Asperges

Snel en gemakkelijk asperge recept! Hoe je asperges perfect kookt, kleed met olijfolie, Parmezaanse kaas en citroenschil.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Een van de snelste en gemakkelijkste manieren om verse asperges te bereiden, is door ze een paar minuten te blancheren en ze te mengen met wat vers geraspte Parmezaanse kaas, olijfolie en citroenschil.

Door ze slechts een paar minuten te koken, zorgt u ervoor dat de asperges gaar zijn, maar toch knapperig en levendig groen. Asperges moeten zachtjes knarsen; ze mogen niet papperig zijn.

Een beetje citroenschil helpt de natuurlijke smaak van de asperges, de Parmezaanse kaas en olijfolie op te helderen? Natuurlijk laten ze alles goed smaken.

Nog meer geweldige asperge-recepten

  • Gebakken asperges met Parmezaanse kaas
  • Geroosterde asperges
  • Gegrilde asperges

Asperge Recept

Ingredienten

  • 1 bosje middelgrote asperges, ongeveer 1 pond
  • 2 eetlepels van de meest exquise extra vierge olijfolie
  • 2 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas (laat het weg als je veganistisch kookt)
  • 1 theelepel citroenschil
  • Zout en versgemalen zwarte peper

Methode

1 Blancheerwater verwarmen: Vul een middelgrote pan tot halverwege met licht gezouten water. Aan de kook brengen.

2 Bereid de asperges voor: Bereid de asperges terwijl het water aan het opwarmen is. Spoel ze grondig af; breek harde, witte bodems af en gooi ze weg.

Snijd de speren in stukken van 1 tot 2 inch en snijd de asperges licht diagonaal.

3 Blancheer de asperges: Voeg de asperges toe aan het kokende water en zet het vuur iets lager om te laten sudderen. Kook de asperges precies 2 minuten voor. Laat het hete water weglopen.

4 Meng met olijfolie, Parmezaanse kaas en citroenschil: Terwijl de asperges nog heet zijn, meng je ze in een kom met de olijfolie, Parmezaanse kaas en citroenschil.

Zout en peper naar smaak. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Merk op dat wanneer u met zo weinig ingrediƫnten werkt, het belangrijk is om ervoor te zorgen dat ze van de hoogste kwaliteit zijn.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Illumination - Peaceful Gregorian Chants - Dan Gibsons Solitude Full Album (Januari- 2022).