Traditionele recepten

Kaasachtige Appel- en Worsttaart

Kaasachtige Appel- en Worsttaart

Methode

1 Bak de taartbodem voor: Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed de binnenkant van een taartvorm met zware aluminiumfolie en druk aan de zijkanten tegen het deeg. Vul helemaal tot de rand met taartgewichten (suiker of bonen werken goed). Bak 35 minuten of tot de korst bruin begint te worden. (Soms hebben in de winkel gekochte diepvrieskorst niet zoveel baktijd nodig als zelfgemaakte korstjes.)

Haal de taartbodem uit de oven en laat afkoelen. Verwijder de folie en taartgewichten.

2 Kook de appel, uien, suiker in boter: Smelt boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de appels, uien en suiker toe, kook, af en toe roerend, tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten.

Voeg in de laatste 30 seconden de knoflook toe en kook tot geurig. Breng het mengsel over in een aparte kom.

3 Kook de worst: Voeg de Italiaanse worst toe aan de pan. Kook op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot de worst gaar is. Haal van het vuur.

Verwijder de worst met een schuimspaan in een schaal met keukenpapier om het overtollige vet te absorberen.

4 Meng in een middelgrote kom de kazen en de losgeklopte eieren.

5-laags worst, appelmengsel en kaasmengsel in taartbodem: Leg de worst op de voorgebakken taartbodem. Voeg het gekookte appeluienmengsel toe over de worst.

Giet het kaas-eimengsel over het appelmengsel en verdeel het zodat het gelijkmatig over de taart valt.

6 Bak: Bak 35 tot 40 minuten op 350 ° F, totdat een mes in het midden er schoon uitkomt. Laat 10 minuten staan ​​alvorens te serveren.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Gordon Ramsays Top 5 Desserts. COMPILATION (Januari- 2022).