Nieuwste recepten

Citroen Komkommers

Citroen Komkommers

Over citroenkomkommers en links naar verschillende recepten voor citroenkomkommer door foodbloggers.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Heb je ooit een citroenkomkommer gezien?

Ze worden "citroen" genoemd, niet vanwege de smaak, maar omdat ze ongeveer zo groot zijn als een citroen en geel van kleur zijn als ze rijp zijn.

Ik kweek ze de afgelopen jaren en plant ze aan de voet van de tomaten, zodat ze over de bodem van de tuinbedden kunnen kruipen, tussen de paprika's, basilicum en goudsbloemen.

Ik moet ze nog zien op een gewone markt, maar vaak kun je ze in de zomer op boerenmarkten vinden. Ze hebben een heerlijke, milde smaak, zelfs als ze behoorlijk rijp zijn, en de schil is relatief dun, dus veel mensen serveren ze met schil.

Ik pel de mijne meestal, omdat ik ze rechtstreeks uit de tuin pluk en ze kleine stekels hebben die gemakkelijk afwrijven, maar je porren als je niet oppast (zoals in de tuin geplukte courgettes).

Citroenkomkommers kunnen worden gebruikt voor de meeste recepten die om komkommer vragen. Hier zijn enkele van de komkommerrecepten op onze site. Sommige bloggers hebben recepten gespecificeerd die citroenkomkommers gebruiken, hier is een voorbeeld:

Citroenkomkommers met pesto - van White on Rice Couple

Citroen-komkommertofu-salade - door Heidi van 101 kookboeken

Citroen komkommer augurken van Healthy Green Kitchen

Geslagen courgette, erwten en citroen-komkommersalade uit de draaitafelkeuken

Als je een bepaald recept voor citroenkomkommers hebt dat hier niet wordt vermeld, laat het ons dan weten in de comments.


Bekijk de video: Vegan Marokkaanse couscoussalade met granaatappel en citroen (Januari- 2022).