De beste recepten

Appel Cranberry Bes Crumble Taart

Appel Cranberry Bes Crumble Taart

Methode

1 Schil de appels en snijd ze in plakjes: Schil de appels en snijd ze in plakjes. Doe de plakjes in een kom en besprenkel ze met citroensap (of appelciderazijn) terwijl je aan het werk bent om ze een beetje zuriger te maken (het zal hun smaak intensiveren) en voorkom dat ze tijdens het werken verkleuren. Voeg de cranberries toe aan de kom.

2 Week de bessen in cognac: Doe de cognac en de krenten in een kommetje. Laat minstens een uur staan, tot de krenten mollig zijn. Schil en snijd de appels terwijl de bessen in de brandewijn weken.

3 Maak een streusel-topping: Meng 1 kopje bloem en 2/3 kopje bruine suiker in een kom. Voeg de boter toe en snij deze met je vingers of een deegblender in tot het mengsel kleine klontjes vormt.

4 Verwarm de oven voor op 375 ° F.

5 Meng appelschijfjes met suiker, bloem, schil, kruiden, cognac, krenten: Meng in een aparte grote kom 1 kopje witte suiker met 6 eetlepels bloem, sinaasappelschil, kaneel, nootmuskaat en zout.

Voeg de appels en veenbessen toe aan het suikermengsel en roer goed door elkaar. Voeg de krenten en cognac toe aan het mengsel.

6 Doe de appelvulling in de taartvorm, bedek met de streusel-topping: Hoop vulling in ongebakken taartgebak. Strooi de topping over de vulling. Leg de taart op een bakplaat om de sappen op te vangen.

7 Bak: Bak op het onderste rek tot de sappen bubbelen, 55 tot 65 minuten. Als de taart te snel bruin wordt, dek ze dan losjes af met folie.

Zet de taart onbedekt op een rooster om 2 tot 3 uur af te koelen.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Mini Apple Crumble (Januari- 2022).