De beste recepten

Maaltijden voor juni week 4

Maaltijden voor juni week 4

Deze maand verwelkomen we Marta Rivera weer voor meer van haar maaltijdplannen. Marta is een getrainde chef-kok, moeder van een tweeling en vrouw van het leger - en ze is ook een van onze receptentesters op onze site!

Als militair gezin hebben we niet altijd de luxe dat we allemaal in hetzelfde huis zijn, laat staan ​​in hetzelfde land. Als de missie ons in staat stelt om als gezin samen te dineren, zoals deze maand, zijn we dankbaar.

De zomer is ook een langzamere periode op onze sociale agenda, dus door iedereen in het gezin bij onze maaltijden te betrekken, ontstaan ​​er volop kansen voor een band.

Deze Blue Cheese Burgers zijn al lang een favoriet voor familiediners vanwege de eenvoudige, maar volle smaak van de burger. Iedereen doet zijn best om het avondeten op tafel te krijgen. We praten over onze plannen voor de zomervakanties, of de laatste ontwikkelingen met werk terwijl we de pasteitjes vormen, de specerijen bereiden en de tafel dekken - in een mum van tijd zijn we aan het graven.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Bij dit gerecht draait het allemaal om eenvoudig 'koken' in de zomer. Bereid de marinade van maïs en ceviche van tevoren voor, en doe twintig minuten voor het serveren de vis erdoor om hem te laten "koken" in de zure marinade. (Ik heb ook garnalen gebruikt als de vissen niet aan het bijten waren). Een kom met gebakken, dik gesneden maïstortilla's is alles wat je nodig hebt om de maaltijd af te ronden. Als je nog geen maïs op je markten ziet, probeer dan deze ceviche!

Toevoegen aan boodschappenlijst

Wie zegt dat pastasalade in mayo moet worden verdronken? Ik niet. Donderdag bewijst ik dat pastasalade licht kan zijn en toch 'Wows' kan inspireren. Deze Pasta and Bean Picnic Salad dient niet alleen als een snelle en gemakkelijke vegetarische maaltijd, maar wanneer hij wordt gegooid met stukjes gegrilde kipfilet zonder botten, kan hij perfect als hoofdgerecht van een vleeseter worden gebruikt.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Het is pas echt zomer als je de eerste batch gazpacho hebt gemaakt! Aangezien het nog een paar weken zal duren voordat we tomaten gaan zien in de meeste delen van de VS, laten we deze versie maken met komkommers en druiven. Ik ga dit vroeg op de dag voorbereiden, zodat de smaken tijd hebben om te trouwen terwijl ik aan het werk ben. Als het tijd is om te serveren, snij ik wat overgebleven kipfilet en avocado's in stukken om in onze kommen te roeren en leg ik een knapperig stokbrood neer om in te dippen.

Toevoegen aan boodschappenlijst

De maaltijd van vrijdag zal uw kijk op wat een geweldige hotdog zou moeten zijn, veranderen. De pittige nootachtige smaak van de pinda-y Aziatische slaw wordt in balans gebracht met een pittige motregen van de Sriracha. Je zult zeker terugkerende eters hebben met deze.

Toevoegen aan boodschappenlijst


Bekijk de video: Voor 10 euro mijn weekboodschappen bij Albert Heijn! vegan on a budget #4 (Januari- 2022).