Nieuwste recepten

Maaltijden voor maart week 4

Maaltijden voor maart week 4

Deze maand verwelkomen we Marta Rivera weer voor meer van haar maaltijdplannen. Marta is een getrainde chef-kok, moeder van een tweeling en vrouw van het leger - en ze is ook een van onze receptentesters op onze site!

Kun je geloven dat we al eind maart zijn ?! Ik weet niets over jou, maar het lijkt alsof het nieuwe jaar voorbij vliegt!

Aangezien Pasen volgend weekend is, heeft u in de komende week misschien maaltijden nodig die u snel kunt bereiden, zodat u zich kunt concentreren op het hosten of genieten van uw dierbaren.

Normaal gesproken doen we met Pasen geen grote maaltijden bij mij thuis, en aangezien we een militair gezin zijn en verre van familieleden, is het in alle opzichten meestal een rustige vakantie. Toch wil ik ervoor zorgen dat als een van de soldaten van mijn man een plek nodig heeft om hen aan thuis te herinneren, die van ons die plek is. Ik ben van plan om een ​​lekkere maaltijd te maken voor het zondagse diner van volgende week en geniet van het samenzijn.

Wie zegt dat quiche alleen voor brunch is? Mijn favoriete snelle maaltijd van onze drukste dag is een quiche zoals deze met een salade ernaast. Ik mix de eiervla en bak de taartbodem de dag ervoor voor, en als het etenstijd rondrent, zet ik het gewoon in elkaar en gooi het in de oven om te bakken. Terwijl het aan het bakken is, maak ik mijn salade klaar en het avondeten is klaar om te gaan. Deze vleesloze versie is perfect voor dagen dat je iets lichts en toch vullend nodig hebt.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Geen zorgen, dit is niet de onsmakelijke ingeblikte versie waarmee de meesten van ons zijn opgegroeid. Dit succotash is een eerbetoon aan de lente: fris, levendig en boordevol smaak. Omdat er ham in deze versie zit, biedt het meer dan genoeg eiwitten voor het avondeten van mijn gezin. Het is verrassend vullend, maar als je iets meer nodig hebt, serveer het dan met een lekker knapperig ambachtelijk brood of gegrilde kip.

Edamame kan worden vervangen door de tuinbonen als je ze niet vers kunt vinden. Als je je lunch graag meeneemt naar je werk, zal het verdubbelen van het recept niet alleen dienen als voorgerecht voor de maaltijd van vanavond, maar zal je ook helpen om de volgende dag mee te nemen.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Ingeblikte tonijn hoeft niet te worden gedegradeerd tot sandwiches met veel mayonaise. Dit lichte pastagerecht bewijst het punt dat gewone, alledaagse ingrediënten met een klein beetje culinaire creativiteit kunnen worden aangevuld.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Er is altijd plek voor een burger op de menukaart! Aangezien lamsvlees in deze tijd van het jaar voor geweldige prijzen verkrijgbaar is, waarom wisselen we onze gebruikelijke hamburgers dan niet af voor deze mediterrane versie? De verfrissende tzatziki-saus kan een paar dagen van tevoren worden gemaakt om de smaken te laten trouwen en te verdiepen. Ik serveer deze hamburgers graag verpakt in geroosterde pita's.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Mijn favoriete manier om aan het einde van de week tot rust te komen, is door een gezonde maaltijd te bereiden die niet al te veel poespas vereist. Zelfs als het gerecht een langere kooktijd heeft, hoef ik me er geen zorgen over te maken - vooral omdat het grootste deel van die kooktijd in de oven wordt gedaan en ik dan vrij kan zijn. Kippendijen en aardappelen zijn ook beide zeer economische manieren om een ​​maaltijd voor uw gezin te bereiden. Deze maaltijd, met zijn gemakkelijke voorbereiding en ongecompliceerd bakken, is mijn perfecte vrijdagavondmaaltijd.

Toevoegen aan boodschappenlijst


Bekijk de video: Liever alles opengooien, dan weer een lockdown. In gesprek met Martin Appelo (Januari- 2022).