Ongewone recepten

Maaltijden voor augustus week 4

Maaltijden voor augustus week 4

Sommigen van jullie zijn misschien al de Back-to-School Zone binnengegaan, terwijl anderen (zoals ik) het net om de bocht zien.

Dit is het moment waarop velen van ons vastbesloten zijn om onze dinerroutines door elkaar te schudden en een aantal nieuwe go-to-recepten te vinden om in de rotatie in te voegen - diners die het hele gezin met enthousiasme zal begroeten en die gemakkelijk zijn voor de kok - en voor iedereen om daarna op te ruimen!

In de meeste delen van het land genieten we nog steeds van het einde van het meest robuuste productseizoen van het jaar. Dus zelfs als we de herfst naderen, zijn we nog steeds erg in de gedachte van productgerichte maaltijden

We zijn ook nog steeds blij om onze grills te gebruiken en aan de lichtere kant te eten - we weten dat die eenpansmaaltijden en rijke braadstukken snel genoeg zullen komen.

Mijn familie houdt van de delicate zijdezachtheid van engelenhaar, dus alles wat ik met deze pasta gooi, wordt meestal goed ontvangen. Deze delicate saus van room en citroensap past zo goed bij de dunne lokken, en als er wat verse kruiden, dikke mosselen en Parmezaanse kaas in beeld komen ... nou, laten we maar zeggen dat het een mooi plaatje is. Serveer met een simpele groene salade erbij.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Mijn jongste zoon Charlie eet bijna alles als het in de vorm van gebakken rijst komt. Dit is een vegetarische versie, en niemand zei zelfs dat het vlees ontbrak. Je kunt een paar eetlepels hoisin of oestersaus of een paar theelepels sesamolie samen met de sojasaus toevoegen voor een smaakvollere roergebakken rijstgerecht.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Naarmate het appelplukseizoen begint, is mijn keuken nooit zonder een korenmaat of twee appels, en mijn koelkast is nooit zonder een kan appelcider. De combinatie van de honing en de cider resulteert in een prachtig gekarameliseerd glazuur. Verwelkt spinazie is inbegrepen in het recept en de hele kreng zou geweldig zijn om te worden geserveerd met donzige witte rijst.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Dit is een knaller van een gerecht, zowel qua uiterlijk als de knallende smaken in de tortilla's. De salsa is geweldig, een combinatie van verse mango, avocado, rode ui, jalapeƱo en limoensap. Je kunt de garnalen koken zoals je wilt, als je ze niet wilt grillen.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Het geheim van uitstekende gebakken kip is een nacht weken in karnemelk, waardoor de kip malser wordt en de olie op de juiste temperatuur wordt gebracht. Er is iets met een gebakken kipmaaltijd in de zomer - en koudgebakken kip is een van de beste restjes op aarde. Nodig een paar vrienden uit en serveer met Simple Vegetarische Pastasalade en Spicy Cole Slaw, twee van mijn favoriete recepten van mijn site The Mom 100.

Toevoegen aan boodschappenlijst


Bekijk de video: Froukjes Wol Boutique #8 al spinnend de hitte door (Januari- 2022).