De nieuwste recepten

Geitenstoofpot met basmatirijst en groenten bij Multicooker Crock-Pot Express met snelkoken

Geitenstoofpot met basmatirijst en groenten bij Multicooker Crock-Pot Express met snelkoken

Voor de stoofpot: omdat ik bevroren vlees gebruikte, was het noodzakelijk om het vlees van 's avonds tot' s morgens in de koelkast te laten ontdooien. Was het vlees, schil het, snijd het in grotere stukken en droog het af met keukenpapier. Kruid met peper, zout en kruiden. Geef de stukken vlees door witte bloem.

Sluit de Crock-Pot Express Multicooker met snelkoken aan op het stopcontact, druk op de Bruin/Sote-knop en vervolgens op Start/Stop. Doe ongeveer 70 ml olie en laat het opwarmen. Voeg de stukken vlees één voor één toe en bak ze aan alle kanten bruin. Nadat we klaar zijn met al het vlees dat bruin moet worden, voegt u de rest van de olie, wijn en kruiden toe aan de kom van het apparaat en laat u het koken. Druk op de Start/Stop-knop. Voeg het vlees toe aan de kom, doe de deksel erop, stel de functie Vlees / Stoofpot en de tijd in op 40 minuten. Wij zorgen ervoor dat de stoomklep gesloten is, druk daarna op de Start/Stop knop.

Was en schil ondertussen de ui en groene knoflook. Laat uitlekken en snijd in stukken van 3 cm. Hak de peterselie en munt fijn.

Nadat de tijd is verstreken, drukt u op de Start / Stop-knop, laat u het stoomventiel los en opent u het deksel voorzichtig met een keukenhandschoen.

Voeg groene uien, groene knoflook, peterselie en munt toe. Meng met een houten lepel en zorg ervoor dat het vlees niet wordt geplet. Doe de deksel erop, stel dezelfde functie in en de tijd is 20 minuten. Nadat de tijd is verstreken, gaat u verder zoals voorheen. Breng het voedsel over naar een serveerschaal. Was en bereid het apparaat voor op de pakking...

Voor de rijstgarnering: schil de aubergine, snijd hem in blokjes, bestuif hem met zout en laat hem 15 minuten staan ​​of tot hij water begint te verliezen. Afspoelen met water, afdrogen met keukenhanddoeken. De courgette (ik gebruikte een courgette) wordt gewassen, de koppen worden afgesneden, de schil wordt bewaard, hij wordt in stukjes gesneden net als de aubergine.

Sluit het apparaat zoals eerder aan op de stroombron, druk op de Brown / Sote-knop en vervolgens op de Start / Stop-knop. Voeg de olie toe en laat opwarmen. Voeg de groenten toe en laat ze 5 minuten meebakken. Druk na het frituren op de Start / Stop-knop. Voeg over rijst een kom rijst, 3 kommen water, saffraan in een beetje water, zout en peper, gehakte peterselie toe. Roer lichtjes met een houten lepel, doe de deksel erop, zet de Rijst/Risotto-functie en de tijd is 7 minuten. Wij zorgen ervoor dat de stoomklep gesloten is, druk daarna op de Start/Stop knop. Als het programma is afgelopen, laat u de stomer los en tilt u het deksel voorzichtig op met een keukenhandschoen.

Dat is alles!! We hebben een perfect gemaakte rijst en een mals vlees met saus. Serveer naar wens, met augurk of sla.

Moge het nuttig voor u zijn !!!