De nieuwste recepten

Cozonac met appelmousse en kaneel

Cozonac met appelmousse en kaneel

Meng in een kom de bloem met het zout en voeg dan de sinaasappelschil toe.

Los in een kom de gist op in warme melk met suiker (elk een eetlepel).

Over de bloem doen.

De rest van de warme melk wordt gemengd met boter en de rest van de suiker.

Giet de twee gemengde eieren erop.

Kneed goed tot het deeg niet meer plakt, ik had geen extra bloem nodig.

Laat het deeg in de kom, dek af met een theedoek en laat ongeveer 1 uur rijzen.

Verwarm vervolgens de oven voor op 175 °C.

Rol het deeg uit tot de grootte van de bakplaat, leg het in een met bakpapier beklede cakevorm, leg er een strook appelmousse op en bedek het met deeg van links en rechts.

Vet de bovenkant in met een eidooierborstel en strooi de grove suiker erover.

Bak vervolgens ongeveer 40 minuten.

Zoals Corinuta zei, als het te snel op de bovenkant bakt, bedek het dan met aluminiumfolie.




Video: Cozonaci traditional pas cu pas. JamilaCuisine (Januari- 2022).