De nieuwste recepten

Waldorf Salade

Waldorf Salade

We zijn selderij aan het snijden. Snijd de appels in schijfjes of stukjes en meng ze met bleekselderij en besprenkel ze met citroensap, zodat ze niet oxideren. Voeg de gehalveerde druiven en de walnoten toe. Meng met mayonaise, zout, peper tot de samenstelling homogeen is. Zet alles 15 minuten in de koelkast, in een afgedekte kom. We kunnen serveren als het afgekoeld is, gerangschikt op een bedje van sla.

Goede eetlust!


8 Waldorf-recepten voor lichte salades

Waldorf Salade is een traditionele en bekende salade. Het recept werd in 1893 gecreëerd door de Franse chef Escoffier en werd ontwikkeld ter ere van het Waldorf Hotel, een hotel in New York.

Het originele recept bestaat uit een mengsel van bleekselderij, appels, noten en mayonaise, maar kan tegenwoordig aangepast worden door wat ingrediënten toe te voegen of door bijvoorbeeld mayonaise te vervangen door yoghurt, wat het makkelijker maakt. In plaats van appel kun je peren gebruiken en veel recepten kunnen rozijnen, verse druiven of zelfs kiwi bevatten, waardoor het bord meer smaak krijgt. Het kan worden geserveerd met bladeren zoals kikkererwten, sla, rucola of wat je maar wilt. Hieronder vindt u opties voor Waldorf-recepten voor lichte salades om u te verrassen. Bekijken!

1. Waldorf slasalade recept met sla

ingrediënt:

  • 2 kopjes ananasthee
  • 2 appels
  • ½ kopje selderijthee
  • ½ kopje paarse druiven zonder zaden
  • 2 kiwi's
  • 1/3 kopje licht
  • 1/3 kopje vetvrije yoghurt
  • Slabladeren worden gewassen.

Voorbereidingsmethode:

Bak de ananas en snij in blokjes. Verwijder de appelpitten en schil ze grof. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes. Snijd de druiven doormidden. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes. Doe de ananas, appels, bleekselderij, druiven en kiwi in een kom. Voeg mayonaise, yoghurt en zout toe. Koel gedurende 6 uur. Serveer met verse slablaadjes.

2. Waldorfsalade met walnotenrecept

ingrediënt:

  • 3 groene appels in blokjes gesneden
  • 4 eetlepels citroensap
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1/2 kop walnoten
  • 1/2 kop rozijnen
  • 1 kopje yoghurt
  • zout naar smaak.

Voorbereidingsmethode:

Snijd de groene appels in reepjes, snij het klokhuis in blokjes. Week de kalksteenoplossing zodat deze niet donker wordt. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes. Snijd de walnoten. Voeg in een slakom de appels, selderij, rozijnen toe en voeg de yoghurt en een beetje zout toe. Koelt. Bij het serveren afwerken met noten en serveren.

3. Waldorf lichte salade recept met groene en rode appels

ingrediënt:

  • 1 groene appel
  • 2 rode appels
  • 1 kopje pitloze druiven
  • 2 kiwi's
  • 1 stengel bleekselderij
  • groene salami bladeren
  • 2 glazen yoghurt
  • 2 eetlepels citroensap
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1/2 theelepel Himalayazout
  • peper naar smaak
  • 6 eetlepels cashewnoten.

Voorbereidingsmethode:

Snijd de appels in schelpen, veracht de pitten. Meng de appels met het citroensap en voeg yoghurt, olijfolie, peper en zout toe. Dan nemen we sla, selderij en andere kruiden mee. Meng tot slot de gemalen noten tot een heldere smaak. Dienen.

4. Waldorf-perensalade recept

ingrediënt:

  • 1 1/2 peer, in schil gesneden
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1/4 kop gesneden brood
  • 1/2 kopje natuurlijke yoghurt
  • 1/2 bosje bleekselderij
  • 2 1/2 eetlepels lichte mayonaise.

Voorbereidingsmethode:

Was de peren, rasp ze en snij ze in blokjes. Verwijder het citroensap. Was de bleekselderij onder stromend water en snijd in dunne plakjes. Op een zeilboot plaats bleekselderij, gehakte walnoten, peerblokjes, yoghurt, mayonaise en meng alles. Breng op smaak met zout, peper en een sluier!

5. Waldorf lichte salade met zoete saus

ingrediënt:

  • 1 kopje fijne kruiden
  • 150 ml natuurlijke yoghurt
  • sap van 1 citroen
  • 1 theelepel pikante paprika
  • 1 theelepel bruine suiker
  • zout naar smaak
  • peper naar smaak.

Voorbereidingsmethode:

Snijd de appel met de schil in blokjes zonder klokhuis. Snijd de bleekselderij in blokjes, verwijder het vezelige deel. Snijd de walnoten. Meng in een kom en serveer met de sausingrediënten. Laat een half uurtje afkoelen en serveer dit heerlijk.

6. Waldorf lichte salade recept met kool

ingrediënt:

  • 1/4 kool
  • 1 ontvette natuurlijke yoghurt
  • 1 stengel bleekselderij
  • 2 gesneden appels
  • 10 noten
  • zout naar smaak
  • olijfolie naar smaak.

Voorbereidingsmethode:

Was en snij de kool in dunne plakjes, verbrand en zet opzij. Snijd de appels in blokjes. Snijd de bleekselderij in blokjes, even groot als appels. Snijd de walnoten. Meng de ingrediënten, meng de yoghurt, olijfolie en zout. Laat iets afkoelen en serveer.

7. Waldorf lichte salade met aardappelrecept

ingrediënt:

  • 2 middelgrote aardappelen
  • 1 eetlepel witte azijn
  • 1 appel
  • 1/2 citroensap
  • 1 kop gehakte selderij
  • 1/2 sla
  • 2 gepelde en gehakte walnoten.

Voorbereidingsmethode:

Begin met lavendel en schil de aardappelen. Snijd vervolgens in gepelde blokjes. Kook in water en zout. Voeg als het gaar is de azijn toe, meng en laat uitlekken. Beter worden. Schil en snijd de appel in blokjes. Besprenkel met citroensap, zodat het niet donkerder wordt. Meng in een kom yoghurt, mayonaise en zout naar smaak. Breng de aardappelen, bleekselderij en appel op smaak met deze saus in een slakom, geserveerd met frisse salade en gehakte walnoten.

8. Waldorf lichte salade met tonijn

ingrediënt:

  • 3 groene appels in blokjes gesneden
  • 1 doos met licht gedraineerde toon
  • 4 eetlepels citroensap
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1/2 kop walnoten
  • 1/2 kop rozijnen
  • 1 kopje yoghurt
  • zout naar smaak.

Voorbereidingsmethode:

Snijd de groene appels in reepjes, snij het klokhuis in blokjes. Week de kalksteenoplossing zodat deze niet donker wordt. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes. Snijd de walnoten. Voeg in een slakom de appels, selderij, rozijnen, fijngehakte tonijn toe en voeg de yoghurt en een beetje zout toe. Koelt. Bij het serveren afwerken met noten en serveren.

Iets dat voor sommige mensen een obstakel kan zijn als het gaat om een ​​dieet om af te vallen, is de gedachte dat het nodig zal zijn om voedingsmiddelen drastisch te veranderen en dat een nieuw menu de aankoop van duurdere voedingsmiddelen zal vereisen dan gewoonlijk wordt geconsumeerd. Voor degenen die in deze groep vallen, is een outlet een voedselprogramma dat betaalbare menu's en eenvoudige maaltijden aanbiedt. Maar er is zo'n d

Soepen zijn bijna altijd zeer gezonde en voedzame opties voor het dieet, vooral als er groenten of groenten in de bereiding worden gebruikt. Dit komt omdat dergelijke ingrediënten het lichaam kunnen voorzien van meer vezels en voedingsstoffen, waardoor het in goede staat blijft. Het is helemaal niet


Waldorf Salade

Waldorfsalade werd uitgevonden in de late 19e eeuw, tussen 1893-1896 door Oscar Tschirky, maître d & # 39hôtel in het Waldorf Hotel in New York. Er zijn variaties die suggereren dat de salade precies is uitgevonden om de opening van het Waldorf Hotel te vieren. Lees haar hele verhaal hier.

Meng mayonaise met citroensap, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel peper en zet apart.

Giet de dressing over de bleekselderij gemengd met de appel, druiven en geroosterde walnoten. (Je kunt 40 g rozijnen gebruiken in plaats van druiven.)

Serveer op een bedje van sla.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


Waldorfsalade in de Panacris

  • Selderij en appels worden schoongemaakt, in blokjes gesneden, besprenkeld met citroensap, om niet te oxideren.
  • Kruid de yoghurt met peper, zout en een beetje olijfolie.
  • De salade wordt vlak voor het opdienen gemonteerd. Doe een laag rucola of sla in een grote kom/kom.
  • De blokjes bleekselderij, appels en gehakte walnotenpitten worden gemengd met de yoghurtdressing. Hier had ik de druiven moeten leggen, maar helaas ben ik ze vergeten en heb ik cherrytomaatjes gebruikt
  • Bovenstaand mengsel wordt over de slablaadjes gelegd, gegarneerd met gehakte walnotenpitten en druiven/kerstomaatjes.
  • Een eenvoudige salade beschikbaar voor elke huisvrouw, zelfs een beginner.
  • Veel geluk en geluk! : - *

Waldorfsalade - het klassieke recept

Waarschijnlijk geen kok die nog nooit van de beroemde Waldorfsalade heeft gehoord. Een simpele salade, met weinig ingrediënten, die zoute smaken en sla combineert met fruit.

Waldorfsalade is erg populair in de Verenigde Staten, vooral aan de rand van koude seizoenen. Het ontbreekt niet aan de Amerikaanse Thanksgiving-tafels. Waldorfsalade is een heel oud recept en werd voor het eerst bereid in 1893 door de chef-kok van het Waldorf Astoria Hotel, vandaar de naam.

  • 6 theelepels mayonaise
  • 1 theelepel citroensap
  • zout
  • paprika
  • 2 appels
  • 1 roze druif
  • 150 g bleekselderij (selderij)
  • 150 g noten
  • sla

Was de appels en snij ze in blokjes. Snijd de druiven doormidden en verwijder eventueel de pitjes. Was de salade, droog hem af met een servet en breek hem met de hand. Snijd de bleekselderij in blokjes.

Doe alle ingrediënten in een kom en breng op smaak met peper en zout. Giet mayonaise of yoghurt, als u yoghurt gebruikt, citroensap en meng.

Proef en kijk of je nog zout of citroen nodig hebt. Doe de walnoten heel of halveer ze. Serveer de salade simpel of met wat je maar lekker vindt.

Je moet het ook zien.


Waldorfsalade klaar in enkele minuten

Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt om de special te bereiden Waldorf Salade:
- 5 appels
- 100 gr bleekselderij
- 100 gr gebakken ananas
- een half kopje walnotenpitten
- Half kopje mayonaise
- een eetlepel zure room
- een eetlepel citroensap
- zout

Het is een salade die heel snel klaar is en die door de appels die erin gezeefd zijn een exotische geur aanneemt. Het zal je zeker bevallen.


Salade van celera en jabuka - Waldorfsalade

Mnogo wil gezouten eieren. Jednostavna. Brzo se priprema, een uku. odličan.

  • 1 jabuka,
  • 1 snelheid,
  • 1 šaka iseckanih oraha,
  • 1/2 kašikice rendanog rena (nije obavezno, ali ga ja volim u ovoj salati),
  • 2 dl kisele pavlake (of mayonaise),
  • dus, bibber.

Ako ne volite majonez ili pavlaku, ili želite dijetalniju varijantu, možete salatu praviti i bez tih "veziva", doduše onda to nije Valdorf, ali svakako jeste dobra salata.

Celer očistite, operite in blanširajte, odnosno prokuvajte ga nekih 5 minutos, sasvim kratko, ne treba duže. Blanširan celer stavite u hladnu vodu da se ohladi i narendajte ga na krupnije rend.

Jabuci izvadite semenke, narendajte je zajedno sa ljuskom i dodajte celeru. Za moj ukus najbolje su nakisele jabuke, pogotovo "greni smit". Ove zelene jabuke, su za moj ukus savršene za kuvanje, pogotovo za dodatak slanim jelima. Nisu previše slatke, afbeelding dovoljno kiseline, nisu "žvakaste", ni žilave, ali nisu ni brašnombro. Kao što rekoh, savršena.

Sve zalijte sokom od pola limuna (da ne oksidiše i ne potamni). Posoliet i pobiberite po ukusu en dodajte pavlaku, promešajte, pospite seckanim orasima en poslužite.

Napomena, umesto pavlake možete staviti majonez, ili ga dodati pavlaci, ali pošto ja nisam baš neki njegov obožavalac, u ovu salatu dodajem samo običnu, mlečnu kiselu pavlaku.

Gegevens:
Originalna Waldorf salata je nastala krajem 19. veka u istoimenom hotelu u Njujorku. Tvorac te salate je bio Oscar Tschirky i u prvobitnom receptu nije bilo oraha. Takođe, vremenom se recept menjao, tako da postoje i varijante sa piletinom ili ćuretinom, suvim voćem, a i majonez se kao u ovom "mom" receptu zamenjuje pavlakom ili nekim drugim umakom za salate.


Hozzászólások

szie! jól érem, hogy a zeller nyers?

Szia! Igen minden nyers benne. üdv kiki

Nekem nagyon ízlik, bedobtam egy nagy tállal, de a Párom az els? falat után felatta. ízlések is pofonok. in waldorf-hív? letm, köszi! :een)))

Hallo Kiki! Tejszin helyett mit hasznalhatnek, tejfolt, esetleg kefirt?

Szia! Növényi tejszin? Esetleg tejföl, de nem ugyanaz az ízhatás. Ebbe nagyon tejszín illik. Kefir semiképpen! dv kiki

Szia! Een tejszín az f? Z? Tejszín vagy habtejszín? Üdv, Barbie

Szia Barbie! Habtejszin! üdv kiki

Szia! Nagyon köszönöm a receptet, tobbek között ez került az unnepi asztalra és az egész családomnak nagyon ízlett a sali! :)

Köszi! Nagyon finom volt, volt aki az orrát húzta itthon, de szerintem nagyon friss, finom volt! Mi pulyka szeleteket ettünk mellé!

Megcsináltuk és nagyon fincsi volt: P

Eddig nem mertem kipróbálni, de végre kipróbáltam és nagyon finom különleges íze van, egyik kedvenc salim lett :)

Karácsonyra ezt is elkészítettem, csak f? Z? Tejszín volt itthon, de így is tökéletes lett! Het recept van Köszi! :)

Elkészítettem a recept alapján a waldorf salátát, elnézést kérek az? Szinteségemért de en még ilyen rosszat nem ettem.Ez a zeller mennyiség 10-12kg almához is elegend? lenne, een zellert meg viszont enyhén párolni kell. tudtam meg a meghívott vendégeimt? l akik el? tt leb? gtem a Waldorf salátával.

Sajnálom, hogy nem ízlett! Ez tipikusan az a saláta, hogy vagy bejön, vagy nagyon utálja az ember. Ez egy nyers saláta, een zellert nem kell megf?zni. :-)) dv Kiki

Nálunk ez zellerszárból (halványító, vagy angol esetleg szárzeller néven fut) készül, almával, és egyszer? tartármártással, majonéz, most, tejföl, ha nagyon kímél? sre akarom, akkor en mártást tejföl helyett joghurttal öntöm nyakon. Semmi f?Szer nem kerül bele, nekem fixa ideám, hogy a sotól minden zöldség levet enged ez rontja az állagát számomra. Een tetejét pirított dióval szórom meg. Nagyon finom, roppanós. gumóból még nem próbáltam, de biztos azzal is finom., azt se f?zném meg..szerintem az arányokat meg mindenki ízlése szerint változtathatja.

Vendégségbe vittük a salátát, nagy sikert aratott. Nagyon finom lett, pedig én nem szeretem a zellert :)

Kedves Krisztina, Nálam második hete a Te salátád a király -imádom, isteni! Meg vagyok érte zavarodva, ahogyan mondani szokás. Biztosan az is számít, hogy a zellernek remek a méregtelenít? -Tisztitó hatása, és így tavasz elején a szervezetem talán kívánja is, mindegy - a recept szuper. En még mézet is rakok hozzá, olyan dolce vita stílusban. dv: Eszti

rülök, hogy így bejött! En is nagyon szeretem, jó ötlet a tavaszi méregtelenítéshez !! dv Kiki

Szuper jó a sali. Hétvégén grillezéshez tálaltam, nagy sikere volt. Nagyim, - aki azt mondta, utálja a zellert - repetát is kért. En egy kicsit több tejszínnel csináltam, h szaftosabb legyen és diót nem tettem bele. Nagyon köszönöm een ​​receptet :))


Waldorfsalade - Bereiding

Was de appels, verwijder het klokhuis, maar niet de schil, en snijd ze in kleine blokjes.

Doe de appelstukjes, gepelde en gehakte walnoten, citroensap, citroenschil in een kom en meng goed.

Was de bleekselderij, hak hem fijn en doe in de kom.

Het is tijd om de saus te bereiden. Klop de dooiers los, voeg de mosterd en een beetje citroensap toe. Voeg, zonder te stoppen om te kloppen, de olie beetje bij beetje toe, en wanneer het een beetje consistentie krijgt, voeg je de yoghurt toe.

Meng de dressing met de ingrediënten die je in de salade hebt en als je hem op dit moment niet consumeert, zet hem dan in de koelkast.


Waldorf Salade

Deze salade, voor het eerst gemaakt in het Waldorf Hotel (later Astoria) in New York ergens tussen 1893 en 1896, is perfect als aperitief op een feest of kan een lichte en heerlijke maaltijd zijn.

Voor ongeveer 3 porties gebruikte ik:

een stuk bleekselderij (ongeveer 600 - 700 g)
200 g zure room (met 12% vet)
300 g druiven
2 appels
50 g walnotenpitten
3-4 eetlepels walnotenolie
sap van een citroen
zout peper

We leggen de bleekselderij op de grote rasp en besprenkelen deze met citroensap zodat deze niet van kleur verandert. Snijd de appels in blokjes en voeg ze samen met de grof gehakte walnoten toe aan de bleekselderij. We snijden de druiven doormidden en verwijderen de zaden, als we geduld hebben. :)
Van zure room, olie, zout, peper en de rest van het citroensap maken we een dressing die we vermengen met de overige ingrediënten. Doe de salade in kommen, decoreer met halve walnotenpitten.