De beste recepten

Abrikoos Berry Cobbler

Abrikoos Berry Cobbler

Methode

1 Gooi de abrikozen met suiker en bloem, doe ze in ovenschaal: Gooi de abrikozen, bessen, 1 kopje witte suiker en 2 eetlepels bloem in een middelgrote kom.

Leg de vulling in de ovenschaal (een ovenschaal van 9x13x2 of twee kleinere ovenschaaltjes).

2 Klop bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, suiker en werk in boter:Klop de 2 kopjes bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, 1 eetlepel witte suiker in een middelgrote kom.

Snijd de boter in kleine blokjes en meng deze door het bloemmengsel. Bewerk de boter met je vingers om het uit te smeren en verkruimel het door de bloem, totdat het mengsel lijkt op een grof maïsmeel.

Tip: als je op dit moment het abrikozenbessenmengsel kort in de magnetron of oven verwarmt, tot het warm is, zal het koekje helpen rijzen.

3 Voeg amandelextract en karnemelk toe: Voeg amandelextract toe aan de karnemelk, vorm een ​​kuiltje in het midden van het bloemmengsel en giet de karnemelk erbij.

Meng voorzichtig (met een houten lepel of je handen) tot het deeg net bij elkaar komt. Meng niet te veel.

4 Vorm "geplaveide" vormen van het deeg en verdeel het over het abrikozenbessenmengsel. (Je kunt het deeg ook gewoon over de bovenkant verkruimelen.) Strooi bruine suiker over de bovenkant van het deeg. Sprenkel gesmolten boter over de bovenkant (richt meer op het fruit dan op de koekjes).

5 Verwarm de oven voor op 425 ° F. Laat de schoenmaker 10-20 minuten rijzen alvorens te bakken.

6 Bak: Bak 10-15 minuten op 425 ° F of tot de bovenkant net bruin begint te worden, en zet dan het vuur lager tot 350 ° F. Kook nog eens 30 tot 40 minuten, tot het middenfruit dikker en bruisend is.

Controleer tijdens het koken of de topping te bruin wordt, bedek deze met folie en zet het vuur lager tot 325 ° F.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Blackberry Cobbler (Januari- 2022).