Ongewone recepten

Aziatische Tonijnsalade

Aziatische Tonijnsalade

Aziatisch geïnspireerde tonijnsalade met ingeblikte tonijn, radijs, koriander, geraspte wortel, gember, rijstazijn en sesamolie.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Uitgelicht in 10 salades om mee te nemen als lunch

Wie zegt dat je mayonaise nodig hebt voor een tonijnsalade? Hier is een Aziatisch geïnspireerde tonijnsalade met radijs, groene uien en geraspte wortels, gekleed met rijstazijn en sesamolie.

Geweldig gekoeld of op kamertemperatuur. Perfect voor picknicks of potlucks!

Serveer het over gesneden sla, op een sandwich, in slawraps of onze favoriet, gegooid met Japanse boekweit soba-noedels.

Mijn advies? Maak een dubbele batch. Deze verdwijnt snel.

Aziatisch Tonijnsalade Recept

Ingrediënten

  • 10-12 ounce ingeblikte witte witte tonijn verpakt in water, uitgelekt
  • 8-10 kleine radijsjes, in partjes gesneden
  • 1 grote wortel, versnipperd
  • 1 teen knoflook, gebroken en fijngehakt
  • 1 theelepel gembergehakt
  • 1/2 tot 1 serrano chili, zonder zaadjes en fijngehakt (proef de hitte en pas aan, kan ook wat chilipepervlokken onder doen)
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 1 theelepel donkere sesamolie
  • 3 eetlepels gekruide rijstazijn (of gewone rijstazijn met een theelepel suiker)
  • Zout en zwarte peper naar smaak
  • 2 eetlepels gehakte koriander
  • 1 hele groene ui, gehakt
  • Optioneel: 8 ons (droge) sobanoedels * of verse sla

* Als u sobanoedels mengt met sobanoedels, kook sobanoedels dan volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel ze af met koud water.

Methode

Doe de uitgelekte tonijn, radijs, geraspte wortel, knoflook, gember, chili, plantaardige olie, donkere sesamolie en rijstazijn in een grote kom. Gooi voorzichtig om te combineren. Voeg peper en zout naar smaak toe. Koel tot klaar om te serveren.

2 Roer de gehakte koriander en groene ui erdoor als je klaar bent om te serveren.

Serveer met sla, of vermengd met koude, gekookte sobanoedels.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Wat eten we? Griekse salade met watermeloen (Januari- 2022).