Laatste recepten

De 'Modernist Cuisine at Home'-app van The Cooking Lab wint de prijs voor beste digitale app

De 'Modernist Cuisine at Home'-app van The Cooking Lab wint de prijs voor beste digitale app

Het e-boek is erkend als de beste digitale kook-app van het jaar

Serieuze liefhebbers van de modernistische keuken worden uitgenodigd om mee te koken met het interactieve e-boek.

De Modernist Cuisine at Home-app, ontwikkeld door The Cooking Lab, is door Gourmand's World Cookbook Awards erkend als de beste digitale app van het jaar en zal worden gehuldigd tijdens de komende prijsuitreiking in Yantai, China tussen 8 en 11 juni.

De nieuwe app, compatibel met de iPhone, iPad en iPad Touch, is een interactief e-boek dat honderden stukjes inhoud meer biedt dan de gedrukte editie van Modernistische keuken thuis.

De functies van de app omvatten 37 video's gewijd aan verschillende kooktechnieken, waaronder het gebruik van een steekvlam, 416 recepten en 1.683 foto's. Klassieke comfortrecepten zoals kipnoedelsoep en macaroni en kaas zijn samengesteld voor de thuiskok met een modernistische inslag.

Andere app-functies zijn onder meer een receptenindex gerangschikt op moeilijkheidsgraad, een boodschappenlijstje, opbrengstomzetter en andere tools die speciaal voor het e-boek zijn ontwikkeld door de Modernistische keuken team.

De Modernist Cuisine at Home-app kan via iTunes worden gedownload voor $ 79,99.


Spicy Organics lanceert nieuwe website en breidt hun bereik uit met exclusieve '038 kwaliteitsproducten die diverse opties bieden' 40 jaar ervaring

McKinney, Texas, 2021-mei-24 ​​— /EPR FOOD & BEVERAGE NEWS/ — Spicy Organic, de beste keuze voor biologische specerijen, kruiden, thee en essentiële oliën online, heeft vandaag de officiële lancering aangekondigd van hun website en online winkel. Met een blijvende reputatie gebouwd op innovatie en betrouwbaarheid, werkt het bedrijf met hun eigen netwerk van honderden boeren om land te bewerken. Spicy Organics is meer dan een kruidenbedrijf, het biedt klanten producten van de hoogste kwaliteit en premium service, terwijl het ook zorgt voor een duurzame toekomst voor hun telers. De nieuwe website wordt officieel gelanceerd op 24 mei.

De wereldwijde markt voor biologische specerijen zal naar verwachting jaarlijks met 10% groeien en tegen 2025 geschat worden op bijna 23 miljard dollar. Biologische landbouw is een landbouwsysteem dat in het begin van de 20e eeuw ontstond als reactie op snel veranderende landbouwpraktijken. Dit type landbouw gebruikt nieuwe technieken om specerijen uit bacteriën te verwijderen, waarbij schadelijke pesticiden worden vermeden. Specerijen worden niet alleen gebruikt om smaak en variatie toe te voegen, ze zijn ook gewild vanwege gezondheidsvoordelen zoals hun antioxiderende en antibacteriële eigenschappen. Spicy Organic biedt pure, heerlijk smakende, hoogwaardige biologische specerijen, kruiden en meer, terwijl het boeren ondersteunt en biologische landbouw over de hele wereld promoot.

Met een sterke overtuiging dat biologisch voedsel een essentiële keuze is voor zowel persoonlijke als ecologische gezondheid, bevatten hun producten eersteklas ingrediënten en zijn ze afkomstig van wereldwijde merken. In tegenstelling tot andere kruidenmarkten of verkopers, handhaaft Spicy Organics een traceerbaarheid gedurende het hele proces, zodat klanten hun kruiden gemakkelijk van boerderij tot bord kunnen traceren. Het bedrijf zoekt over de hele wereld naar verschillende smaken en werkt nauw samen met zowel boeren als distributeurs om ervoor te zorgen dat elk onderdeel van hun toeleveringsketen aansluit bij hun toewijding aan kwaliteit.

"Ons verhaal is een reis van passie en ontdekking - we zijn versterkers van de culinaire ervaring. Etenstijd is speciaal omdat we samenkomen en herinneringen delen met vrienden en familie en we streven ernaar om de producten te leveren waarmee je van die ervaringen kunt genieten.” zei Sunil Kumar, oprichter van Spicy Organic LLC. "We zijn verheugd om de nieuwe website te lanceren en zijn ervan overtuigd dat deze perfect aansluit bij de kernvisie van ons bedrijf voor groei en uitbreiding in de toekomst, en om biologische landbouw te ondersteunen en te promoten."

Meer dan 40 jaar geleden opende de familie van Kumar, afkomstig uit een zeer bescheiden begin, een enkele winkel in India. De familie had een kleine boerderij waar ze specerijen van hoge kwaliteit verbouwden en geleidelijk groeide hun toewijding aan hoge normen, betrouwbaarheid en het leveren van alleen het beste aan hun klanten uit tot een duurzame detailhandel. Door de jaren heen heeft Kumar aanzienlijke kennis en begrip verworven over biologische landbouw, evenals het selecteren, kweken, oogsten en verwerken van premium biologische specerijen en kruiden.

"Spicy Organic zet zich in om de levensstandaard te helpen verbeteren, het bewustzijn te verspreiden over de toegenomen bezorgdheid over het milieu en de toename van wat alleen maar 'gezondheidsrisico's' kan worden genoemd die voortkomen uit het eten van niet-biologisch voedsel." voegt Kumar toe.

Alle producten van Spicy Organic zijn gevalideerd door middel van een USDA-certificering. Ze verwerven ook zowel biologische als glutenvrije certificaten, in hun niet-aflatende toewijding aan kwaliteit. Best verkopende producten zijn onder andere kurkuma, kardemom, knoflook, gemberpoeder, saffraan en garam masala. De nieuwe website toont dagelijkse nieuwkomers en aankondigingen over regionale of lokale jaarlijkse Seed & Spice-evenementen - zoals de State Fair of Texas - waaraan Spicy Organics deelneemt. Klanten kunnen inzichten of speciale kortingen en voordelen krijgen door de website te controleren.

Hoewel Spicy Organics door de jaren heen is blijven groeien, zijn ze letterlijk trouw gebleven aan hun "roots", met behoud van dezelfde integriteit waar de familie bekend om staat.


Bekijk de video: Modernist Cuisine at Home FranAsais de Nathan Myhrvold et Maxime Bilet (November 2021).