De nieuwste recepten

Champignonvoer met aardappelen

Champignonvoer met aardappelen

Het is zo'n goed en consistent eten. Ik dacht goed voordat ik deze combinatie maakte, dat ik dacht er niet mee te falen, mijn familie niet te mishagen, maar het was naar ieders smaak.

  • 2 kleine potjes gehakte champignons
  • 5 geschikte aardappelen
  • 1 ui
  • 2 groene uien
  • 2 wortelen
  • 300 gr gepelde tomaten in tomatensap
  • zout
  • paprika
  • paprika
  • 3 eetlepels olie
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • groene peterselie

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

RECEPTEN BEREIDING Champignonvoer met aardappelen:

We wassen de champignons goed en laten ze uitlekken.

We reinigen, wassen en snijden de aardappelen in geschikte blokjes.

We maken de ui schoon en hakken hem fijn, en we snijden de groene in plakjes.

We schillen de wortelen, we halen ze door de grote rasp, we schillen de gepelde tomaten.

Verhit de olie in een steelpan.

Doe de champignons, wortel en gedroogde ui.

Laat 2-3 minuten sudderen en voeg dan de aardappelen en groene uien toe.


Meng goed, laat ze ongeveer 2 minuten op het vuur staan ​​en voeg dan voldoende water toe om ze allemaal te bedekken.

Bestrooi met zout, peper en paprika.

We matchen het vuur en laten het koken.

Laat na ongeveer 10 minuten de tomaten los. Roer af en toe.

Als het sap voldoende gedruppeld is en alle groenten goed doordrongen zijn, voeg je de tomatenpuree toe.

We draaien het voedsel en laten het nog een paar minuten koken. We kijken graag of het nog gekruid moet worden.


Haal de pan van het vuur, laat een beetje afkoelen en serveer met gehakte groene peterselie erop.

Eet smakelijk!


FELUL I

Champignonsoep & #8211 nuchter paddenstoelenvoer

  • 200 g champignons
  • ½ eetlepel plantaardige olie
  • 2 teentjes knoflook
  • een klein stukje gember
  • ui
  • 700 ml water
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 theelepel sojasaus
  • zout naar smaak
  • ½ boeket groene uien.

Was de champignons, snijd ze in reepjes of blokjes. Doe de gehakte knoflook en gember in een pan met hete olie. Roer, voeg gesnipperde ui toe en bak 1 minuut.

Leg dan de champignons en bak ze 2-3 minuten op middelhoog vuur. Giet in het water en meng. Voeg na 5 minuten peper, sojasaus en zout toe.

Zet het vuur langzaam lager, dek af met een deksel en kook de soep 15-20 minuten. Voeg op het einde gehakte groene uien toe.

Bloemkoolsoep en courgette & #8211 vasten bloemkoolvoedsel

  • Bloemkool & # 8211 180 g
  • Pompoen & # 8211 115 g
  • Water & # 8211 1,2 liter
  • Uien & # 8211 100 g
  • Wortelen & # 8211 80 g
  • Aardappelen & # 8211 230 g
  • Tomaten & # 8211 180 g
  • Zout naar smaak
  • Gemalen peper naar smaak
  • Knoflook & # 8211 1-2 pups
  • Peterselie & #8211 naar smaak
  • Plantaardige olie & # 8211 2 theelepels.

Verdeel de bloemkool in bloemen en laat deze 15-20 minuten weken in gezouten water om te voorkomen dat insecten in de soep komen. Spoel daarna af onder stromend water.

Leg de aardappelen in kokend water, snijd ze in middelgrote blokjes of plakjes en kook ze ongeveer 7-10 minuten (afhankelijk van het type aardappel). Snijd ondertussen de ui in kleine blokjes, wortelen in dunne cirkels of halve cirkels en bak 5-7 minuten tot de groenten zacht zijn. Vergeet niet te mixen.

Snijd, terwijl de groenten in de pan koken, de courgette in middelgrote blokjes. Doe de in blokjes gesneden courgette en bloemkool in de pan met de gebakken groenten.

Breng aan de kook, voeg zout naar smaak toe en kook 3 minuten. Voeg na 3 minuten gemalen peper en tomatenpulp toe, geraspt. Of als optie kan een tomaat in stukjes worden gesneden.

Kook 5-7 minuten vanaf het moment van koken. Voeg 2 minuten voor het einde van het koken de gehakte knoflook en peterselie toe.

Groentesoep met bonen en mais & #8211 vastenbonenmeel

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • zout naar smaak
  • gemalen zwarte peper & #8211 naar smaak
  • 2 middelgrote wortelen
  • 1 paprika
  • 4 theelepels gemalen komijn
  • 2 theelepels gemalen rode peper
  • 300 g maïs uit blik
  • 600 g bonen uit blik
  • 900 ml water of groentesoep
  • ½ peterselie verbinding
  • kruiden naar smaak.

Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg gesnipperde ui en knoflook toe, breng licht op smaak met peper en zout. Bak een paar minuten, af en toe roeren.

Voeg de gesneden wortel en paprika toe, evenals de komijn en peper. Kook 7-9 minuten tot de groenten zacht zijn. Doe de mais en bonen in een pan en giet er water of groentebouillon bij.

Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 20 minuten sudderen, tot de bonen zacht zijn. Haal de soep van het vuur.

Maal de helft van de soep met een blender en meng met de andere helft. Bestrooi met gehakte peterselie en kruiden.

Pittige soep & #8211 bevroren diepvriesspinazie eten

  • Lenzen & # 8211 1,5 kopjes
  • Diepvriesspinazie & # 8211 200 g
  • Olijfolie & # 8211 1 el
  • Kurkuma & # 8211 1/2 theelepel
  • Paprika & # 8211 1/2 el
  • Komijn & # 8211 1/2 theelepel
  • Kaneel & # 8211 1/4 theelepel
  • Zout naar smaak
  • Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Water & # 8211 2,5 kopjes.

Meng de kruiden (behalve zout en peper) in een bord. Spoel de linzen, laat het water weglopen. Verhit de olijfolie in een kleine maar diepe pan (ongeveer 1,5-2 L) en bestrooi met kruiden.

Kook, al roerend, gedurende 1 minuut. Giet de linzen in de pan, meng goed. Kook gedurende 1 minuut. Giet vervolgens water, zout, peper over de linzen en breng aan de kook. Kook onder het deksel ongeveer 10 minuten. Snijd de spinazie.

Doe de spinazie in linzen, roer. Dek af, haal de pan van het vuur en laat 5 minuten staan.

Pompoensoep met gember en zaden & #8211 fasting food voor diabetici

  • 800 g pompoen
  • 2 middelgrote uien
  • 4-5 teentjes knoflook
  • verse gemberwortel & # 8211 3 cm
  • 2 theelepels olijfolie
  • 1 eetlepel kurkuma
  • zout, versgemalen zwarte peper
  • 20 g geschilde pompoenpitten om te serveren.

Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Pel de ui, knoflook en gember, hak ze fijn. Verhit de olie in een pan, doe de ui, knoflook en gember erin, bak ze 5 minuten.

Voeg de pompoen toe en bak 5-7 minuten. Bestrooi met kurkuma, zout, peper. Giet over de inhoud van de pan 800 ml koud drinkwater, breng aan de kook op hoog vuur, zet het vuur laag, dek af met een deksel en kook tot de courgette zacht is, 20 minuten.

Klop de soep met een blender tot een gladde massa. Doe de pompoenpitten in een licht verwarmde pan en bak ze op middelhoog vuur al roerend 4 minuten. Serveer de soep bestrooid met gebakken zaadjes.


Koolschotel met champignons

Als je de combinatie van kool met champignons nog nooit hebt geprobeerd, moet je deze eenvoudige, snelle en vastende maaltijd minstens één keer bereiden. Het kan worden gemaakt met verse kool of zuurkool, maar houd er rekening mee dat zuurkool te zuur kan zijn en een tijdje in koud water moet blijven. Je kunt ook elke soort paddenstoel gebruiken die je lekker vindt voor dit recept.

  • 1 zuurkool of vers
  • 300 g champignons
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 150 ml bouillon
  • 2-3 eetlepels olie
  • zout
  • paprika
  • Laurierblaadjes
  • dille voor decoratie

Laat de kool in koud water staan ​​als hij te zuur is. Giet de kool af en snijd hem in kleine stukjes.

Snijd de ui fijn en rasp de wortel. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes. Doe een paar eetlepels olie in een kom op hoog vuur en fruit de ui en wortel met zout en peper.

Voeg de kool, laurierblaadjes toe en laat sudderen. Voeg de bouillon of tomatenpuree toe. Als de kool bijna gaar is, leg je de champignons, ze hebben maar een paar minuten nodig om te koken.

Tot slot, nadat de kool en champignons zijn uitgehard en de saus is gezakt, zet je het vuur uit en voeg je vers gehakte groenten toe.

Serveer met brood of polenta. Goede eetlust!

Je moet het ook zien.


Champignonschotel in tomatensaus met aardappelen

Zwanger & # 259te & # 537ti a & # 537a:
1. Schil een ui, was hem en hak hem voorzichtig fijn. De rode paprika wordt in blokjes gesneden en de wortel in plakjes. Verhit de olie in een koekenpan, voeg de gekookte groenten toe en kook 3-4 minuten. Voeg een blikje 259 / een blikje half water en water toe aan de kook. Rooster de tomaten tot ze iets dikker zijn en leg ze in de pan. Op middelhoog vuur 5-7 minuten laten sudderen. Breng op smaak met zout, gedroogde basilicum en hete saus. Doe tot slot de wijn, de peterselie en de gesnipperde groene uien erbij en haal de pan van het vuur.

2. Was de champignons goed. Doe ze in een pan met water, voeg zout en peper toe, kook 30 minuten en giet ze af. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Doe de champignons in de bereide saus en meng goed.

3. Giet alles in een keramische kom en voeg dan de aardappelen toe. Cure de knoflook, maal hem en laat hem los. Bedek de pot met een deksel en plaats deze in de oven. Je zet het vuur aan en het eten gaat naar beneden zoveel we willen, maar de voorbereiding is goed gedaan.

Het wordt geserveerd als vastende bereiding, met bramen of kan als garnering worden gegeten.

Re & # 539et & # 259 door Roxana Ciobanu, F & # 259lticeni, Suceava County

6 por & # 539ii & ndash Voorbereiding: 60 minuten
Bakken: 45 minuten


Was de koolbladeren en laat ze ongeveer 30 seconden sudderen in kokend water, leg ze in koud water en laat ze uitlekken.

Maak voor de vulling de champignons schoon en was de wortel, bleekselderij en tijm. Pel de knoflook en hak de champignons fijn met een keukenmachine.

Schil de wortel, bleekselderij en ui en snij in blokjes. Tijmblaadjes breken.

Verhit 5 eetlepels olie in een pan, bak het paddenstoelenmengsel samen met de bereide groenten. Blus af met Madeirawijn, voeg dan havermout en paneermeel toe en breng aan de kook.

Kruid met peper en zout, laat afkoelen en voeg als laatste het ei toe.

Het mengsel wordt verdeeld over de koolbladeren en rol elk koolblad. Bind elke rol met draad.

Verhit 3 eetlepels olie in een pan, bak de rolletjes aan beide kanten ongeveer 2 minuten. Schenk de soep erbij en kook alles op middelhoog vuur, met de deksel erop, ongeveer 20 minuten. In de tussentijd komen ze een keer terug.

Schil en was de aardappelen voor de puree. Kook in gezouten water ongeveer 15 minuten. De melk wordt gekookt met nootmuskaat en de gekookte aardappelen worden geplet met een pers. Voeg 2 eetlepels boter en mosterd toe en breng op smaak met zout.

De spruitjes worden gewassen, elk in vellen gebroken en gebakken in de rest van de boter, in een pan. Kruid met peper en zout.

Snijd de broodjes doormidden en serveer met spruitjes en aardappelpuree.


Vergelijkbare recepten:

Aardappelknoedels met saus en champignons

Aardappelknoedelrecept met champignonsaus en champignons, gekruide ecu-basilicum en oregano

Aardappelvoer met tomaten

Aardappelschotel met tomaten bereid met paprika of paprika, wortel, een beetje bleekselderij, gekruid met dille en groene peterselie, tijm, basilicum en laurier

Aardappelsoufflé met broccoli

Aardappelsoufflé recept met broccoli bereid met tofu kaas en groene peterselie


Rundvlees met bier, knoflook, aardappelen, champignons en andere groenten & # 8211

Rundvlees met bier, knoflook, aardappelen, champignons en andere groenten & #8211 in de pan. Eenvoudig recept voor kalfs- of runderstoofpot met bier en groenten: aardappelen, champignons, wortelen, uien, enz. Hoe maak je een runderpan met blond of zwart bier? Eten recepten. Recepten met rundvlees, kalfsvlees, rundvlees. Stoofpot recepten.

Een eenvoudig recept voor magere rund- of kalfsvlees met heerlijke biersaus en veel lekkere groenten: aardappelen, uien, wortelen, champignons. Een soort stoofpotje met weinig saus en zeer malse stukjes rundvlees. Het lijkt op het beroemde Belgische nationale gerecht genaamd "carbonade flamande" of Ierse stoofpot (Irish Stew), alleen dat ze zijn gemaakt met zwart bier.

Ik kook vaak rundvlees, kalfsvlees of rundvlees en ik doe het graag op verschillende manieren, afhankelijk van het stuk dat ik op dit moment heb. Meestal gebruik ik runderbouillon met bot waar ik in verander heldere soep waarin noedels of luchtig griesmeel koken (kijk hier) en we eten het vlees als zodanig (vluggertje) vergezeld van Boerenaardappelen met geharde uien (zie hier) of natuuraardappelen (kijk hier) en een SOS naar keuze: van kersen, van mierikswortel, van tomaten enzovoort

De stukken vlees zijn niet hetzelfde gekookt omdat ze verschillende texturen hebben. Anders koken we een malse ossenhaas of varkenshaas, anders een harde poot en anders een kotelet of ander slapper stuk.

Zo maakte ik een gestoofde runderstoof (groot stuk) in de oven met wijn- en groentesaus & #8211 kwam extra mals uit & #8211 het recept hier.

Deze keer had ik een stuk niet erg mals rundvlees dat ik besloot in kleinere stukken te snijden en in de pan te koken. Dit rundvleesgerecht met bier en groenten is geweldig gelukt!

Het bier dat ik gebruikte is een blonde maar het werkt heel goed en een zwarte zoals het wordt gebruikt bij Vlaams carbonaat, stoofkool of vlaamse karbonade evenals bij Ierse stoofpot (Ierse stoofpot). Kinderen kunnen deze stamppot ook eten omdat de alcohol in het bier verdampt bij het koken. De groenten die ik koos waren wortelen, uien, knoflook, champignons en aardappelen. Kortom, we hebben ook een garnering gekookt met het vlees, in dezelfde pan.

Uit onderstaande hoeveelheden resulteert 4 goede porties rundvlees met bier, knoflook, aardappelen, champignons en andere groenten & # 8211 in de pan.

  • grote gemalen zwarte peper (of gemalen)
  • gedroogde chilivlokken
  • gegranuleerde knoflook (of geplette gedroogde knoflookvlokken)
  • 3 eetlepels olie
  • 300 g verse champignons
  • 2 eetlepels olie
  • 3 grote witte of rode uien
  • 4-5 teentjes knoflook
  • 300 ml drank
  • 3 middelgrote wortelen
  • 750 g aardappelen
  • zout peper
  • zoete paprika
  • gehakte greens - groene peterselie

Gebakken aardappelen met champignons. Simpel en lekker recept

Gepofte aardappelen met champignons, een eenvoudige en heerlijke combinatie, gemakkelijk te bereiden, die als zodanig kan worden geserveerd of als garnering.

We hebben alleen wat tijd nodig om de ingrediënten voor te bereiden. Daarna zetten we ze samen in een hittebestendige vorm en zetten ze in de oven.

Hoe eenvoudiger en gemakkelijker het is om te bereiden, hoe beter het blijkt.

En een nog eenvoudiger recept, ook met aardappelen en erg lekker recept voor gebakken aardappelen

Maar vind op de blog een interessante verzameling van aardappel recepten, waar je inspiratie uit kunt halen.

* En mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, ik wacht elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Hoe aardappel met champignons te koken:

We wassen de groenten, maken ze schoon en snijden ze. Snijd de aardappelen in blokjes en snij de champignons en uien eerst doormidden en daarna in plakjes. Snijd de paprika, wortel en bleekselderij in blokjes.

Doe de ui, bleekselderij, paprika en wortel in een pan met 3 eetlepels hete olie. Bak vijf minuten en voeg dan 250 ml heet water toe. Laat 15 minuten koken en voeg dan de aardappelen, bouillon, zout en peper toe. Kook nog 15 minuten.

Bak de champignons in een pan met de rest van de olie tot ze licht goudbruin zijn.

Doe de aardappelen en champignons in een hittebestendige schaal (pot van klei) en zet 30 minuten in de oven.


Video: Aardappels poten (November 2021).