De nieuwste recepten

Groente voor soep

Groente voor soep

De tomaten worden gewassen, gepeld, de stelen worden verwijderd (allemaal groen) en op de robot geplet (of door een vleesmolen gehaald). De paprika wordt gewassen, schoongemaakt en in kleine blokjes gesneden. De greens worden gewassen en fijngehakt. Meng alle ingrediënten in een hoge, ruime pan en laat een uur sudderen.

Doe de groenten in potten van 800 g, giet er 2 eetlepels olie op, sluit de deksels goed en kook au bain-marie op laag vuur, 2 uur. Leg ze op een deken, wikkel ze goed in en laat ze afkoelen.

Er komen 22 potten van 800g uit. Het kan ook worden gekweekt in flessen met een bredere mond, elk zoals hij verkiest. Een pot is perfect voor een pan soep!


Hoe het mengsel van groenten en groenten voor soep in potten te doen?

Als alles klaar is, hoeven we alleen nog maar de potten te vullen met groenten. Uiteraard worden de potten en deksels vooraf gesteriliseerd. Over het steriliseren van potten Ik heb hier uitgebreid gesproken.

Vul de resterende ruimte met de tomatensaus en voeg in elke pot een halve theelepel zout toe.

Oanaigretiu

Foodblogger bij Savori Urbane. #savouriurbane

Draai de deksels goed vast, schud de pot een beetje om het zout te homogeniseren en plaats ze in de pan voor kokende sterilisatie au bain-marie. Ik heb het sterilisatieproces stap voor stap uitgelegd hier. Kook de groenten in een pot gedurende 60 minuten (getimed vanaf het moment dat het water in de massa kookt). Ze zullen ook koken in de winter, wanneer je ze in soep of stoofschotels doet.

De potten worden in de pot afgekoeld. Daarna komen ze op het schap, in de voorraadkast, zodat we er in de winter van kunnen genieten.

Hoe eenvoudig is het om een ​​pot groentemengsel in tomatensaus te openen en heel snel een soep of stoofpot te maken!

Het is ook de moeite waard om dit recept te proberen groentemengsel voor soepen in tomatensaus in een potje!


Zoeken op mobiel internet in de VS

We waarderen uw feedback over hoe u kunt verbeteren Yahoo Zoeken. Dit forum is bedoeld om productsuggesties te doen en doordachte feedback te geven. We proberen altijd onze producten te verbeteren en we kunnen de meest populaire feedback gebruiken om een ​​positieve verandering aan te brengen!

Als je hulp van welke aard dan ook nodig hebt, kun je hulp in je eigen tempo vinden op onze hulpsite. Dit forum wordt niet gecontroleerd op supportgerelateerde problemen.

Het Yahoo-productfeedbackforum vereist nu een geldig Yahoo-ID en wachtwoord om deel te nemen.

U moet zich nu aanmelden met uw Yahoo-e-mailaccount om ons feedback te geven en om stemmen en opmerkingen over bestaande ideeën in te dienen. Als u geen Yahoo ID of het wachtwoord voor uw Yahoo ID heeft, meld u dan aan voor een nieuwe account.

Als u een geldig Yahoo-ID en wachtwoord heeft, volgt u deze stappen als u uw berichten, opmerkingen, stemmen en/of profiel wilt verwijderen van het Yahoo-productfeedbackforum.


Groente voor soep (voor de winter)!

Met deze groente bij de hand bereid je een grote soeppan in twee stappen en drie bewegingen: je hoeft alleen maar het water te koken, de groenten erin te doen, de aardappelen en kool toe te voegen. Het is beter om één keer 3 uur in de keuken door te brengen en dan veel tijd te besparen in het koude seizoen! Dit blikje maakt het mogelijk om overtollige groenten uit de tuin te gebruiken, die niet in andere blikken konden worden opgenomen.

INGREDIËNT:

- een theelepel citroenzout

-5 eetlepels ongezouten zout (150 g)

- een theelepel zwarte peperkorrels

-200 ml water (indien nodig)

Van die ingrediënten kregen we 20 potten van 500 ml, een pot van 1 liter en wat meer groenten om te testen (ongeveer 1 liter).

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Schil de bieten en wortelen. Haal ze met een gewone rasp of keukenmachine door de grote rasp. Als je wilt, kun je ze met een mes in korte, dunne reepjes snijden.

2. Schil de paprika, zaden en ribben. Snijd ze in dunne reepjes met een mes of keukenmachine.

3. Snij de tomaten in stukjes en verwijder de steeltjes. Haal ze door de blender of haal ze door de vleesmolen. Als je wilt, kun je ze schillen en met een mes in blokjes snijden.

4. Snijd de ui in blokjes.

5. Giet een deel van de totale hoeveelheid olie (aangegeven in het recept) in een grote koekenpan of steelpan met dikke bodem. Voeg de ui toe en bak 10-15 minuten, tot hij zacht en bruin wordt, onder regelmatig roeren.

6. Breng de gebakken ui over in een grote pan (wij gebruikten een geëmailleerde pan met een inhoud van 24 liter). Als je een kleinere hoeveelheid groenten nodig hebt, bereid dan een halve, een derde of een kwart portie, waarbij je de hoeveelheid ingrediënten proportioneel verkleint.

7.Voeg de bieten, wortelen, paprika's en tomaten toe.

8. Voeg de resterende olie en het citroenzout toe (de rode biet behoudt hierdoor zijn intense kleur). Meng heel goed.

9. Als je wilt, kun je 200 ml water toevoegen. We voegen het niet toe, maar zetten de pan op laag vuur, dek af met een deksel en wacht tot de groenten warm zijn en voldoende sap vrijgeven, onder regelmatig roeren.

10. Verhoog vervolgens het vuur en breng de groenten aan de kook.

11.Na het koken, zet u het vuur weer lager en kookt u de groenten 15 minuten onder het deksel. Meng ondertussen twee keer.

12.Voeg daarna zout, suiker, piment en zwarte peper toe. Roer en kook de groenten gedurende 45 minuten van de kook, op laag vuur. Roer regelmatig zodat het niet aanbrand.

13. Voeg 5 minuten voor het einde van de kooktijd toe, voeg de azijn en de laurierblaadjes toe. Roer en breng aan de kook.

14. Breng de kokende groenten over in gesteriliseerde potten en probeer ze zo goed mogelijk te vullen. Houd tijdens dit proces de groenten op laag vuur zodat ze niet afkoelen.

15. Bedek de potten onmiddellijk met gesteriliseerde deksels en sluit ze goed af.

16. Draai de deksels naar beneden en bedek ze met een warme deken om langzaam af te koelen.

17.Plaats ze na afkoeling op de bewaarplaats. We bewaren ze in de voorraadkast.

Als je een pot groenten opent en deze helemaal niet gebruikt, vet dan de binnenkant van de deksel, waarmee je hem afdekt, in met mosterd. Dit voorkomt het verschijnen van schimmel. Bewaar het in de koelkast.


Vaccinatiemarathon voor kinderen, vanaf 1 juni

De coördinator van de vaccinatiecampagne Valeriu Gheorghiță maakte dinsdag bekend dat er op 31 mei en 1 juni een vaccinatiemarathon voor kinderen wordt georganiseerd.

"We zijn van plan om tussen 31 mei en 1 juni te organiseren, omdat het Internationale Kinderdag is, een nationale marathon om kinderen in de leeftijdsgroep 16-18 jaar te vaccineren, maar als we tot die tijd toestemming hebben voor de leeftijdsgroep 12-15 jaren plannen we deze vaccinatieactiviteit ", zei Valeriu Gheorghiță.

Hij zei dat jongeren onder de 18 jaar samen met hun familieleden de vaccinatie kunnen bijwonen.

"We willen dat het minstens 24 uur ononderbroken werkt, zodat zoveel mogelijk jongeren, kinderen, tieners naar de vaccinatiecentra kunnen komen, uiteraard vergezeld van een familielid, de wettelijke voogd, ouders, grootouders", zei Gheorghiță ook.

Hij zei dat mensen onder de 18 nog steeds kunnen worden gevaccineerd in vaccinatiecentra, "maar op die dagen, 31 mei, 1 juni, hebben we deze prioriteit voor deze leeftijdsgroep."

STROOM


Groentesoep het is gemakkelijk te bereiden en je kind zal het zeker lekker vinden. Dit zijn de stappen die u moet volgen bij de voorbereiding: groentesoep:

1. Schil de groenten en snijd de wortels in plakjes.

2. Voor de kleur worden de wortelen samen met de fijngesnipperde ui in een beetje olie gebakken.

3. Voeg de andere groenten toe en voeg water, zout, peper toe.

4. Als alle groenten gaar zijn, meng je de dooier met een eetlepel zure room.

5. Doof het vuur onder de soep en over de compositie met de dooier een poets van hete soep.

6. Meng het mengsel goed en giet het over de soep.

7. Leg er gehakte groene dille en peterselie op.

Groentesoep het is een licht en niet duur voedsel. Het is ideaal voor de lunch van uw kind. Trouwens, groentesoep het is niet alleen heerlijk, maar ook dieet. Zo kunt u er met plezier samen met uw kind van genieten.


Ingrediënt:

- een bosje gehakte bleekselderij
- anderhalve liter water
- een halve liter soep
- 1 fijngesneden courgette
- 6 gesnipperde uien
- een gesneden groene paprika
- 8 gepelde tomaten
- 1 krop gesneden kool
- 8 aardappelen
- 2 teentjes knoflook, geperst
- een laurierblad
- zout en peper naar smaak
- een Delikat-tip - naar keuze
- peterselie

1. Meng eerst alle groenten: kool, ui, paprika, selderij, courgette, aardappelen en tomaten in een diepe pan.

2. Giet water over de groenten en breng aan de kook.

3. Kook ondertussen de borsjt apart.

4. Nadat de groenten een beetje zacht zijn geworden, voeg je de borsjt, knoflook, zout, peper, Delikat (als je besluit te gebruiken) en laurier toe.

5. Breng opnieuw aan de kook, zet het vuur lager en laat 90 minuten tot 2 uur sudderen tot de groenten volledig zacht zijn en de borsjt een homogene smaak heeft.

6. Voeg gehakte peterselie toe voordat u het van het vuur haalt. Je kunt het gemakkelijk serveren, voor een dieet/vasten optie of met zure room, voor een extra smaak.

Je kunt dit recept interpreteren door: groentesoep met alle extra ingrediënten die je wilt, kunnen je favoriete groenten de gegarandeerde verrukking van deze soep alleen maar vergroten!

Hoe vond je het artikel? Stemmen!


Groentesoep het is gemakkelijk te bereiden en je kind zal het zeker lekker vinden. Dit zijn de stappen die u moet volgen bij de voorbereiding: groentesoep:

1. Schil de groenten en snijd de wortels in plakjes.

2. Voor de kleur worden de wortelen samen met de fijngesnipperde ui in een beetje olie gebakken.

3. Voeg de andere groenten toe en voeg water, zout, peper toe.

4. Als alle groenten gaar zijn, meng je de dooier met een eetlepel zure room.

5. Doof het vuur onder de soep en over de compositie met de dooier een poets van hete soep.

6. Meng het mengsel goed en giet het over de soep.

7. Leg er gehakte groene dille en peterselie op.

Groentesoep het is een licht en niet duur voedsel. Het is ideaal voor de lunch van uw kind. Trouwens, groentesoep het is niet alleen heerlijk, maar ook dieet. Zo kunt u er met plezier samen met uw kind van genieten.


Groente voor soep

Maak alle wortels schoon en was ze goed. Was de tomaten en paprika's en maak de steeltjes schoon. De paprika's worden ook ontdaan van zaden en ribben.
De wortels worden op de grote rasp of via de robotrasp gegeven. Tomaten en paprika's gaan door een vleesmolen en alle groenten worden gemengd in een grote kom. Bestrooi met zout en suiker naar smaak, afhankelijk van hoe zout je het liefste hebt (meestal is zout uit blik iets zouter dan we normaal consumeren, maar we moeten ook rekening houden met het advies van de dokter: verminder het zout- en suikerverbruik om een ​​leven lang te hebben. zout en suiker zijn conserveermiddelen voor wintergroenten.
Laat de groenten een paar uur weken en dan kunnen we ze in potjes van 800 of 400 gram doen. We zorgen er ook voor dat de vloeistof die ontstaat na het weken van de groenten, wordt verwijderd. We doen de deksels erop (ik doe om veiligheidsredenen 2 aspirines in elke pot van 800 g of 1 in de pot van 400 g. Ik gebruik nooit commerciële bewaarmiddelen).
We doen karton in een hoge kom op de bodem, dan de potten, die we van elkaar scheiden met karton. Sommige huisvrouwen leggen handdoeken op de bodem van de pot. Dek af met water onder de deksels van de potten en kook gedurende 30 minuten aangezien het water begon te koken. Zet het vuur uit en laat de pot afgedekt staan ​​tot de volgende dag of totdat de potten goed zijn afgekoeld.
We halen ze eruit, wassen ze van eventuele resten van de kaarten, vegen ze af en bewaren ze in de voorraadkast.
Deze groente is in de winter ideaal voor groentesoepen en roomsoepen.


Methode van voorbereiden

Al deze groenten, gewassen, schoongemaakt en gesneden, worden gewogen en voor elke kilogram schoongemaakte groenten wordt 20 gram pekelzout toegevoegd, grof, nooit. Alles goed mengen, ongeveer 3 uur laten staan ​​om het zout te laten smelten en voldoende sap over te laten en dan in potten te doen. Goed met de hand aandrukken, zodat er geen lege plekken zijn, afsluiten met een deksel, etiketteren en koud in de kelder zetten, Tijdens het koken worden de groenten gespoeld onder een stroom koud water, in een zeef of wordt het voedsel helemaal niet gezouten. Er kwamen 9 potjes van 1,7 kilogram uit.

Hoeveelheden kunnen worden verminderd, afhankelijk van de behoeften.

Groente voor de winter met tomaten en paprika's

Was de tomaten, snijd ze in vieren en verwijder de staarten, haal ze door de robot en

Groente voor de winter

De hoeveelheid groenten wordt met het oog bepaald, niet met een exacte maat. Donuts, gele paprika's en paprika's


Groenten uit blik voor soepen

Tegenwoordig is het geen probleem meer om midden in de winter groente en fruit te vinden, een soep, een soep of wie weet welk ander culinair wonder te planten. Ook buiten het seizoen vinden we verse groenten en fruit in elke hypermarkt. Op dezelfde plaatsen vinden we groenten of mengsels van diepvriesgroenten. Of uitgedroogd. Om nog maar te zwijgen van al die "voedselbases", poeders, korrels of blokjes (die tussen ons meer tafelzout zijn dan gedroogde groenten). Al het bovenstaande moet op de een of andere manier worden bewaard. Ofwel door blootstelling aan lage temperaturen (bevroren) of door geavanceerde waterverwijdering (uitgedroogde). Soms worden er stoffen aan toegevoegd die de ontwikkeling van bacteriën, schimmels of schimmels tegengaan: citroenzuur of citraten, salicylzuur of salicylaten, enz. (vooral voedselbases of "magische kubussen" bevatten zoiets). Van al deze, het dichtst bij de verse zijn diepvriesgroenten. Hun nadeel is de prijs (vrij hoog) en het feit dat ze bij zeer lage temperaturen (-18 ˚C) moeten worden bewaard.

Als alle bovengenoemde dingen je niet bevredigen, om wat voor reden dan ook, kun je de ingrediënten bereiden om in de winter in de soep / soep te doen. U kunt naast onderstaande ingrediënten ook andere gebruiken: pastinaak, paprika, paprika.

Wat heb je nodig?

  • 1 kg wortel
  • 1 kg peterselie (wortel)
  • 1 kg selderij (wortel)
  • 1 kg donuts
  • 5 - 6 eetlepels grof augurkzout (nooit).

Hoe ga je verder?

  • Maak de wortel, peterselie en bleekselderij goed schoon en was ze
  • Maak de donuts schoon en was ze, verwijder de steeltjes, zaden en ribben
  • Hak de donuts fijn (met een mes of in een keukenmachine)
  • Rasp de wortel, peterselie en bleekselderij door een grote rasp (je kunt die uit de keukenmachine gebruiken, als je zoiets hebt).
  • Meng in een grote kom alle gesneden groenten met zout en laat 6 tot 8 uur op een koele plaats staan.
  • Doe het aldus verkregen mengsel vooraf in goed gewassen en gesteriliseerde potten (15 - 20 minuten in de oven, op 160 ˚C), die je goed vult (zonder luchtbellen achter te laten) en sluit ze goed af met deksels
  • Pasteuriseer de gesloten potten door ze in een waterbad te koken voor pasteurisatie, neem een ​​voldoende grote pan, op de bodem waarvan je een schone handdoek legt, plaats de potten in de pan, vul met water tot dicht bij het deksel van de pot, en laat 20-30 minuten sudderen (gemeten vanaf het moment dat het water begint te koken)
  • Laat de potten langzaam afkoelen (in het water in de pan waarin je ze hebt gekookt) en bewaar ze vervolgens op een koele plaats (bewaar ze niet in de koelkast).

Na het openen van een pot is mijn advies om de inhoud zo snel mogelijk te gebruiken (gebruik dus kleine potjes, waarvan je de inhoud in één of twee porties moet gebruiken), en houd de potjes gedeeltelijk leeg en goed gesloten. de koelkast (maar niet te lang).

Veel plezier en tot weer gezond!


Video: Groentesoep maken #recept #Allerhande (Januari- 2022).