De beste recepten

Blueberry Maple Ontbijt Bak

Blueberry Maple Ontbijt Bak

Brunch party broodpudding ovenschotel! Met roomkaas, ahornsiroop en beladen met sappige bosbessen.

Krediet voor fotografie: Elise Bauer

Het geheim van een succesvolle brunchhosting is om de avond ervoor zoveel mogelijk voorbereid te zijn, toch?

Deze Blueberry Maple Breakfast Bake is om die reden perfect voor brunchfeesten. Het is eigenlijk een ontbijtbroodpudding die de avond ervoor gemakkelijk in elkaar te zetten is.

Stop het gewoon een uur voordat je het nodig hebt in de oven op de ochtend van je brunch!

Hoewel je voor dit recept gewoon gesneden brood kunt gebruiken, vind ik dat de textuur en presentatie enorm verbetert als je een klein rustiek Italiaans of Frans brood voor het brood gebruikt.

Laag het in blokjes gesneden brood met roomkaas en bosbessen, en laat het doorweken met een eimelkbotermengsel. Serveer met ahornsiroop, zoals bosbessenpannenkoekjes!

Dit recept is enigszins aangepast van de Amerikaanse Highbush Blueberry Council.

Blueberry Maple Ontbijt Bak Recept

Kan de avond ervoor worden bereid en voor het serveren worden gebakken.

Recept nauwelijks aangepast van de Amerikaanse Highbush Blueberry Council.

Ingrediënten

  • 1 brood rustiek wit brood, korstjes verwijderd, brood gesneden in blokjes van 2,5 cm (ongeveer 10 kopjes)
  • 4 oz roomkaas, in kleine blokjes gesneden (ongeveer 1 kopje)
  • 2 kopjes verse of bevroren bosbessen, verdeeld (als u bevroren bessen gebruikt, ontdooi ze en laat ze uitlekken)
  • 8 eieren, geslagen
  • 1 1/2 kopjes melk
  • 1/4 kopje gesmolten boter
  • 1/4 kopje ahornsiroop plus meer voor serveren

Methode

1 Oven voorverwarmen, ovenschaal voorbereiden: Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een vierkante ovenschaal van 8 of 9 inch in.

2 lagen blokjes brood, roomkaas en bosbessen in ovenschaal: Leg de helft van de broodblokjes in de schaal. Strooi roomkaasblokjes en de helft van de bosbessen over het brood. Top met de resterende broodblokjes en bosbessen.

3 Combineer eieren, melk, ahornsiroop en gesmolten boter in een grote kom en giet het broodmengsel erover.

Om van tevoren klaar te maken, dek je af en laat je het een nacht afkoelen, en bak je de volgende ochtend verder.

3 Bak: Bak op 350 ° F tot een mes dat in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 1 uur tot 1 uur en 20 minuten. Dek af met aluminiumfolie als u merkt dat de randen tijdens het bakken te veel bruin worden.

4 Serveer: Laat 10 minuten staan ​​alvorens te serveren. Snijd in vierkanten om te serveren. Serveer met extra ahornsiroop.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Dank u!


Bekijk de video: Blueberry maple syrup (Januari- 2022).