Traditionele recepten

Maaltijden voor week 1 van december

Maaltijden voor week 1 van december

Deze maand is Summer Miller terug en verheugd over de maaltijdplannen van haar familie voor december. Fijne feestdagen allemaal!

Ik heb een handvol dingen nodig om mijn gezond verstand onder controle te houden tijdens de maand december. De eerste is voedzaam voedsel dat me genoeg energie geeft om door mijn werk, familie-activiteiten, vakantieshoppen en het dekken van de gangen te komen.

De tweede is voedsel dat is bij de hand. Ik heb het over snelle en gezonde maaltijden met één pot, slowcooker en snelkookpan - oftewel mijn reddende genade.

Ten derde heb ik een paar recepten nodig die een beetje bieden extra omdat er altijd een buurman, leraar, familielid of goede vriend is die tijdens de vakantie extra liefde nodig heeft. Het is fijn om eten te hebben om te delen.

En tot slot, als ik eerlijk ben, kan een stevig drankje geen kwaad voor die marathons voor het inpakken van cadeaus 's avonds laat.

Hopelijk bieden de maaltijdplannen van deze maand een klein beetje van al die dingen, zodat de vrolijke makers onder ons tijd kunnen besteden aan het genieten van degenen die het dichtst bij ons staan.

Op het menu deze eerste week van december: nostalgie.

Het maaltijdplan van deze week bevat een paar klassieke gerechten uit mijn kindertijd. Worst en paprika maakten deel uit van mijn moeders wekelijkse maaltijdwisseling toen ik opgroeide. Ze wist dat ze erop kon rekenen dat we elke hap aten, en dat hebben we altijd gedaan.

Hetzelfde geldt voor Slordige Joes. Ze waren een vaste klant toen ik een kind was, en ze zijn nu ook een vaste klant in mijn huis. Ik weet dat iedereen ze zal opeten, en ze vereisen weinig mentale inspanning van mijn kant. Vrijdag is bedoeld voor fingerfood, dus een gezondere versie van Fish and chips is de perfecte manier om de week af te sluiten.

Ik zou nalatig zijn als ik niet een paar favorieten uit mijn volwassenheid zou toevoegen. Ik heb geen kennis gemaakt met de smaken die aanwezig zijn in beide Marokkaanse gekruide zoete aardappel en kikkererwtenstoofpot en de Curried Chicken Dijen totdat ik me uit mijn ouderlijk huis waagde. Nu sieren de rijke smaken uit andere culturen en keukens regelmatig mijn tafel, en ik deel ze graag met familie en vrienden.

1 worst, paprika en uien: Worst en paprika zijn een geweldige panmaaltijd voor een maandagavond. Laad deze op hoagie-rolletjes en bewaar de overgebleven saus om door de pasta te gooien en de volgende dag als lunch te eten! Serveer met Kale Caesar Salad om de maaltijd compleet te maken.

2 Marokkaanse gekruide zoete aardappel en kikkererwtenstoofpot: Dit is de stoofpot die blijft geven. Het is veganistisch en glutenvrij, maar zal iedereen tevreden stellen die aan tafel komt. Serveer het over rijst of couscous om het een stapje verder te helpen. Het smaakt heerlijk op de dag dat je het maakt, maar het smaakt nog beter op dag twee en drie.

3 slordige Joes: Iedereen in mijn huis houdt van slordige joes, daarom zijn ze altijd in de rotatie van het diner. Serveer ze met de “in een mum van tijd klaar” snelkookpan gebakken bonen.

4 knapperige kerrie kippendijen met verwelkte groenten: Kerriepoeder maakt dit paleo- en glutenvrije gerecht vol van smaak. Twee pannen, en het eten staat in 30 minuten op tafel. Met de groenten die samen met de kippendijen verwelkt, is dit een gemakkelijk alles-in-één gerecht.

Pan met 5 vellen Fish and Chips: Ik sla het vat met olie over en trek mijn bakplaat voor deze fish and chips. Vingervriendelijk tarief! Gooi het in de oven en klop wat zelfgemaakte tartaarsaus op om ernaast te serveren.

BONUS! Cadeaupapier Cocktail van de Week: Coconut White Russian


Bekijk de video: 10 Facts You Didnt Know About Your Dental Hygienist (Januari- 2022).