïs, vers gesneden tomaten of andere groenten die je bij de hand hebt erin gooien.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Een zak met bevroren garnalen ontdooit snel, engelenhaar kookt nog sneller en verse tomaten vormen de smaakvolle saus voor dit snelle vuurdiner.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Ricotta-kaas leent zoveel voor een snelle pastasaus, die wordt gecompenseerd door de bitterheid van de groenten.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Dit recept klinkt deugdzaam, met de pesto gemaakt van boerenkool en cashewnoten (geen pijnboompitten hier). Het is toevallig ook een snelle en gemakkelijke manier om een ​​hoop boerenkool op te eten, die de hele zomer op de markttafels van de boeren en in de tuinen lijkt te hangen.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Geitenkaas, nootmuskaat en citroen vormen het smaakprofiel van dit gemakkelijke doordeweekse gerecht. Als je wat kipresten in de koelkast hebt staan, komt het nog sneller samen.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Als je een doos pasta en een blik tonijn hebt, ben je halverwege met dit diner op tafel. Babyspinazie zou goed kunnen vervangen als je geen rucola hebt, maar het heeft gewoon niet dezelfde ritssluiting.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Het is ontbijt, maar het is avondeten. Misschien is het beide. Een gepocheerd ei maakt vaak alles beter, en dat klopt met dit gerecht.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Gebruinde boter zorgt ervoor dat alles nootachtig smaakt - en past goed bij champignons en spinazie.

Toevoegen aan boodschappenlijst


Bekijk de video: 24Kitchen. Wat Eten We Vandaag? Afl. 12: Hugos frisse parelcouscous met gebakken zalm (Januari- 2022).