Laatste recepten

Friendly's namen Richard Del Valle VP restaurant operations support

Friendly's namen Richard Del Valle VP restaurant operations support

Friendly's Ice Cream LLC zei maandag dat het bedrijfsveteraan Richard Del Valle heeft benoemd in de nieuw gecreëerde functie van vice-president van de ondersteuning van restaurantactiviteiten.

In zijn nieuwe rol zal Del Valle toezicht houden op alle ondersteuning van de restaurantactiviteiten, kwaliteitsborging en training van het merk.

Del Valle bekleedde recentelijk de functie van senior director, restaurant operations systems bij Friendly's.

Daarvoor bekleedde hij verschillende functies bij Friendly's, waaronder de afdeling informatietechnologie, waaronder POS-uitrolmanager, stichtend lid van de helpdesk-organisatie van de keten, manager ondersteuning, manager van restaurantsystemen en directeur van restaurantsystemen.

"In de afgelopen maanden heeft Richard een belangrijke bijdrage geleverd aan de afdeling restaurantactiviteiten", zegt James Parrish, executive vice president en chief operating officer.

"Hij werkt al meer dan 20 jaar bij Friendly's en begon zijn carrière als algemeen manager, dus hij kent de restaurantbusiness goed. Hij heeft zijn sterke leiderschap getoond door snel te assimileren in deze afdeling.”

Friendly's Ice Cream is gevestigd in Wilbraham, Massachusetts, en heeft ongeveer 385 restaurants. Het bedrijf kwam in januari voort uit het Chapter 11-faillissement. Kort daarna trad topman Harsha Agadi af. Parrish heeft gediend als interim-CEO terwijl het bedrijf op zoek is naar een permanente vervanger.

Neem contact op met Paul Frumkin via [email protected]


Servicepunt: nu en later van Restaurant POS

Tegenwoordig maken steeds meer restaurants gebruik van point-of-service (POS)-technologie, waarbij kassa's worden vervangen door volledig geïntegreerde, pc-gebaseerde systemen. In veel gevallen blijft de technologie de vraag van de klant ruim voor, aangezien de meeste gebruikers melden dat ze slechts een percentage van de beschikbare functies gebruiken, maar enthousiast praten over de toekomst met de introductie van een aantal van de extra functies die worden aangeboden door aanbieders.

Nu: volledig geïntegreerde functies
De in Athene, Georgia gevestigde Locos Grill & Pub gebruikte al een aantal jaren een verouderd systeem, volgens Bridger Loftin, de senior vice-president inkoop van het eetcafé. "Toen we echter groeiden naar 25 winkels, merkten we dat het moeilijk was om op ons kantoor totale totalen te krijgen voor bedrijfsrapportage. Als zodanig besteedden we uiteindelijk veel tijd aan het samenstellen van rapporten uit onze systemen", legt hij uit. Het management realiseerde zich al snel dat er een nieuwe oplossing nodig was om de efficiëntie te verhogen.

Alvorens een systeem te selecteren, hield het management van Locos rekening met de unieke behoeften van het bedrijf. "We zijn een full-service restaurant en bieden naast afhaal en bezorging ook een volledig geïntegreerd softwarepakket", vervolgt Loftin.

Locos Grill & Pub selecteerde de Maitre'D 2005 Software Suite van Posera (maitredpos.com) "vanwege de uitgebreide rapportagemogelijkheden en de flexibiliteit waardoor deze kon worden aangepast aan de behoeften van onze bedrijfsactiviteiten en onze franchises", zegt Loftin.

Het systeem is geïnstalleerd op alle locaties van het restaurant, nu 27, als een manier om de activiteiten te centraliseren. Maitre'D zorgt voor bedrijfsrapportage, voorraadbeheer, tijd- en aanwezigheidsregistratie, debiteuren, elektronische overboeking en levering. "Het systeem stelt ons in staat om elke dag bedrijfsrapportage op te halen", merkt Loftin op. "Het heeft ook een webgebaseerde oplossing die we gebruiken om de verkoop-, arbeids- en voedselkosten in een realtime omgeving te volgen." Functies voor bedrijfsrapportage helpen managers op meerdere afdelingen. Zo kan Loftin bijvoorbeeld zien welke producten de restaurants het meest gebruiken en hoe snel ze door de productbevoorrading gaan, waardoor hij beter kan communiceren met leveranciers. Regionale managers gebruiken de verkoopinformatie, uitgesplitst naar omzetcentrum, en bieden inzicht in hoe de franchisenemers de verschillende delen van hun restaurants gebruiken.

Later: Locos is enthousiast over de toekomst. "We passen ons gebruik van het systeem voortdurend aan", zegt Loftin. "In feite hebben we nog maar net het oppervlak bekrast met wat het zal doen. We kijken momenteel bijvoorbeeld naar het gebruik van hun draagbare oplossing en barcodescanners om in te checken en voorraad te tellen."

Nu: multitasking-oplossing
Friendly's Restaurants, met meer dan 500 bedrijfs- en franchiserestaurants, serveert sandwiches, hoofdgerechten en ijsdesserts aan de voornamelijk familiegroepen. Toen de in Wilbraham, Mass. gevestigde keten op zoek ging naar een kassasysteem om aan zijn behoeften te voldoen, overwoog het verschillende criteria, waaronder prijs, systeemstabiliteit, uitbreidingsmogelijkheden en leveranciersgeschiedenis en reputatie. "We wilden ook een leverancier die de conversie en ondersteuning van de sites in onze operationele regio gemakkelijk aankon", legt Richard Del Valle uit, directeur van de ondersteuning van restaurantsystemen. Friendly's heeft momenteel restaurants in 16 staten langs de oostkust. "Met andere woorden, we wilden dat de leverancier het systeem op al onze locaties installeerde en er ook voor zou zorgen dat ze een dealer- of bedrijfsnetwerk hadden dat in staat was om aan de behoeften van ons werkgebied te voldoen."

Friendly's koos voor het Restaurant Enterprise System (RES) 3000, aangeboden door Micros Systems, Inc. (micros.com), waaronder het Micros 3700 Table Service Restaurant POS-systeem. Het systeem is nu geïmplementeerd in alle 387 bedrijfslocaties van het bedrijf.

Friendly's geeft de voorkeur aan het systeem vanwege een aantal belangrijke functies, waaronder de mogelijkheid om het personeel te helpen ervoor te zorgen dat klanten de juiste bestelling op tijd krijgen. Het controleert ook prijzen en menu's en beheert de winst op een ketenbrede basis. "Alle kassasystemen verwerken de orderinvoer", legt Del Valle uit, "maar we zien grote winsten in menuprijs-add-ons en pakketprijzen." Als klanten bijvoorbeeld ijs bestellen, wordt het gerecht geserveerd met vooraf ingestelde toppings. Als een klant om toppings vraagt, worden er extra kosten in rekening gebracht. De RES 3000 automatiseert deze processen.

"Een andere functie die echt helpt, is cashmanagement, wat we in ons vorige systeem niet hadden", vervolgt hij. "Het systeem is ook erg betrouwbaar", zegt Del Valle, "wat voor ons een groot pluspunt is vanuit het oogpunt van service en controle."

Later: Friendly's onderzoekt een aantal uitbreidingsmogelijkheden, zoals keukendisplaysystemen en de arbeidsbeheertoepassing van het systeem.
Nu: gehoste applicaties

Bij Jimmy Buffett's Margaritaville is de Revelation-oplossing van Infogenesis (infogenesis.com) de POS-oplossing bij uitstek op drie van de 13 locaties van het bedrijf: Las Vegas, Myrtle Beach en New Orleans.

Infogenesis host Revelation als een Application Service Provider (ASP)-oplossing vanuit een beveiligd datacenter in Californië en onderhoudt de internetverbinding met elk van de drie restaurants, waarbij alle outlet- en sitetransacties in een realtime omgeving worden verwerkt. Dankzij deze aanpak kan het restaurant profiteren van de voordelen van POS zonder dat er ondersteunend personeel hoeft te worden ingehuurd of serverhardware hoeft te worden geïnstalleerd. Bovendien integreert het systeem met die van de restaurants van andere leveranciers.

"We houden ook van de off-LAN-functionaliteit", voegt Eric Forward, Chief Financial Officer, toe. "Als de verbinding uitvalt en niet in staat is om met de server te communiceren, kunnen we nog steeds al onze bestellingen verwerken. We hoeven geen 'crashkits' te gebruiken."

Het is een zeer solide systeem, aldus Forward. "Het gaat nooit naar beneden, wat geweldig is voor een grootschalig restaurantbedrijf zoals het onze, waar we duizenden gasten per dag behandelen", legt hij uit. Het bedrijf vindt het programmeren van de oplossing erg eenvoudig. "Als we een artikel moeten toevoegen of een prijs moeten wijzigen, kunnen we dat meteen doen", merkt hij op. Wanneer het bedrijf databasewijzigingen doorbrengt, zoals nieuwe menu-items, bouwt Infogenesis de updates automatisch in het systeem in.

Jimmy Buffett's gebruikt ook een extra functie van de technologie - een draadloze POS-terminal - in zijn Myrtle Beach-restaurant. "We hebben een barservice buiten een vuurtoren, ongeveer 50 meter van het hoofdrestaurant, dus de draadloze functie is erg handig", legt hij uit.

Later: Jimmy Buffetts uitbreidingsmogelijkheden omvatten plannen om in de komende 18 maanden drie nieuwe locaties te openen. Elk zal de Revolution ASP bedienen. Daarnaast implementeert de eetgelegenheid Eatec-backofficesoftware (www.eatec.com) en zal de oplossing integreren met Revolution op de POS voor geavanceerde rapportagemogelijkheden. Het bedrijf speelt ook met het idee om handhelds te gebruiken voor betalen aan tafel, hoewel er nog geen lanceringsplannen zijn.

Nu: ordernauwkeurigheid
Bill Miller Bar-B-Q, met 67 locaties en hoofdkantoor in San Antonio, Texas, gebruikt Menusoft's Digital Dining (digitaldining.com) al ongeveer 12 jaar, sinds de "DOS"-dagen. Destijds draaiden zes van de locaties op Digital Dining DOS. "Toen hun Windows-mogelijkheden beschikbaar kwamen, zagen we de voordelen van het kunnen manipuleren van rapporten", zegt Rick Dworaczyk, IT-POS-directeur. "We hebben deze zes locaties geconverteerd naar Windows", informeert hij.

Nu het restaurant nieuwe locaties toevoegt, installeert het Digital Dining met Windows-mogelijkheden. Het is ook bezig zijn andere bestaande locaties om te bouwen van kassa's naar POS-technologie. Het heeft momenteel 43 locaties met kassasystemen, de overige 24 gebruiken nog steeds kassa's. "We zijn van plan om uiteindelijk een volledige conversie te doen", zegt Dworaczyk.

Het systeem is geschikt om de nauwkeurigheid van de bestelling te garanderen - om de klanten correct in rekening te brengen voor alles wat ze bestellen - wat de klantenservice van het restaurant enorm ten goede komt. "We houden ook van de snelheid", voegt Dworaczyk toe. "Het verbetert de klantenservice, omdat het de responstijd verbetert."

Onlangs heeft Bill Miller Bar-B-Q de hand-held unit-technologie van het systeem geïmplementeerd, waarmee medewerkers bestellingen kunnen opnemen terwijl klanten in de rij staan. "Als zodanig wordt in de meeste gevallen, tegen de tijd dat de klant betaalt, hun bestelling gebeld", merkt hij op.

Later: in de toekomst is het restaurant van plan om de functie voor bedrijfspeilingen te implementeren, waarmee het in realtime rapporten kan ontvangen.


Servicepunt: nu en later van Restaurant POS

Tegenwoordig maken steeds meer restaurants gebruik van point-of-service (POS)-technologie, waarbij kassa's worden vervangen door volledig geïntegreerde, pc-gebaseerde systemen. In veel gevallen blijft de technologie de vraag van de klant ruim voor, aangezien de meeste gebruikers melden dat ze slechts een percentage van de beschikbare functies gebruiken, maar enthousiast praten over de toekomst met de introductie van een aantal van de extra functies die worden aangeboden door aanbieders.

Nu: volledig geïntegreerde functies
De in Athene, Georgia gevestigde Locos Grill & Pub gebruikte al een aantal jaren een verouderd systeem, volgens Bridger Loftin, de senior vice-president inkoop van het eetcafé. "Toen we echter groeiden naar 25 winkels, merkten we dat het moeilijk was om op ons kantoor totale totalen te krijgen voor bedrijfsrapportage. Als zodanig besteedden we uiteindelijk veel tijd aan het samenstellen van rapporten uit onze systemen", legt hij uit. Het management realiseerde zich al snel dat er een nieuwe oplossing nodig was om de efficiëntie te verhogen.

Alvorens een systeem te selecteren, hield het management van Locos rekening met de unieke behoeften van het bedrijf. "We zijn een full-service restaurant en bieden naast afhaal en bezorging ook een volledig geïntegreerd softwarepakket", vervolgt Loftin.

Locos Grill & Pub selecteerde de Maitre'D 2005 Software Suite van Posera (maitredpos.com) "vanwege de uitgebreide rapportagemogelijkheden en de flexibiliteit waardoor deze kon worden aangepast aan de behoeften van onze bedrijfsactiviteiten en onze franchises", zegt Loftin.

Het systeem is geïnstalleerd op alle locaties van het restaurant, nu 27, als een manier om de activiteiten te centraliseren. Maitre'D zorgt voor bedrijfsrapportage, voorraadbeheer, tijd- en aanwezigheidsregistratie, debiteuren, elektronische overboeking en levering. "Het systeem stelt ons in staat om elke dag bedrijfsrapportage op te halen", merkt Loftin op. "Het heeft ook een webgebaseerde oplossing die we gebruiken om de verkoop-, arbeids- en voedselkosten in een realtime omgeving te volgen." Functies voor bedrijfsrapportage helpen managers op meerdere afdelingen. Zo kan Loftin bijvoorbeeld zien welke producten de restaurants het meest gebruiken en hoe snel ze door de productbevoorrading gaan, waardoor hij beter kan communiceren met leveranciers. Regionale managers gebruiken de verkoopinformatie, uitgesplitst naar omzetcentrum, en bieden inzicht in hoe de franchisenemers de verschillende delen van hun restaurants gebruiken.

Later: Locos is enthousiast over de toekomst. "We passen ons gebruik van het systeem voortdurend aan", zegt Loftin. "In feite hebben we nog maar net het oppervlak bekrast met wat het zal doen. We kijken momenteel bijvoorbeeld naar het gebruik van hun draagbare oplossing en barcodescanners om in te checken en voorraad te tellen."

Nu: multitasking-oplossing
Friendly's Restaurants, met meer dan 500 bedrijfs- en franchiserestaurants, serveert sandwiches, hoofdgerechten en ijsdesserts aan zijn voornamelijk familiegroepscliënteel. Toen de in Wilbraham, Mass. gevestigde keten op zoek ging naar een kassasysteem om aan zijn behoeften te voldoen, overwoog het verschillende criteria, waaronder prijs, systeemstabiliteit, uitbreidingsmogelijkheden en leveranciersgeschiedenis en reputatie. "We wilden ook een leverancier die de conversie en ondersteuning van de sites in onze operationele regio gemakkelijk aankon", legt Richard Del Valle uit, directeur van de ondersteuning van restaurantsystemen. Friendly's heeft momenteel restaurants in 16 staten langs de oostkust. "Met andere woorden, we wilden dat de leverancier het systeem op al onze locaties installeerde en er ook voor zou zorgen dat ze een dealer- of bedrijfsnetwerk hadden dat in staat was om aan de behoeften van ons werkgebied te voldoen."

Friendly's koos voor het Restaurant Enterprise System (RES) 3000, aangeboden door Micros Systems, Inc. (micros.com), waaronder het Micros 3700 Table Service Restaurant POS-systeem. Het systeem is nu geïmplementeerd in alle 387 bedrijfslocaties van het bedrijf.

Friendly's geeft de voorkeur aan het systeem vanwege een aantal belangrijke functies, waaronder de mogelijkheid om het personeel te helpen ervoor te zorgen dat klanten de juiste bestelling op tijd krijgen. Het controleert ook prijzen en menu's en beheert de winst op een ketenbrede basis. "Alle kassasystemen verwerken de orderinvoer", legt Del Valle uit, "maar we zien grote winsten in add-ons voor menuprijzen en pakketprijzen." Als klanten bijvoorbeeld ijs bestellen, wordt het gerecht geserveerd met vooraf ingestelde toppings. Als een klant om toppings vraagt, worden er extra kosten in rekening gebracht. De RES 3000 automatiseert deze processen.

"Een andere functie die echt helpt, is cashmanagement, wat we in ons vorige systeem niet hadden", vervolgt hij. "Het systeem is ook zeer betrouwbaar", zegt Del Valle, "wat voor ons een groot pluspunt is vanuit het oogpunt van service en controle."

Later: Friendly's onderzoekt een aantal uitbreidingsmogelijkheden, zoals keukendisplaysystemen en de arbeidsbeheertoepassing van het systeem.
Nu: gehoste applicaties

Bij Jimmy Buffett's Margaritaville is de Revelation-oplossing van Infogenesis (infogenesis.com) de favoriete POS-oplossing op drie van de 13 locaties van het bedrijf: Las Vegas, Myrtle Beach en New Orleans.

Infogenesis host Revelation als een Application Service Provider (ASP)-oplossing vanuit een beveiligd datacenter in Californië en onderhoudt de internetverbinding met elk van de drie restaurants, waarbij alle outlet- en sitetransacties in een realtime omgeving worden verwerkt. Dankzij deze aanpak kan het restaurant profiteren van de voordelen van POS zonder dat er ondersteunend personeel hoeft te worden ingehuurd of serverhardware hoeft te worden geïnstalleerd. Bovendien integreert het systeem met die van de restaurants van andere leveranciers.

"We houden ook van de off-LAN-functionaliteit", voegt Eric Forward, Chief Financial Officer, toe. "Als de verbinding uitvalt en niet in staat is om met de server te communiceren, kunnen we nog steeds al onze bestellingen verwerken. We hoeven geen 'crashkits' te gebruiken."

Het is een zeer solide systeem, aldus Forward. "Het gaat nooit naar beneden, wat geweldig is voor een grootschalig restaurantbedrijf zoals het onze, waar we duizenden gasten per dag behandelen", legt hij uit. Het bedrijf vindt het programmeren van de oplossing erg eenvoudig. "Als we een artikel moeten toevoegen of een prijs moeten wijzigen, kunnen we dat meteen doen", merkt hij op. Wanneer het bedrijf databasewijzigingen doorbrengt, zoals nieuwe menu-items, bouwt Infogenesis de updates automatisch in het systeem in.

Jimmy Buffett's gebruikt ook een extra functie van de technologie - een draadloze POS-terminal - in zijn Myrtle Beach-restaurant. "We hebben een barservice buiten een vuurtoren, ongeveer 50 meter van het hoofdrestaurant, dus de draadloze functie is erg handig", legt hij uit.

Later: Jimmy Buffetts uitbreidingsmogelijkheden omvatten plannen om in de komende 18 maanden drie nieuwe locaties te openen. Elk zal de Revolution ASP bedienen. Daarnaast implementeert het eetcafé Eatec-backofficesoftware (www.eatec.com) en zal het de oplossing integreren met Revolution op de POS voor geavanceerde rapportagemogelijkheden. Het bedrijf speelt ook met het idee om handhelds te gebruiken voor betalen aan tafel, hoewel er nog geen lanceringsplannen zijn.

Nu: ordernauwkeurigheid
Bill Miller Bar-B-Q, met 67 locaties en hoofdkantoor in San Antonio, Texas, gebruikt Menusoft's Digital Dining (digitaldining.com) al ongeveer 12 jaar, sinds de "DOS"-dagen. Destijds draaiden zes van de locaties op Digital Dining DOS. "Toen hun Windows-mogelijkheden beschikbaar kwamen, zagen we de voordelen van het kunnen manipuleren van rapporten", zegt Rick Dworaczyk, IT-POS-directeur. "We hebben deze zes locaties geconverteerd naar Windows", informeert hij.

Nu het restaurant nieuwe locaties toevoegt, installeert het Digital Dining met Windows-mogelijkheden. Het is ook bezig zijn andere bestaande locaties om te bouwen van kassa's naar POS-technologie. Het heeft momenteel 43 locaties met kassasystemen, de overige 24 gebruiken nog steeds kassa's. "We zijn van plan om uiteindelijk een volledige conversie te doen", zegt Dworaczyk.

Het systeem is geschikt om de nauwkeurigheid van de bestelling te garanderen - om de klanten correct in rekening te brengen voor alles wat ze bestellen - wat de klantenservice van het restaurant enorm ten goede komt. "We houden ook van de snelheid", voegt Dworaczyk toe. "Het verbetert de klantenservice, omdat het de responstijd verbetert."

Onlangs heeft Bill Miller Bar-B-Q de hand-held unit-technologie van het systeem geïmplementeerd, waarmee medewerkers bestellingen kunnen opnemen terwijl klanten in de rij staan. "Als zodanig wordt in de meeste gevallen, tegen de tijd dat de klant betaalt, hun bestelling gebeld", merkt hij op.

Later: in de toekomst is het restaurant van plan om de functie voor bedrijfspeilingen te implementeren, waarmee het in realtime rapporten kan ontvangen.


Servicepunt: nu en later van Restaurant POS

Tegenwoordig maken steeds meer restaurants gebruik van point-of-service (POS)-technologie, waarbij kassa's worden vervangen door volledig geïntegreerde, pc-gebaseerde systemen. In veel gevallen blijft de technologie de vraag van de klant ruim voor, aangezien de meeste gebruikers melden dat ze slechts een percentage van de beschikbare functies gebruiken, maar enthousiast praten over de toekomst met de introductie van een aantal van de extra functies die worden aangeboden door aanbieders.

Nu: volledig geïntegreerde functies
De in Athene, Georgia gevestigde Locos Grill & Pub gebruikte al een aantal jaren een verouderd systeem, volgens Bridger Loftin, de senior vice-president inkoop van het eetcafé. "Toen we echter groeiden naar 25 winkels, merkten we dat het moeilijk was om op ons kantoor totale totalen te krijgen voor bedrijfsrapportage. Als zodanig besteedden we uiteindelijk veel tijd aan het samenstellen van rapporten uit onze systemen", legt hij uit. Het management realiseerde zich al snel dat er een nieuwe oplossing nodig was om de efficiëntie te verhogen.

Alvorens een systeem te selecteren, hield het management van Locos rekening met de unieke behoeften van het bedrijf. "We zijn een full-service restaurant en bieden naast afhaal en bezorging ook een volledig geïntegreerd softwarepakket", vervolgt Loftin.

Locos Grill & Pub selecteerde de Maitre'D 2005 Software Suite van Posera (maitredpos.com) "vanwege de uitgebreide rapportagemogelijkheden en de flexibiliteit waardoor deze kon worden aangepast aan de behoeften van onze bedrijfsactiviteiten en onze franchises", zegt Loftin.

Het systeem is geïnstalleerd op alle locaties van het restaurant, nu 27, als een manier om de activiteiten te centraliseren. Maitre'D zorgt voor bedrijfsrapportage, voorraadbeheer, tijd- en aanwezigheidsregistratie, debiteuren, elektronische overboeking en levering. "Het systeem stelt ons in staat om elke dag bedrijfsrapportage op te halen", merkt Loftin op. "Het heeft ook een webgebaseerde oplossing die we gebruiken om de verkoop-, arbeids- en voedselkosten in een realtime omgeving te volgen." Functies voor bedrijfsrapportage helpen managers op meerdere afdelingen. Zo kan Loftin bijvoorbeeld zien welke producten de restaurants het meest gebruiken en hoe snel ze door de productbevoorrading gaan, waardoor hij beter kan communiceren met leveranciers. Regionale managers gebruiken de verkoopinformatie, uitgesplitst naar omzetcentrum, en bieden inzicht in hoe de franchisenemers de verschillende delen van hun restaurants gebruiken.

Later: Locos is enthousiast over de toekomst. "We passen ons gebruik van het systeem voortdurend aan", zegt Loftin. "In feite hebben we nog maar net het oppervlak bekrast met wat het zal doen. We kijken momenteel bijvoorbeeld naar het gebruik van hun draagbare oplossing en barcodescanners om in te checken en voorraad te tellen."

Nu: multitasking-oplossing
Friendly's Restaurants, met meer dan 500 bedrijfs- en franchiserestaurants, serveert sandwiches, hoofdgerechten en ijsdesserts aan zijn voornamelijk familiegroepscliënteel. Toen de in Wilbraham, Mass. gevestigde keten op zoek ging naar een kassasysteem om aan zijn behoeften te voldoen, overwoog het verschillende criteria, waaronder prijs, systeemstabiliteit, uitbreidingsmogelijkheden en leveranciersgeschiedenis en reputatie. "We wilden ook een leverancier die de conversie en ondersteuning van de sites in onze operationele regio gemakkelijk aankon", legt Richard Del Valle uit, directeur van de ondersteuning van restaurantsystemen. Friendly's heeft momenteel restaurants in 16 staten langs de oostkust. "Met andere woorden, we wilden dat de leverancier het systeem op al onze locaties installeerde en er ook voor zou zorgen dat ze een dealer- of bedrijfsnetwerk hadden dat in staat was om aan de behoeften van ons werkgebied te voldoen."

Friendly's koos voor het Restaurant Enterprise System (RES) 3000, aangeboden door Micros Systems, Inc. (micros.com), waaronder het Micros 3700 Table Service Restaurant POS-systeem. Het systeem is nu geïmplementeerd in alle 387 bedrijfslocaties van het bedrijf.

Friendly's geeft de voorkeur aan het systeem vanwege een aantal belangrijke functies, waaronder de mogelijkheid om het personeel te helpen ervoor te zorgen dat klanten de juiste bestelling op tijd krijgen. Het controleert ook prijzen en menu's en beheert de winst op een ketenbrede basis. "Alle kassasystemen verwerken de orderinvoer", legt Del Valle uit, "maar we zien grote winsten in add-ons voor menuprijzen en pakketprijzen." Als klanten bijvoorbeeld ijs bestellen, wordt het gerecht geserveerd met vooraf ingestelde toppings. Als een klant om toppings vraagt, worden er extra kosten in rekening gebracht. De RES 3000 automatiseert deze processen.

"Een andere functie die echt helpt, is cashmanagement, wat we in ons vorige systeem niet hadden", vervolgt hij. "Het systeem is ook zeer betrouwbaar", zegt Del Valle, "wat voor ons een groot pluspunt is vanuit het oogpunt van service en controle."

Later: Friendly's onderzoekt een aantal uitbreidingsmogelijkheden, zoals keukendisplaysystemen en de arbeidsbeheertoepassing van het systeem.
Nu: gehoste applicaties

Bij Jimmy Buffett's Margaritaville is de Revelation-oplossing van Infogenesis (infogenesis.com) de favoriete POS-oplossing op drie van de 13 locaties van het bedrijf: Las Vegas, Myrtle Beach en New Orleans.

Infogenesis host Revelation als een Application Service Provider (ASP)-oplossing vanuit een beveiligd datacenter in Californië en onderhoudt de internetverbinding met elk van de drie restaurants, waarbij alle outlet- en sitetransacties in een realtime omgeving worden verwerkt. Dankzij deze aanpak kan het restaurant profiteren van de voordelen van POS zonder dat er ondersteunend personeel hoeft te worden ingehuurd of serverhardware hoeft te worden geïnstalleerd. Bovendien integreert het systeem met die van de restaurants van andere leveranciers.

"We houden ook van de off-LAN-functionaliteit", voegt Eric Forward, Chief Financial Officer, toe. "Als de verbinding uitvalt en niet in staat is om met de server te communiceren, kunnen we nog steeds al onze bestellingen verwerken. We hoeven geen 'crashkits' te gebruiken."

Het is een zeer solide systeem, aldus Forward. "Het gaat nooit naar beneden, wat geweldig is voor een grootschalig restaurantbedrijf zoals het onze, waar we duizenden gasten per dag behandelen", legt hij uit. Het bedrijf vindt het programmeren van de oplossing erg eenvoudig. "Als we een artikel moeten toevoegen of een prijs moeten wijzigen, kunnen we dat meteen doen", merkt hij op. Wanneer het bedrijf databasewijzigingen doorbrengt, zoals nieuwe menu-items, bouwt Infogenesis de updates automatisch in het systeem in.

Jimmy Buffett's gebruikt ook een extra functie van de technologie - een draadloze POS-terminal - in zijn Myrtle Beach-restaurant. "We hebben een barservice buiten een vuurtoren, ongeveer 50 meter van het hoofdrestaurant, dus de draadloze functie is erg handig", legt hij uit.

Later: Jimmy Buffetts uitbreidingsmogelijkheden omvatten plannen om in de komende 18 maanden drie nieuwe locaties te openen. Elk zal de Revolution ASP bedienen. Daarnaast implementeert het eetcafé Eatec-backofficesoftware (www.eatec.com) en zal het de oplossing integreren met Revolution op de POS voor geavanceerde rapportagemogelijkheden. Het bedrijf speelt ook met het idee om handhelds te gebruiken voor betalen aan tafel, hoewel er nog geen lanceringsplannen zijn.

Nu: ordernauwkeurigheid
Bill Miller Bar-B-Q, met 67 locaties en hoofdkantoor in San Antonio, Texas, gebruikt Menusoft's Digital Dining (digitaldining.com) al ongeveer 12 jaar, sinds de "DOS"-dagen. Destijds draaiden zes van de locaties op Digital Dining DOS. "Toen hun Windows-mogelijkheden beschikbaar kwamen, zagen we de voordelen van het kunnen manipuleren van rapporten", zegt Rick Dworaczyk, IT-POS-directeur. "We hebben deze zes locaties geconverteerd naar Windows", informeert hij.

Nu het restaurant nieuwe locaties toevoegt, installeert het Digital Dining met Windows-mogelijkheden. Het is ook bezig zijn andere bestaande locaties om te bouwen van kassa's naar POS-technologie. Het heeft momenteel 43 locaties met kassasystemen, de overige 24 gebruiken nog steeds kassa's. "We zijn van plan om uiteindelijk een volledige conversie te doen", zegt Dworaczyk.

Het systeem is geschikt om de nauwkeurigheid van de bestelling te garanderen - om de klanten correct in rekening te brengen voor alles wat ze bestellen - wat de klantenservice van het restaurant enorm ten goede komt. "We houden ook van de snelheid", voegt Dworaczyk toe. "Het verbetert de klantenservice, omdat het de responstijd verbetert."

Onlangs heeft Bill Miller Bar-B-Q de hand-held unit-technologie van het systeem geïmplementeerd, waarmee medewerkers bestellingen kunnen opnemen terwijl klanten in de rij staan. "Als zodanig wordt in de meeste gevallen, tegen de tijd dat de klant betaalt, hun bestelling gebeld", merkt hij op.

Later: in de toekomst is het restaurant van plan om de functie voor bedrijfspeilingen te implementeren, waarmee het in realtime rapporten kan ontvangen.


Servicepunt: nu en later van Restaurant POS

Tegenwoordig maken steeds meer restaurants gebruik van point-of-service (POS)-technologie, waarbij kassa's worden vervangen door volledig geïntegreerde, pc-gebaseerde systemen. In veel gevallen blijft de technologie de vraag van de klant ruim voor, aangezien de meeste gebruikers melden dat ze slechts een percentage van de beschikbare functies gebruiken, maar enthousiast praten over de toekomst met de introductie van een aantal van de extra functies die worden aangeboden door aanbieders.

Nu: volledig geïntegreerde functies
De in Athene, Georgia gevestigde Locos Grill & Pub gebruikte al een aantal jaren een verouderd systeem, volgens Bridger Loftin, de senior vice-president inkoop van het eetcafé. "Toen we echter groeiden naar 25 winkels, merkten we dat het moeilijk was om op ons kantoor totale totalen te krijgen voor bedrijfsrapportage. Als zodanig besteedden we uiteindelijk veel tijd aan het samenstellen van rapporten uit onze systemen", legt hij uit. Het management realiseerde zich al snel dat er een nieuwe oplossing nodig was om de efficiëntie te verhogen.

Alvorens een systeem te selecteren, hield het management van Locos rekening met de unieke behoeften van het bedrijf. "We zijn een full-service restaurant en bieden naast afhaal en bezorging ook een volledig geïntegreerd softwarepakket", vervolgt Loftin.

Locos Grill & Pub selecteerde de Maitre'D 2005 Software Suite van Posera (maitredpos.com) "vanwege de uitgebreide rapportagemogelijkheden en de flexibiliteit waardoor deze kon worden aangepast aan de behoeften van onze bedrijfsactiviteiten en onze franchises", zegt Loftin.

Het systeem is geïnstalleerd op alle locaties van het restaurant, nu 27, als een manier om de activiteiten te centraliseren. Maitre'D zorgt voor bedrijfsrapportage, voorraadbeheer, tijd- en aanwezigheidsregistratie, debiteuren, elektronische overboeking en levering. "Het systeem stelt ons in staat om elke dag bedrijfsrapportage op te halen", merkt Loftin op. "Het heeft ook een webgebaseerde oplossing die we gebruiken om de verkoop-, arbeids- en voedselkosten in een realtime omgeving te volgen." Functies voor bedrijfsrapportage helpen managers op meerdere afdelingen. Zo kan Loftin bijvoorbeeld zien welke producten de restaurants het meest gebruiken en hoe snel ze door de productbevoorrading gaan, waardoor hij beter kan communiceren met leveranciers. Regionale managers gebruiken de verkoopinformatie, uitgesplitst naar omzetcentrum, en bieden inzicht in hoe de franchisenemers de verschillende delen van hun restaurants gebruiken.

Later: Locos is enthousiast over de toekomst. "We passen ons gebruik van het systeem voortdurend aan", zegt Loftin. "In feite hebben we nog maar net het oppervlak bekrast met wat het zal doen. We kijken momenteel bijvoorbeeld naar het gebruik van hun draagbare oplossing en barcodescanners om in te checken en voorraad te tellen."

Nu: multitasking-oplossing
Friendly's Restaurants, met meer dan 500 bedrijfs- en franchiserestaurants, serveert sandwiches, hoofdgerechten en ijsdesserts aan zijn voornamelijk familiegroepscliënteel. Toen de in Wilbraham, Mass. gevestigde keten op zoek ging naar een kassasysteem om aan zijn behoeften te voldoen, overwoog het verschillende criteria, waaronder prijs, systeemstabiliteit, uitbreidingsmogelijkheden en leveranciersgeschiedenis en reputatie. "We wilden ook een leverancier die de conversie en ondersteuning van de sites in onze operationele regio gemakkelijk aankon", legt Richard Del Valle uit, directeur van de ondersteuning van restaurantsystemen. Friendly's heeft momenteel restaurants in 16 staten langs de oostkust. "Met andere woorden, we wilden dat de leverancier het systeem op al onze locaties installeerde en er ook voor zou zorgen dat ze een dealer- of bedrijfsnetwerk hadden dat in staat was om aan de behoeften van ons werkgebied te voldoen."

Friendly's koos voor het Restaurant Enterprise System (RES) 3000, aangeboden door Micros Systems, Inc. (micros.com), waaronder het Micros 3700 Table Service Restaurant POS-systeem. Het systeem is nu geïmplementeerd in alle 387 bedrijfslocaties van het bedrijf.

Friendly's geeft de voorkeur aan het systeem vanwege een aantal belangrijke functies, waaronder de mogelijkheid om het personeel te helpen ervoor te zorgen dat klanten de juiste bestelling op tijd krijgen. Het controleert ook prijzen en menu's en beheert de winst op een ketenbrede basis. "Alle kassasystemen verwerken de orderinvoer", legt Del Valle uit, "maar we zien grote winsten in add-ons voor menuprijzen en pakketprijzen." Als klanten bijvoorbeeld ijs bestellen, wordt het gerecht geserveerd met vooraf ingestelde toppings. Als een klant om toppings vraagt, worden er extra kosten in rekening gebracht. De RES 3000 automatiseert deze processen.

"Een andere functie die echt helpt, is cashmanagement, wat we in ons vorige systeem niet hadden", vervolgt hij. "Het systeem is ook zeer betrouwbaar", zegt Del Valle, "wat voor ons een groot pluspunt is vanuit het oogpunt van service en controle."

Later: Friendly's onderzoekt een aantal uitbreidingsmogelijkheden, zoals keukendisplaysystemen en de arbeidsbeheertoepassing van het systeem.
Nu: gehoste applicaties

Bij Jimmy Buffett's Margaritaville is de Revelation-oplossing van Infogenesis (infogenesis.com) de favoriete POS-oplossing op drie van de 13 locaties van het bedrijf: Las Vegas, Myrtle Beach en New Orleans.

Infogenesis host Revelation als een Application Service Provider (ASP)-oplossing vanuit een beveiligd datacenter in Californië en onderhoudt de internetverbinding met elk van de drie restaurants, waarbij alle outlet- en sitetransacties in een realtime omgeving worden verwerkt. Dankzij deze aanpak kan het restaurant profiteren van de voordelen van POS zonder dat er ondersteunend personeel hoeft te worden ingehuurd of serverhardware hoeft te worden geïnstalleerd. Bovendien integreert het systeem met die van de restaurants van andere leveranciers.

"We houden ook van de off-LAN-functionaliteit", voegt Eric Forward, Chief Financial Officer, toe. "Als de verbinding uitvalt en niet in staat is om met de server te communiceren, kunnen we nog steeds al onze bestellingen verwerken. We hoeven geen 'crashkits' te gebruiken."

Het is een zeer solide systeem, aldus Forward. "Het gaat nooit naar beneden, wat geweldig is voor een grootschalig restaurantbedrijf zoals het onze, waar we duizenden gasten per dag behandelen", legt hij uit. Het bedrijf vindt het programmeren van de oplossing erg eenvoudig. "Als we een artikel moeten toevoegen of een prijs moeten wijzigen, kunnen we dat meteen doen", merkt hij op. Wanneer het bedrijf databasewijzigingen doorbrengt, zoals nieuwe menu-items, bouwt Infogenesis de updates automatisch in het systeem in.

Jimmy Buffett's gebruikt ook een extra functie van de technologie - een draadloze POS-terminal - in zijn Myrtle Beach-restaurant. "We hebben een barservice buiten een vuurtoren, ongeveer 50 meter van het hoofdrestaurant, dus de draadloze functie is erg handig", legt hij uit.

Later: Jimmy Buffetts uitbreidingsmogelijkheden omvatten plannen om in de komende 18 maanden drie nieuwe locaties te openen. Elk zal de Revolution ASP bedienen. Daarnaast implementeert het eetcafé Eatec-backofficesoftware (www.eatec.com) en zal het de oplossing integreren met Revolution op de POS voor geavanceerde rapportagemogelijkheden. Het bedrijf speelt ook met het idee om handhelds te gebruiken voor betalen aan tafel, hoewel er nog geen lanceringsplannen zijn.

Nu: ordernauwkeurigheid
Bill Miller Bar-B-Q, met 67 locaties en hoofdkantoor in San Antonio, Texas, gebruikt Menusoft's Digital Dining (digitaldining.com) al ongeveer 12 jaar, sinds de "DOS"-dagen. Destijds draaiden zes van de locaties op Digital Dining DOS. "Toen hun Windows-mogelijkheden beschikbaar kwamen, zagen we de voordelen van het kunnen manipuleren van rapporten", zegt Rick Dworaczyk, IT-POS-directeur. "We hebben deze zes locaties geconverteerd naar Windows", informeert hij.

Nu het restaurant nieuwe locaties toevoegt, installeert het Digital Dining met Windows-mogelijkheden. Het is ook bezig zijn andere bestaande locaties om te bouwen van kassa's naar POS-technologie. Het heeft momenteel 43 locaties met kassasystemen, de overige 24 gebruiken nog steeds kassa's. "We zijn van plan om uiteindelijk een volledige conversie te doen", zegt Dworaczyk.

Het systeem is geschikt om de nauwkeurigheid van de bestelling te garanderen - om de klanten correct in rekening te brengen voor alles wat ze bestellen - wat de klantenservice van het restaurant enorm ten goede komt. "We houden ook van de snelheid", voegt Dworaczyk toe. "Het verbetert de klantenservice, omdat het de responstijd verbetert."

Onlangs heeft Bill Miller Bar-B-Q de hand-held unit-technologie van het systeem geïmplementeerd, waarmee medewerkers bestellingen kunnen opnemen terwijl klanten in de rij staan. "Als zodanig wordt in de meeste gevallen, tegen de tijd dat de klant betaalt, hun bestelling gebeld", merkt hij op.

Later: in de toekomst is het restaurant van plan om de functie voor bedrijfspeilingen te implementeren, waarmee het in realtime rapporten kan ontvangen.


Servicepunt: nu en later van Restaurant POS

Tegenwoordig maken steeds meer restaurants gebruik van point-of-service (POS)-technologie, waarbij kassa's worden vervangen door volledig geïntegreerde, pc-gebaseerde systemen. In veel gevallen blijft de technologie de vraag van de klant ruim voor, aangezien de meeste gebruikers melden dat ze slechts een percentage van de beschikbare functies gebruiken, maar enthousiast praten over de toekomst met de introductie van een aantal van de extra functies die worden aangeboden door aanbieders.

Nu: volledig geïntegreerde functies
De in Athene, Georgia gevestigde Locos Grill & Pub gebruikte al een aantal jaren een verouderd systeem, volgens Bridger Loftin, de senior vice-president inkoop van het eetcafé. "Toen we echter groeiden naar 25 winkels, merkten we dat het moeilijk was om op ons kantoor totale totalen te krijgen voor bedrijfsrapportage. Als zodanig besteedden we uiteindelijk veel tijd aan het samenstellen van rapporten uit onze systemen", legt hij uit. Het management realiseerde zich al snel dat er een nieuwe oplossing nodig was om de efficiëntie te verhogen.

Alvorens een systeem te selecteren, hield het management van Locos rekening met de unieke behoeften van het bedrijf. "We zijn een full-service restaurant en bieden naast afhaal en bezorging ook een volledig geïntegreerd softwarepakket", vervolgt Loftin.

Locos Grill & Pub selecteerde de Maitre'D 2005 Software Suite van Posera (maitredpos.com) "vanwege de uitgebreide rapportagemogelijkheden en de flexibiliteit waardoor deze kon worden aangepast aan de behoeften van onze bedrijfsactiviteiten en onze franchises", zegt Loftin.

Het systeem is geïnstalleerd op alle locaties van het restaurant, nu 27, als een manier om de activiteiten te centraliseren. Maitre'D zorgt voor bedrijfsrapportage, voorraadbeheer, tijd- en aanwezigheidsregistratie, debiteuren, elektronische overboeking en levering. "Het systeem stelt ons in staat om elke dag bedrijfsrapportage op te halen", merkt Loftin op. "Het heeft ook een webgebaseerde oplossing die we gebruiken om de verkoop-, arbeids- en voedselkosten in een realtime omgeving te volgen." Functies voor bedrijfsrapportage helpen managers op meerdere afdelingen. Zo kan Loftin bijvoorbeeld zien welke producten de restaurants het meest gebruiken en hoe snel ze door de productbevoorrading gaan, waardoor hij beter kan communiceren met leveranciers. Regionale managers gebruiken de verkoopinformatie, uitgesplitst naar omzetcentrum, en bieden inzicht in hoe de franchisenemers de verschillende delen van hun restaurants gebruiken.

Later: Locos is enthousiast over de toekomst. "We passen ons gebruik van het systeem voortdurend aan", zegt Loftin. "In feite hebben we nog maar net het oppervlak bekrast met wat het zal doen. We kijken momenteel bijvoorbeeld naar het gebruik van hun draagbare oplossing en barcodescanners om in te checken en voorraad te tellen."

Nu: multitasking-oplossing
Friendly's Restaurants, met meer dan 500 bedrijfs- en franchiserestaurants, serveert sandwiches, hoofdgerechten en ijsdesserts aan zijn voornamelijk familiegroepscliënteel. Toen de in Wilbraham, Mass. gevestigde keten op zoek ging naar een kassasysteem om aan zijn behoeften te voldoen, overwoog het verschillende criteria, waaronder prijs, systeemstabiliteit, uitbreidingsmogelijkheden en leveranciersgeschiedenis en reputatie. "We wilden ook een leverancier die de conversie en ondersteuning van de sites in onze operationele regio gemakkelijk aankon", legt Richard Del Valle uit, directeur van de ondersteuning van restaurantsystemen. Friendly's heeft momenteel restaurants in 16 staten langs de oostkust. "Met andere woorden, we wilden dat de leverancier het systeem op al onze locaties installeerde en er ook voor zou zorgen dat ze een dealer- of bedrijfsnetwerk hadden dat in staat was om aan de behoeften van ons werkgebied te voldoen."

Friendly's koos voor het Restaurant Enterprise System (RES) 3000, aangeboden door Micros Systems, Inc. (micros.com), waaronder het Micros 3700 Table Service Restaurant POS-systeem. Het systeem is nu geïmplementeerd in alle 387 bedrijfslocaties van het bedrijf.

Friendly's geeft de voorkeur aan het systeem vanwege een aantal belangrijke functies, waaronder de mogelijkheid om het personeel te helpen ervoor te zorgen dat klanten de juiste bestelling op tijd krijgen. Het controleert ook prijzen en menu's en beheert de winst op een ketenbrede basis. "Alle kassasystemen verwerken de orderinvoer", legt Del Valle uit, "maar we zien grote winsten in add-ons voor menuprijzen en pakketprijzen." Als klanten bijvoorbeeld ijs bestellen, wordt het gerecht geserveerd met vooraf ingestelde toppings. Als een klant om toppings vraagt, worden er extra kosten in rekening gebracht. De RES 3000 automatiseert deze processen.

"Een andere functie die echt helpt, is cashmanagement, wat we in ons vorige systeem niet hadden", vervolgt hij. "Het systeem is ook zeer betrouwbaar", zegt Del Valle, "wat voor ons een groot pluspunt is vanuit het oogpunt van service en controle."

Later: Friendly's onderzoekt een aantal uitbreidingsmogelijkheden, zoals keukendisplaysystemen en de arbeidsbeheertoepassing van het systeem.
Nu: gehoste applicaties

Bij Jimmy Buffett's Margaritaville is de Revelation-oplossing van Infogenesis (infogenesis.com) de favoriete POS-oplossing op drie van de 13 locaties van het bedrijf: Las Vegas, Myrtle Beach en New Orleans.

Infogenesis host Revelation als een Application Service Provider (ASP)-oplossing vanuit een beveiligd datacenter in Californië en onderhoudt de internetverbinding met elk van de drie restaurants, waarbij alle outlet- en sitetransacties in een realtime omgeving worden verwerkt. Dankzij deze aanpak kan het restaurant profiteren van de voordelen van POS zonder dat er ondersteunend personeel hoeft te worden ingehuurd of serverhardware hoeft te worden geïnstalleerd. Bovendien integreert het systeem met die van de restaurants van andere leveranciers.

"We houden ook van de off-LAN-functionaliteit", voegt Eric Forward, Chief Financial Officer, toe. "Als de verbinding uitvalt en niet in staat is om met de server te communiceren, kunnen we nog steeds al onze bestellingen verwerken. We hoeven geen 'crashkits' te gebruiken."

Het is een zeer solide systeem, aldus Forward. "Het gaat nooit naar beneden, wat geweldig is voor een grootschalig restaurantbedrijf zoals het onze, waar we duizenden gasten per dag behandelen", legt hij uit. Het bedrijf vindt het programmeren van de oplossing erg eenvoudig. "Als we een artikel moeten toevoegen of een prijs moeten wijzigen, kunnen we dat meteen doen", merkt hij op. Wanneer het bedrijf databasewijzigingen doorbrengt, zoals nieuwe menu-items, bouwt Infogenesis de updates automatisch in het systeem in.

Jimmy Buffett's gebruikt ook een extra functie van de technologie - een draadloze POS-terminal - in zijn Myrtle Beach-restaurant. "We hebben een barservice buiten een vuurtoren, ongeveer 50 meter van het hoofdrestaurant, dus de draadloze functie is erg handig", legt hij uit.

Later: Jimmy Buffetts uitbreidingsmogelijkheden omvatten plannen om in de komende 18 maanden drie nieuwe locaties te openen. Elk zal de Revolution ASP bedienen. Daarnaast implementeert het eetcafé Eatec-backofficesoftware (www.eatec.com) en zal het de oplossing integreren met Revolution op de POS voor geavanceerde rapportagemogelijkheden. Het bedrijf speelt ook met het idee om handhelds te gebruiken voor betalen aan tafel, hoewel er nog geen lanceringsplannen zijn.

Nu: ordernauwkeurigheid
Bill Miller Bar-B-Q, met 67 locaties en hoofdkantoor in San Antonio, Texas, gebruikt Menusoft's Digital Dining (digitaldining.com) al ongeveer 12 jaar, sinds de "DOS"-dagen. Destijds draaiden zes van de locaties op Digital Dining DOS. "Toen hun Windows-mogelijkheden beschikbaar kwamen, zagen we de voordelen van het kunnen manipuleren van rapporten", zegt Rick Dworaczyk, IT-POS-directeur. "We hebben deze zes locaties geconverteerd naar Windows", informeert hij.

Nu het restaurant nieuwe locaties toevoegt, installeert het Digital Dining met Windows-mogelijkheden. Het is ook bezig zijn andere bestaande locaties om te bouwen van kassa's naar POS-technologie. Het heeft momenteel 43 locaties met kassasystemen, de overige 24 gebruiken nog steeds kassa's. "We zijn van plan om uiteindelijk een volledige conversie te doen", zegt Dworaczyk.

Het systeem is geschikt om de nauwkeurigheid van de bestelling te garanderen - om de klanten correct in rekening te brengen voor alles wat ze bestellen - wat de klantenservice van het restaurant enorm ten goede komt. "We houden ook van de snelheid", voegt Dworaczyk toe. "Het verbetert de klantenservice, omdat het de responstijd verbetert."

Onlangs heeft Bill Miller Bar-B-Q de hand-held unit-technologie van het systeem geïmplementeerd, waarmee medewerkers bestellingen kunnen opnemen terwijl klanten in de rij staan. "Als zodanig wordt in de meeste gevallen, tegen de tijd dat de klant betaalt, hun bestelling gebeld", merkt hij op.

Later: in de toekomst is het restaurant van plan om de functie voor bedrijfspeilingen te implementeren, waarmee het in realtime rapporten kan ontvangen.


Servicepunt: nu en later van Restaurant POS

Tegenwoordig maken steeds meer restaurants gebruik van point-of-service (POS)-technologie, waarbij kassa's worden vervangen door volledig geïntegreerde, pc-gebaseerde systemen. In veel gevallen blijft de technologie de vraag van de klant ruim voor, aangezien de meeste gebruikers melden dat ze slechts een percentage van de beschikbare functies gebruiken, maar enthousiast praten over de toekomst met de introductie van een aantal van de extra functies die worden aangeboden door aanbieders.

Nu: volledig geïntegreerde functies
De in Athene, Georgia gevestigde Locos Grill & Pub gebruikte al een aantal jaren een verouderd systeem, volgens Bridger Loftin, de senior vice-president inkoop van het eetcafé. "Toen we echter groeiden naar 25 winkels, merkten we dat het moeilijk was om op ons kantoor totale totalen te krijgen voor bedrijfsrapportage. Als zodanig besteedden we uiteindelijk veel tijd aan het samenstellen van rapporten uit onze systemen", legt hij uit. Het management realiseerde zich al snel dat er een nieuwe oplossing nodig was om de efficiëntie te verhogen.

Alvorens een systeem te selecteren, hield het management van Locos rekening met de unieke behoeften van het bedrijf. "We zijn een full-service restaurant en bieden naast afhaal en bezorging ook een volledig geïntegreerd softwarepakket", vervolgt Loftin.

Locos Grill & Pub selecteerde de Maitre'D 2005 Software Suite van Posera (maitredpos.com) "vanwege de uitgebreide rapportagemogelijkheden en de flexibiliteit waardoor deze kon worden aangepast aan de behoeften van onze bedrijfsactiviteiten en onze franchises", zegt Loftin.

Het systeem is geïnstalleerd op alle locaties van het restaurant, nu 27, als een manier om de activiteiten te centraliseren. Maitre'D zorgt voor bedrijfsrapportage, voorraadbeheer, tijd- en aanwezigheidsregistratie, debiteuren, elektronische overboeking en levering. "Het systeem stelt ons in staat om elke dag bedrijfsrapportage op te halen", merkt Loftin op. "Het heeft ook een webgebaseerde oplossing die we gebruiken om de verkoop-, arbeids- en voedselkosten in een realtime omgeving te volgen." Functies voor bedrijfsrapportage helpen managers op meerdere afdelingen. Zo kan Loftin bijvoorbeeld zien welke producten de restaurants het meest gebruiken en hoe snel ze door de productbevoorrading gaan, waardoor hij beter kan communiceren met leveranciers. Regionale managers gebruiken de verkoopinformatie, uitgesplitst naar omzetcentrum, en bieden inzicht in hoe de franchisenemers de verschillende delen van hun restaurants gebruiken.

Later: Locos is enthousiast over de toekomst. "We passen ons gebruik van het systeem voortdurend aan", zegt Loftin. "In feite hebben we nog maar net het oppervlak bekrast met wat het zal doen. We kijken momenteel bijvoorbeeld naar het gebruik van hun draagbare oplossing en barcodescanners om in te checken en voorraad te tellen."

Nu: multitasking-oplossing
Friendly's Restaurants, met meer dan 500 bedrijfs- en franchiserestaurants, serveert sandwiches, hoofdgerechten en ijsdesserts aan zijn voornamelijk familiegroepscliënteel. Toen de in Wilbraham, Mass. gevestigde keten op zoek ging naar een kassasysteem om aan zijn behoeften te voldoen, overwoog het verschillende criteria, waaronder prijs, systeemstabiliteit, uitbreidingsmogelijkheden en leveranciersgeschiedenis en reputatie. "We wilden ook een leverancier die de conversie en ondersteuning van de sites in onze operationele regio gemakkelijk aankon", legt Richard Del Valle uit, directeur van de ondersteuning van restaurantsystemen. Friendly's heeft momenteel restaurants in 16 staten langs de oostkust. "Met andere woorden, we wilden dat de leverancier het systeem op al onze locaties installeerde en er ook voor zou zorgen dat ze een dealer- of bedrijfsnetwerk hadden dat in staat was om aan de behoeften van ons werkgebied te voldoen."

Friendly's koos voor het Restaurant Enterprise System (RES) 3000, aangeboden door Micros Systems, Inc. (micros.com), waaronder het Micros 3700 Table Service Restaurant POS-systeem. Het systeem is nu geïmplementeerd in alle 387 bedrijfslocaties van het bedrijf.

Friendly's geeft de voorkeur aan het systeem vanwege een aantal belangrijke functies, waaronder de mogelijkheid om het personeel te helpen ervoor te zorgen dat klanten de juiste bestelling op tijd krijgen. Het controleert ook prijzen en menu's en beheert de winst op een ketenbrede basis. "Alle kassasystemen verwerken de orderinvoer", legt Del Valle uit, "maar we zien grote winsten in add-ons voor menuprijzen en pakketprijzen." Als klanten bijvoorbeeld ijs bestellen, wordt het gerecht geserveerd met vooraf ingestelde toppings. Als een klant om toppings vraagt, worden er extra kosten in rekening gebracht. De RES 3000 automatiseert deze processen.

"Een andere functie die echt helpt, is cashmanagement, wat we in ons vorige systeem niet hadden", vervolgt hij. "Het systeem is ook zeer betrouwbaar", zegt Del Valle, "wat voor ons een groot pluspunt is vanuit het oogpunt van service en controle."

Later: Friendly's onderzoekt een aantal uitbreidingsmogelijkheden, zoals keukendisplaysystemen en de arbeidsbeheertoepassing van het systeem.
Nu: gehoste applicaties

Bij Jimmy Buffett's Margaritaville is de Revelation-oplossing van Infogenesis (infogenesis.com) de favoriete POS-oplossing op drie van de 13 locaties van het bedrijf: Las Vegas, Myrtle Beach en New Orleans.

Infogenesis host Revelation als een Application Service Provider (ASP)-oplossing vanuit een beveiligd datacenter in Californië en onderhoudt de internetverbinding met elk van de drie restaurants, waarbij alle outlet- en sitetransacties in een realtime omgeving worden verwerkt. Dankzij deze aanpak kan het restaurant profiteren van de voordelen van POS zonder dat er ondersteunend personeel hoeft te worden ingehuurd of serverhardware hoeft te worden geïnstalleerd. Bovendien integreert het systeem met die van de restaurants van andere leveranciers.

"We houden ook van de off-LAN-functionaliteit", voegt Eric Forward, Chief Financial Officer, toe. "Als de verbinding uitvalt en niet in staat is om met de server te communiceren, kunnen we nog steeds al onze bestellingen verwerken. We hoeven geen 'crashkits' te gebruiken."

Het is een zeer solide systeem, aldus Forward. "Het gaat nooit naar beneden, wat geweldig is voor een grootschalig restaurantbedrijf zoals het onze, waar we duizenden gasten per dag behandelen", legt hij uit. Het bedrijf vindt het programmeren van de oplossing erg eenvoudig. "Als we een artikel moeten toevoegen of een prijs moeten wijzigen, kunnen we dat meteen doen", merkt hij op. Wanneer het bedrijf databasewijzigingen doorbrengt, zoals nieuwe menu-items, bouwt Infogenesis de updates automatisch in het systeem in.

Jimmy Buffett's gebruikt ook een extra functie van de technologie - een draadloze POS-terminal - in zijn Myrtle Beach-restaurant. "We hebben een barservice buiten een vuurtoren, ongeveer 50 meter van het hoofdrestaurant, dus de draadloze functie is erg handig", legt hij uit.

Later: Jimmy Buffetts uitbreidingsmogelijkheden omvatten plannen om in de komende 18 maanden drie nieuwe locaties te openen. Elk zal de Revolution ASP bedienen. Daarnaast implementeert het eetcafé Eatec-backofficesoftware (www.eatec.com) en zal het de oplossing integreren met Revolution op de POS voor geavanceerde rapportagemogelijkheden. Het bedrijf speelt ook met het idee om handhelds te gebruiken voor betalen aan tafel, hoewel er nog geen lanceringsplannen zijn.

Nu: ordernauwkeurigheid
Bill Miller Bar-B-Q, met 67 locaties en hoofdkantoor in San Antonio, Texas, gebruikt Menusoft's Digital Dining (digitaldining.com) al ongeveer 12 jaar, sinds de "DOS"-dagen. Destijds draaiden zes van de locaties op Digital Dining DOS. "Toen hun Windows-mogelijkheden beschikbaar kwamen, zagen we de voordelen van het kunnen manipuleren van rapporten", zegt Rick Dworaczyk, IT-POS-directeur. "We hebben deze zes locaties geconverteerd naar Windows", informeert hij.

Nu het restaurant nieuwe locaties toevoegt, installeert het Digital Dining met Windows-mogelijkheden. Het is ook bezig zijn andere bestaande locaties om te bouwen van kassa's naar POS-technologie. Het heeft momenteel 43 locaties met kassasystemen, de overige 24 gebruiken nog steeds kassa's. "We zijn van plan om uiteindelijk een volledige conversie te doen", zegt Dworaczyk.

Het systeem is geschikt om de nauwkeurigheid van de bestelling te garanderen - om de klanten correct in rekening te brengen voor alles wat ze bestellen - wat de klantenservice van het restaurant enorm ten goede komt. "We houden ook van de snelheid", voegt Dworaczyk toe. "Het verbetert de klantenservice, omdat het de responstijd verbetert."

Onlangs heeft Bill Miller Bar-B-Q de hand-held unit-technologie van het systeem geïmplementeerd, waarmee medewerkers bestellingen kunnen opnemen terwijl klanten in de rij staan. "Als zodanig wordt in de meeste gevallen, tegen de tijd dat de klant betaalt, hun bestelling gebeld", merkt hij op.

Later: in de toekomst is het restaurant van plan om de functie voor bedrijfspeilingen te implementeren, waarmee het in realtime rapporten kan ontvangen.


Servicepunt: nu en later van Restaurant POS

Tegenwoordig maken steeds meer restaurants gebruik van point-of-service (POS)-technologie, waarbij kassa's worden vervangen door volledig geïntegreerde, pc-gebaseerde systemen. In veel gevallen blijft de technologie de vraag van de klant ruim voor, aangezien de meeste gebruikers melden dat ze slechts een percentage van de beschikbare functies gebruiken, maar enthousiast praten over de toekomst met de introductie van een aantal van de extra functies die worden aangeboden door aanbieders.

Nu: volledig geïntegreerde functies
De in Athene, Georgia gevestigde Locos Grill & Pub gebruikte al een aantal jaren een verouderd systeem, volgens Bridger Loftin, de senior vice-president inkoop van het eetcafé. "Toen we echter groeiden naar 25 winkels, merkten we dat het moeilijk was om op ons kantoor totale totalen te krijgen voor bedrijfsrapportage. Als zodanig besteedden we uiteindelijk veel tijd aan het samenstellen van rapporten uit onze systemen", legt hij uit. Het management realiseerde zich al snel dat er een nieuwe oplossing nodig was om de efficiëntie te verhogen.

Alvorens een systeem te selecteren, hield het management van Locos rekening met de unieke behoeften van het bedrijf. "We zijn een full-service restaurant en bieden naast afhaal en bezorging ook een volledig geïntegreerd softwarepakket", vervolgt Loftin.

Locos Grill & Pub selecteerde de Maitre'D 2005 Software Suite van Posera (maitredpos.com) "vanwege de uitgebreide rapportagemogelijkheden en de flexibiliteit waardoor deze kon worden aangepast aan de behoeften van onze bedrijfsactiviteiten en onze franchises", zegt Loftin.

Het systeem is geïnstalleerd op alle locaties van het restaurant, nu 27, als een manier om de activiteiten te centraliseren. Maitre'D zorgt voor bedrijfsrapportage, voorraadbeheer, tijd- en aanwezigheidsregistratie, debiteuren, elektronische overboeking en levering. "Het systeem stelt ons in staat om elke dag bedrijfsrapportage op te halen", merkt Loftin op. "Het heeft ook een webgebaseerde oplossing die we gebruiken om de verkoop-, arbeids- en voedselkosten in een realtime omgeving te volgen." Functies voor bedrijfsrapportage helpen managers op meerdere afdelingen. Zo kan Loftin bijvoorbeeld zien welke producten de restaurants het meest gebruiken en hoe snel ze door de productbevoorrading gaan, waardoor hij beter kan communiceren met leveranciers. Regionale managers gebruiken de verkoopinformatie, uitgesplitst naar omzetcentrum, en bieden inzicht in hoe de franchisenemers de verschillende delen van hun restaurants gebruiken.

Later: Locos is enthousiast over de toekomst. "We passen ons gebruik van het systeem voortdurend aan", zegt Loftin. "In feite hebben we nog maar net het oppervlak bekrast met wat het zal doen. We kijken momenteel bijvoorbeeld naar het gebruik van hun draagbare oplossing en barcodescanners om in te checken en voorraad te tellen."

Nu: multitasking-oplossing
Friendly's Restaurants, met meer dan 500 bedrijfs- en franchiserestaurants, serveert sandwiches, hoofdgerechten en ijsdesserts aan zijn voornamelijk familiegroepscliënteel. Toen de in Wilbraham, Mass. gevestigde keten op zoek ging naar een kassasysteem om aan zijn behoeften te voldoen, overwoog het verschillende criteria, waaronder prijs, systeemstabiliteit, uitbreidingsmogelijkheden en leveranciersgeschiedenis en reputatie."We wilden ook een leverancier die de conversie en ondersteuning van de sites in onze operationele regio gemakkelijk aankon", legt Richard Del Valle uit, directeur van de ondersteuning van restaurantsystemen. Friendly's heeft momenteel restaurants in 16 staten langs de oostkust. "Met andere woorden, we wilden dat de leverancier het systeem op al onze locaties installeerde en er ook voor zou zorgen dat ze een dealer- of bedrijfsnetwerk hadden dat in staat was om aan de behoeften van ons werkgebied te voldoen."

Friendly's koos voor het Restaurant Enterprise System (RES) 3000, aangeboden door Micros Systems, Inc. (micros.com), waaronder het Micros 3700 Table Service Restaurant POS-systeem. Het systeem is nu geïmplementeerd in alle 387 bedrijfslocaties van het bedrijf.

Friendly's geeft de voorkeur aan het systeem vanwege een aantal belangrijke functies, waaronder de mogelijkheid om het personeel te helpen ervoor te zorgen dat klanten de juiste bestelling op tijd krijgen. Het controleert ook prijzen en menu's en beheert de winst op een ketenbrede basis. "Alle kassasystemen verwerken de orderinvoer", legt Del Valle uit, "maar we zien grote winsten in add-ons voor menuprijzen en pakketprijzen." Als klanten bijvoorbeeld ijs bestellen, wordt het gerecht geserveerd met vooraf ingestelde toppings. Als een klant om toppings vraagt, worden er extra kosten in rekening gebracht. De RES 3000 automatiseert deze processen.

"Een andere functie die echt helpt, is cashmanagement, wat we in ons vorige systeem niet hadden", vervolgt hij. "Het systeem is ook zeer betrouwbaar", zegt Del Valle, "wat voor ons een groot pluspunt is vanuit het oogpunt van service en controle."

Later: Friendly's onderzoekt een aantal uitbreidingsmogelijkheden, zoals keukendisplaysystemen en de arbeidsbeheertoepassing van het systeem.
Nu: gehoste applicaties

Bij Jimmy Buffett's Margaritaville is de Revelation-oplossing van Infogenesis (infogenesis.com) de favoriete POS-oplossing op drie van de 13 locaties van het bedrijf: Las Vegas, Myrtle Beach en New Orleans.

Infogenesis host Revelation als een Application Service Provider (ASP)-oplossing vanuit een beveiligd datacenter in Californië en onderhoudt de internetverbinding met elk van de drie restaurants, waarbij alle outlet- en sitetransacties in een realtime omgeving worden verwerkt. Dankzij deze aanpak kan het restaurant profiteren van de voordelen van POS zonder dat er ondersteunend personeel hoeft te worden ingehuurd of serverhardware hoeft te worden geïnstalleerd. Bovendien integreert het systeem met die van de restaurants van andere leveranciers.

"We houden ook van de off-LAN-functionaliteit", voegt Eric Forward, Chief Financial Officer, toe. "Als de verbinding uitvalt en niet in staat is om met de server te communiceren, kunnen we nog steeds al onze bestellingen verwerken. We hoeven geen 'crashkits' te gebruiken."

Het is een zeer solide systeem, aldus Forward. "Het gaat nooit naar beneden, wat geweldig is voor een grootschalig restaurantbedrijf zoals het onze, waar we duizenden gasten per dag behandelen", legt hij uit. Het bedrijf vindt het programmeren van de oplossing erg eenvoudig. "Als we een artikel moeten toevoegen of een prijs moeten wijzigen, kunnen we dat meteen doen", merkt hij op. Wanneer het bedrijf databasewijzigingen doorbrengt, zoals nieuwe menu-items, bouwt Infogenesis de updates automatisch in het systeem in.

Jimmy Buffett's gebruikt ook een extra functie van de technologie - een draadloze POS-terminal - in zijn Myrtle Beach-restaurant. "We hebben een barservice buiten een vuurtoren, ongeveer 50 meter van het hoofdrestaurant, dus de draadloze functie is erg handig", legt hij uit.

Later: Jimmy Buffetts uitbreidingsmogelijkheden omvatten plannen om in de komende 18 maanden drie nieuwe locaties te openen. Elk zal de Revolution ASP bedienen. Daarnaast implementeert het eetcafé Eatec-backofficesoftware (www.eatec.com) en zal het de oplossing integreren met Revolution op de POS voor geavanceerde rapportagemogelijkheden. Het bedrijf speelt ook met het idee om handhelds te gebruiken voor betalen aan tafel, hoewel er nog geen lanceringsplannen zijn.

Nu: ordernauwkeurigheid
Bill Miller Bar-B-Q, met 67 locaties en hoofdkantoor in San Antonio, Texas, gebruikt Menusoft's Digital Dining (digitaldining.com) al ongeveer 12 jaar, sinds de "DOS"-dagen. Destijds draaiden zes van de locaties op Digital Dining DOS. "Toen hun Windows-mogelijkheden beschikbaar kwamen, zagen we de voordelen van het kunnen manipuleren van rapporten", zegt Rick Dworaczyk, IT-POS-directeur. "We hebben deze zes locaties geconverteerd naar Windows", informeert hij.

Nu het restaurant nieuwe locaties toevoegt, installeert het Digital Dining met Windows-mogelijkheden. Het is ook bezig zijn andere bestaande locaties om te bouwen van kassa's naar POS-technologie. Het heeft momenteel 43 locaties met kassasystemen, de overige 24 gebruiken nog steeds kassa's. "We zijn van plan om uiteindelijk een volledige conversie te doen", zegt Dworaczyk.

Het systeem is geschikt om de nauwkeurigheid van de bestelling te garanderen - om de klanten correct in rekening te brengen voor alles wat ze bestellen - wat de klantenservice van het restaurant enorm ten goede komt. "We houden ook van de snelheid", voegt Dworaczyk toe. "Het verbetert de klantenservice, omdat het de responstijd verbetert."

Onlangs heeft Bill Miller Bar-B-Q de hand-held unit-technologie van het systeem geïmplementeerd, waarmee medewerkers bestellingen kunnen opnemen terwijl klanten in de rij staan. "Als zodanig wordt in de meeste gevallen, tegen de tijd dat de klant betaalt, hun bestelling gebeld", merkt hij op.

Later: in de toekomst is het restaurant van plan om de functie voor bedrijfspeilingen te implementeren, waarmee het in realtime rapporten kan ontvangen.


Servicepunt: nu en later van Restaurant POS

Tegenwoordig maken steeds meer restaurants gebruik van point-of-service (POS)-technologie, waarbij kassa's worden vervangen door volledig geïntegreerde, pc-gebaseerde systemen. In veel gevallen blijft de technologie de vraag van de klant ruim voor, aangezien de meeste gebruikers melden dat ze slechts een percentage van de beschikbare functies gebruiken, maar enthousiast praten over de toekomst met de introductie van een aantal van de extra functies die worden aangeboden door aanbieders.

Nu: volledig geïntegreerde functies
De in Athene, Georgia gevestigde Locos Grill & Pub gebruikte al een aantal jaren een verouderd systeem, volgens Bridger Loftin, de senior vice-president inkoop van het eetcafé. "Toen we echter groeiden naar 25 winkels, merkten we dat het moeilijk was om op ons kantoor totale totalen te krijgen voor bedrijfsrapportage. Als zodanig besteedden we uiteindelijk veel tijd aan het samenstellen van rapporten uit onze systemen", legt hij uit. Het management realiseerde zich al snel dat er een nieuwe oplossing nodig was om de efficiëntie te verhogen.

Alvorens een systeem te selecteren, hield het management van Locos rekening met de unieke behoeften van het bedrijf. "We zijn een full-service restaurant en bieden naast afhaal en bezorging ook een volledig geïntegreerd softwarepakket", vervolgt Loftin.

Locos Grill & Pub selecteerde de Maitre'D 2005 Software Suite van Posera (maitredpos.com) "vanwege de uitgebreide rapportagemogelijkheden en de flexibiliteit waardoor deze kon worden aangepast aan de behoeften van onze bedrijfsactiviteiten en onze franchises", zegt Loftin.

Het systeem is geïnstalleerd op alle locaties van het restaurant, nu 27, als een manier om de activiteiten te centraliseren. Maitre'D zorgt voor bedrijfsrapportage, voorraadbeheer, tijd- en aanwezigheidsregistratie, debiteuren, elektronische overboeking en levering. "Het systeem stelt ons in staat om elke dag bedrijfsrapportage op te halen", merkt Loftin op. "Het heeft ook een webgebaseerde oplossing die we gebruiken om de verkoop-, arbeids- en voedselkosten in een realtime omgeving te volgen." Functies voor bedrijfsrapportage helpen managers op meerdere afdelingen. Zo kan Loftin bijvoorbeeld zien welke producten de restaurants het meest gebruiken en hoe snel ze door de productbevoorrading gaan, waardoor hij beter kan communiceren met leveranciers. Regionale managers gebruiken de verkoopinformatie, uitgesplitst naar omzetcentrum, en bieden inzicht in hoe de franchisenemers de verschillende delen van hun restaurants gebruiken.

Later: Locos is enthousiast over de toekomst. "We passen ons gebruik van het systeem voortdurend aan", zegt Loftin. "In feite hebben we nog maar net het oppervlak bekrast met wat het zal doen. We kijken momenteel bijvoorbeeld naar het gebruik van hun draagbare oplossing en barcodescanners om in te checken en voorraad te tellen."

Nu: multitasking-oplossing
Friendly's Restaurants, met meer dan 500 bedrijfs- en franchiserestaurants, serveert sandwiches, hoofdgerechten en ijsdesserts aan zijn voornamelijk familiegroepscliënteel. Toen de in Wilbraham, Mass. gevestigde keten op zoek ging naar een kassasysteem om aan zijn behoeften te voldoen, overwoog het verschillende criteria, waaronder prijs, systeemstabiliteit, uitbreidingsmogelijkheden en leveranciersgeschiedenis en reputatie. "We wilden ook een leverancier die de conversie en ondersteuning van de sites in onze operationele regio gemakkelijk aankon", legt Richard Del Valle uit, directeur van de ondersteuning van restaurantsystemen. Friendly's heeft momenteel restaurants in 16 staten langs de oostkust. "Met andere woorden, we wilden dat de leverancier het systeem op al onze locaties installeerde en er ook voor zou zorgen dat ze een dealer- of bedrijfsnetwerk hadden dat in staat was om aan de behoeften van ons werkgebied te voldoen."

Friendly's koos voor het Restaurant Enterprise System (RES) 3000, aangeboden door Micros Systems, Inc. (micros.com), waaronder het Micros 3700 Table Service Restaurant POS-systeem. Het systeem is nu geïmplementeerd in alle 387 bedrijfslocaties van het bedrijf.

Friendly's geeft de voorkeur aan het systeem vanwege een aantal belangrijke functies, waaronder de mogelijkheid om het personeel te helpen ervoor te zorgen dat klanten de juiste bestelling op tijd krijgen. Het controleert ook prijzen en menu's en beheert de winst op een ketenbrede basis. "Alle kassasystemen verwerken de orderinvoer", legt Del Valle uit, "maar we zien grote winsten in add-ons voor menuprijzen en pakketprijzen." Als klanten bijvoorbeeld ijs bestellen, wordt het gerecht geserveerd met vooraf ingestelde toppings. Als een klant om toppings vraagt, worden er extra kosten in rekening gebracht. De RES 3000 automatiseert deze processen.

"Een andere functie die echt helpt, is cashmanagement, wat we in ons vorige systeem niet hadden", vervolgt hij. "Het systeem is ook zeer betrouwbaar", zegt Del Valle, "wat voor ons een groot pluspunt is vanuit het oogpunt van service en controle."

Later: Friendly's onderzoekt een aantal uitbreidingsmogelijkheden, zoals keukendisplaysystemen en de arbeidsbeheertoepassing van het systeem.
Nu: gehoste applicaties

Bij Jimmy Buffett's Margaritaville is de Revelation-oplossing van Infogenesis (infogenesis.com) de favoriete POS-oplossing op drie van de 13 locaties van het bedrijf: Las Vegas, Myrtle Beach en New Orleans.

Infogenesis host Revelation als een Application Service Provider (ASP)-oplossing vanuit een beveiligd datacenter in Californië en onderhoudt de internetverbinding met elk van de drie restaurants, waarbij alle outlet- en sitetransacties in een realtime omgeving worden verwerkt. Dankzij deze aanpak kan het restaurant profiteren van de voordelen van POS zonder dat er ondersteunend personeel hoeft te worden ingehuurd of serverhardware hoeft te worden geïnstalleerd. Bovendien integreert het systeem met die van de restaurants van andere leveranciers.

"We houden ook van de off-LAN-functionaliteit", voegt Eric Forward, Chief Financial Officer, toe. "Als de verbinding uitvalt en niet in staat is om met de server te communiceren, kunnen we nog steeds al onze bestellingen verwerken. We hoeven geen 'crashkits' te gebruiken."

Het is een zeer solide systeem, aldus Forward. "Het gaat nooit naar beneden, wat geweldig is voor een grootschalig restaurantbedrijf zoals het onze, waar we duizenden gasten per dag behandelen", legt hij uit. Het bedrijf vindt het programmeren van de oplossing erg eenvoudig. "Als we een artikel moeten toevoegen of een prijs moeten wijzigen, kunnen we dat meteen doen", merkt hij op. Wanneer het bedrijf databasewijzigingen doorbrengt, zoals nieuwe menu-items, bouwt Infogenesis de updates automatisch in het systeem in.

Jimmy Buffett's gebruikt ook een extra functie van de technologie - een draadloze POS-terminal - in zijn Myrtle Beach-restaurant. "We hebben een barservice buiten een vuurtoren, ongeveer 50 meter van het hoofdrestaurant, dus de draadloze functie is erg handig", legt hij uit.

Later: Jimmy Buffetts uitbreidingsmogelijkheden omvatten plannen om in de komende 18 maanden drie nieuwe locaties te openen. Elk zal de Revolution ASP bedienen. Daarnaast implementeert het eetcafé Eatec-backofficesoftware (www.eatec.com) en zal het de oplossing integreren met Revolution op de POS voor geavanceerde rapportagemogelijkheden. Het bedrijf speelt ook met het idee om handhelds te gebruiken voor betalen aan tafel, hoewel er nog geen lanceringsplannen zijn.

Nu: ordernauwkeurigheid
Bill Miller Bar-B-Q, met 67 locaties en hoofdkantoor in San Antonio, Texas, gebruikt Menusoft's Digital Dining (digitaldining.com) al ongeveer 12 jaar, sinds de "DOS"-dagen. Destijds draaiden zes van de locaties op Digital Dining DOS. "Toen hun Windows-mogelijkheden beschikbaar kwamen, zagen we de voordelen van het kunnen manipuleren van rapporten", zegt Rick Dworaczyk, IT-POS-directeur. "We hebben deze zes locaties geconverteerd naar Windows", informeert hij.

Nu het restaurant nieuwe locaties toevoegt, installeert het Digital Dining met Windows-mogelijkheden. Het is ook bezig zijn andere bestaande locaties om te bouwen van kassa's naar POS-technologie. Het heeft momenteel 43 locaties met kassasystemen, de overige 24 gebruiken nog steeds kassa's. "We zijn van plan om uiteindelijk een volledige conversie te doen", zegt Dworaczyk.

Het systeem is geschikt om de nauwkeurigheid van de bestelling te garanderen - om de klanten correct in rekening te brengen voor alles wat ze bestellen - wat de klantenservice van het restaurant enorm ten goede komt. "We houden ook van de snelheid", voegt Dworaczyk toe. "Het verbetert de klantenservice, omdat het de responstijd verbetert."

Onlangs heeft Bill Miller Bar-B-Q de hand-held unit-technologie van het systeem geïmplementeerd, waarmee medewerkers bestellingen kunnen opnemen terwijl klanten in de rij staan. "Als zodanig wordt in de meeste gevallen, tegen de tijd dat de klant betaalt, hun bestelling gebeld", merkt hij op.

Later: in de toekomst is het restaurant van plan om de functie voor bedrijfspeilingen te implementeren, waarmee het in realtime rapporten kan ontvangen.


Servicepunt: nu en later van Restaurant POS

Tegenwoordig maken steeds meer restaurants gebruik van point-of-service (POS)-technologie, waarbij kassa's worden vervangen door volledig geïntegreerde, pc-gebaseerde systemen. In veel gevallen blijft de technologie de vraag van de klant ruim voor, aangezien de meeste gebruikers melden dat ze slechts een percentage van de beschikbare functies gebruiken, maar enthousiast praten over de toekomst met de introductie van een aantal van de extra functies die worden aangeboden door aanbieders.

Nu: volledig geïntegreerde functies
De in Athene, Georgia gevestigde Locos Grill & Pub gebruikte al een aantal jaren een verouderd systeem, volgens Bridger Loftin, de senior vice-president inkoop van het eetcafé. "Toen we echter groeiden naar 25 winkels, merkten we dat het moeilijk was om op ons kantoor totale totalen te krijgen voor bedrijfsrapportage. Als zodanig besteedden we uiteindelijk veel tijd aan het samenstellen van rapporten uit onze systemen", legt hij uit. Het management realiseerde zich al snel dat er een nieuwe oplossing nodig was om de efficiëntie te verhogen.

Alvorens een systeem te selecteren, hield het management van Locos rekening met de unieke behoeften van het bedrijf. "We zijn een full-service restaurant en bieden naast afhaal en bezorging ook een volledig geïntegreerd softwarepakket", vervolgt Loftin.

Locos Grill & Pub selecteerde de Maitre'D 2005 Software Suite van Posera (maitredpos.com) "vanwege de uitgebreide rapportagemogelijkheden en de flexibiliteit waardoor deze kon worden aangepast aan de behoeften van onze bedrijfsactiviteiten en onze franchises", zegt Loftin.

Het systeem is geïnstalleerd op alle locaties van het restaurant, nu 27, als een manier om de activiteiten te centraliseren. Maitre'D zorgt voor bedrijfsrapportage, voorraadbeheer, tijd- en aanwezigheidsregistratie, debiteuren, elektronische overboeking en levering. "Het systeem stelt ons in staat om elke dag bedrijfsrapportage op te halen", merkt Loftin op. "Het heeft ook een webgebaseerde oplossing die we gebruiken om de verkoop-, arbeids- en voedselkosten in een realtime omgeving te volgen." Functies voor bedrijfsrapportage helpen managers op meerdere afdelingen. Zo kan Loftin bijvoorbeeld zien welke producten de restaurants het meest gebruiken en hoe snel ze door de productbevoorrading gaan, waardoor hij beter kan communiceren met leveranciers. Regionale managers gebruiken de verkoopinformatie, uitgesplitst naar omzetcentrum, en bieden inzicht in hoe de franchisenemers de verschillende delen van hun restaurants gebruiken.

Later: Locos is enthousiast over de toekomst. "We passen ons gebruik van het systeem voortdurend aan", zegt Loftin. "In feite hebben we nog maar net het oppervlak bekrast met wat het zal doen. We kijken momenteel bijvoorbeeld naar het gebruik van hun draagbare oplossing en barcodescanners om in te checken en voorraad te tellen."

Nu: multitasking-oplossing
Friendly's Restaurants, met meer dan 500 bedrijfs- en franchiserestaurants, serveert sandwiches, hoofdgerechten en ijsdesserts aan zijn voornamelijk familiegroepscliënteel. Toen de in Wilbraham, Mass. gevestigde keten op zoek ging naar een kassasysteem om aan zijn behoeften te voldoen, overwoog het verschillende criteria, waaronder prijs, systeemstabiliteit, uitbreidingsmogelijkheden en leveranciersgeschiedenis en reputatie. "We wilden ook een leverancier die de conversie en ondersteuning van de sites in onze operationele regio gemakkelijk aankon", legt Richard Del Valle uit, directeur van de ondersteuning van restaurantsystemen. Friendly's heeft momenteel restaurants in 16 staten langs de oostkust. "Met andere woorden, we wilden dat de leverancier het systeem op al onze locaties installeerde en er ook voor zou zorgen dat ze een dealer- of bedrijfsnetwerk hadden dat in staat was om aan de behoeften van ons werkgebied te voldoen."

Friendly's koos voor het Restaurant Enterprise System (RES) 3000, aangeboden door Micros Systems, Inc. (micros.com), waaronder het Micros 3700 Table Service Restaurant POS-systeem. Het systeem is nu geïmplementeerd in alle 387 bedrijfslocaties van het bedrijf.

Friendly's geeft de voorkeur aan het systeem vanwege een aantal belangrijke functies, waaronder de mogelijkheid om het personeel te helpen ervoor te zorgen dat klanten de juiste bestelling op tijd krijgen. Het controleert ook prijzen en menu's en beheert de winst op een ketenbrede basis. "Alle kassasystemen verwerken de orderinvoer", legt Del Valle uit, "maar we zien grote winsten in add-ons voor menuprijzen en pakketprijzen." Als klanten bijvoorbeeld ijs bestellen, wordt het gerecht geserveerd met vooraf ingestelde toppings. Als een klant om toppings vraagt, worden er extra kosten in rekening gebracht. De RES 3000 automatiseert deze processen.

"Een andere functie die echt helpt, is cashmanagement, wat we in ons vorige systeem niet hadden", vervolgt hij. "Het systeem is ook zeer betrouwbaar", zegt Del Valle, "wat voor ons een groot pluspunt is vanuit het oogpunt van service en controle."

Later: Friendly's onderzoekt een aantal uitbreidingsmogelijkheden, zoals keukendisplaysystemen en de arbeidsbeheertoepassing van het systeem.
Nu: gehoste applicaties

Bij Jimmy Buffett's Margaritaville is de Revelation-oplossing van Infogenesis (infogenesis.com) de favoriete POS-oplossing op drie van de 13 locaties van het bedrijf: Las Vegas, Myrtle Beach en New Orleans.

Infogenesis host Revelation als een Application Service Provider (ASP)-oplossing vanuit een beveiligd datacenter in Californië en onderhoudt de internetverbinding met elk van de drie restaurants, waarbij alle outlet- en sitetransacties in een realtime omgeving worden verwerkt. Dankzij deze aanpak kan het restaurant profiteren van de voordelen van POS zonder dat er ondersteunend personeel hoeft te worden ingehuurd of serverhardware hoeft te worden geïnstalleerd. Bovendien integreert het systeem met die van de restaurants van andere leveranciers.

"We houden ook van de off-LAN-functionaliteit", voegt Eric Forward, Chief Financial Officer, toe. "Als de verbinding uitvalt en niet in staat is om met de server te communiceren, kunnen we nog steeds al onze bestellingen verwerken. We hoeven geen 'crashkits' te gebruiken."

Het is een zeer solide systeem, aldus Forward. "Het gaat nooit naar beneden, wat geweldig is voor een grootschalig restaurantbedrijf zoals het onze, waar we duizenden gasten per dag behandelen", legt hij uit. Het bedrijf vindt het programmeren van de oplossing erg eenvoudig. "Als we een artikel moeten toevoegen of een prijs moeten wijzigen, kunnen we dat meteen doen", merkt hij op. Wanneer het bedrijf databasewijzigingen doorbrengt, zoals nieuwe menu-items, bouwt Infogenesis de updates automatisch in het systeem in.

Jimmy Buffett's gebruikt ook een extra functie van de technologie - een draadloze POS-terminal - in zijn Myrtle Beach-restaurant. "We hebben een barservice buiten een vuurtoren, ongeveer 50 meter van het hoofdrestaurant, dus de draadloze functie is erg handig", legt hij uit.

Later: Jimmy Buffetts uitbreidingsmogelijkheden omvatten plannen om in de komende 18 maanden drie nieuwe locaties te openen. Elk zal de Revolution ASP bedienen. Daarnaast implementeert het eetcafé Eatec-backofficesoftware (www.eatec.com) en zal het de oplossing integreren met Revolution op de POS voor geavanceerde rapportagemogelijkheden. Het bedrijf speelt ook met het idee om handhelds te gebruiken voor betalen aan tafel, hoewel er nog geen lanceringsplannen zijn.

Nu: ordernauwkeurigheid
Bill Miller Bar-B-Q, met 67 locaties en hoofdkantoor in San Antonio, Texas, gebruikt Menusoft's Digital Dining (digitaldining.com) al ongeveer 12 jaar, sinds de "DOS"-dagen. Destijds draaiden zes van de locaties op Digital Dining DOS. "Toen hun Windows-mogelijkheden beschikbaar kwamen, zagen we de voordelen van het kunnen manipuleren van rapporten", zegt Rick Dworaczyk, IT-POS-directeur. "We hebben deze zes locaties geconverteerd naar Windows", informeert hij.

Nu het restaurant nieuwe locaties toevoegt, installeert het Digital Dining met Windows-mogelijkheden. Het is ook bezig zijn andere bestaande locaties om te bouwen van kassa's naar POS-technologie. Het heeft momenteel 43 locaties met kassasystemen, de overige 24 gebruiken nog steeds kassa's. "We zijn van plan om uiteindelijk een volledige conversie te doen", zegt Dworaczyk.

Het systeem is geschikt om de nauwkeurigheid van de bestelling te garanderen - om de klanten correct in rekening te brengen voor alles wat ze bestellen - wat de klantenservice van het restaurant enorm ten goede komt. "We houden ook van de snelheid", voegt Dworaczyk toe. "Het verbetert de klantenservice, omdat het de responstijd verbetert."

Onlangs heeft Bill Miller Bar-B-Q de hand-held unit-technologie van het systeem geïmplementeerd, waarmee medewerkers bestellingen kunnen opnemen terwijl klanten in de rij staan. "Als zodanig wordt in de meeste gevallen, tegen de tijd dat de klant betaalt, hun bestelling gebeld", merkt hij op.

Later: in de toekomst is het restaurant van plan om de functie voor bedrijfspeilingen te implementeren, waarmee het in realtime rapporten kan ontvangen.


Servicepunt: nu en later van Restaurant POS

Tegenwoordig maken steeds meer restaurants gebruik van point-of-service (POS)-technologie, waarbij kassa's worden vervangen door volledig geïntegreerde, pc-gebaseerde systemen. In veel gevallen blijft de technologie de vraag van de klant ruim voor, aangezien de meeste gebruikers melden dat ze slechts een percentage van de beschikbare functies gebruiken, maar enthousiast praten over de toekomst met de introductie van een aantal van de extra functies die worden aangeboden door aanbieders.

Nu: volledig geïntegreerde functies
De in Athene, Georgia gevestigde Locos Grill & Pub gebruikte al een aantal jaren een verouderd systeem, volgens Bridger Loftin, de senior vice-president inkoop van het eetcafé. "Toen we echter groeiden naar 25 winkels, merkten we dat het moeilijk was om op ons kantoor totale totalen te krijgen voor bedrijfsrapportage. Als zodanig besteedden we uiteindelijk veel tijd aan het samenstellen van rapporten uit onze systemen", legt hij uit. Het management realiseerde zich al snel dat er een nieuwe oplossing nodig was om de efficiëntie te verhogen.

Alvorens een systeem te selecteren, hield het management van Locos rekening met de unieke behoeften van het bedrijf. "We zijn een full-service restaurant en bieden naast afhaal en bezorging ook een volledig geïntegreerd softwarepakket", vervolgt Loftin.

Locos Grill & Pub selecteerde de Maitre'D 2005 Software Suite van Posera (maitredpos.com) "vanwege de uitgebreide rapportagemogelijkheden en de flexibiliteit waardoor deze kon worden aangepast aan de behoeften van onze bedrijfsactiviteiten en onze franchises", zegt Loftin.

Het systeem is geïnstalleerd op alle locaties van het restaurant, nu 27, als een manier om de activiteiten te centraliseren. Maitre'D zorgt voor bedrijfsrapportage, voorraadbeheer, tijd- en aanwezigheidsregistratie, debiteuren, elektronische overboeking en levering. "Het systeem stelt ons in staat om elke dag bedrijfsrapportage op te halen", merkt Loftin op. "Het heeft ook een webgebaseerde oplossing die we gebruiken om de verkoop-, arbeids- en voedselkosten in een realtime omgeving te volgen." Functies voor bedrijfsrapportage helpen managers op meerdere afdelingen. Zo kan Loftin bijvoorbeeld zien welke producten de restaurants het meest gebruiken en hoe snel ze door de productbevoorrading gaan, waardoor hij beter kan communiceren met leveranciers. Regionale managers gebruiken de verkoopinformatie, uitgesplitst naar omzetcentrum, en bieden inzicht in hoe de franchisenemers de verschillende delen van hun restaurants gebruiken.

Later: Locos is enthousiast over de toekomst. "We passen ons gebruik van het systeem voortdurend aan", zegt Loftin. "In feite hebben we nog maar net het oppervlak bekrast met wat het zal doen. We kijken momenteel bijvoorbeeld naar het gebruik van hun draagbare oplossing en barcodescanners om in te checken en voorraad te tellen."

Nu: multitasking-oplossing
Friendly's Restaurants, met meer dan 500 bedrijfs- en franchiserestaurants, serveert sandwiches, hoofdgerechten en ijsdesserts aan zijn voornamelijk familiegroepscliënteel. Toen de in Wilbraham, Mass. gevestigde keten op zoek ging naar een kassasysteem om aan zijn behoeften te voldoen, overwoog het verschillende criteria, waaronder prijs, systeemstabiliteit, uitbreidingsmogelijkheden en leveranciersgeschiedenis en reputatie. "We wilden ook een leverancier die de conversie en ondersteuning van de sites in onze operationele regio gemakkelijk aankon", legt Richard Del Valle uit, directeur van de ondersteuning van restaurantsystemen. Friendly's heeft momenteel restaurants in 16 staten langs de oostkust. "Met andere woorden, we wilden dat de leverancier het systeem op al onze locaties installeerde en er ook voor zou zorgen dat ze een dealer- of bedrijfsnetwerk hadden dat in staat was om aan de behoeften van ons werkgebied te voldoen."

Friendly's koos voor het Restaurant Enterprise System (RES) 3000, aangeboden door Micros Systems, Inc. (micros.com), waaronder het Micros 3700 Table Service Restaurant POS-systeem. Het systeem is nu geïmplementeerd in alle 387 bedrijfslocaties van het bedrijf.

Friendly's geeft de voorkeur aan het systeem vanwege een aantal belangrijke functies, waaronder de mogelijkheid om het personeel te helpen ervoor te zorgen dat klanten de juiste bestelling op tijd krijgen. Het controleert ook prijzen en menu's en beheert de winst op een ketenbrede basis. "Alle kassasystemen verwerken de orderinvoer", legt Del Valle uit, "maar we zien grote winsten in add-ons voor menuprijzen en pakketprijzen." Als klanten bijvoorbeeld ijs bestellen, wordt het gerecht geserveerd met vooraf ingestelde toppings. Als een klant om toppings vraagt, worden er extra kosten in rekening gebracht. De RES 3000 automatiseert deze processen.

"Een andere functie die echt helpt, is cashmanagement, wat we in ons vorige systeem niet hadden", vervolgt hij. "Het systeem is ook zeer betrouwbaar", zegt Del Valle, "wat voor ons een groot pluspunt is vanuit het oogpunt van service en controle."

Later: Friendly's onderzoekt een aantal uitbreidingsmogelijkheden, zoals keukendisplaysystemen en de arbeidsbeheertoepassing van het systeem.
Nu: gehoste applicaties

Bij Jimmy Buffett's Margaritaville is de Revelation-oplossing van Infogenesis (infogenesis.com) de favoriete POS-oplossing op drie van de 13 locaties van het bedrijf: Las Vegas, Myrtle Beach en New Orleans.

Infogenesis host Revelation als een Application Service Provider (ASP)-oplossing vanuit een beveiligd datacenter in Californië en onderhoudt de internetverbinding met elk van de drie restaurants, waarbij alle outlet- en sitetransacties in een realtime omgeving worden verwerkt. Dankzij deze aanpak kan het restaurant profiteren van de voordelen van POS zonder dat er ondersteunend personeel hoeft te worden ingehuurd of serverhardware hoeft te worden geïnstalleerd. Bovendien integreert het systeem met die van de restaurants van andere leveranciers.

"We houden ook van de off-LAN-functionaliteit", voegt Eric Forward, Chief Financial Officer, toe. "Als de verbinding uitvalt en niet in staat is om met de server te communiceren, kunnen we nog steeds al onze bestellingen verwerken. We hoeven geen 'crashkits' te gebruiken."

Het is een zeer solide systeem, aldus Forward. "Het gaat nooit naar beneden, wat geweldig is voor een grootschalig restaurantbedrijf zoals het onze, waar we duizenden gasten per dag behandelen", legt hij uit. Het bedrijf vindt het programmeren van de oplossing erg eenvoudig. "Als we een artikel moeten toevoegen of een prijs moeten wijzigen, kunnen we dat meteen doen", merkt hij op. Wanneer het bedrijf databasewijzigingen doorbrengt, zoals nieuwe menu-items, bouwt Infogenesis de updates automatisch in het systeem in.

Jimmy Buffett's gebruikt ook een extra functie van de technologie - een draadloze POS-terminal - in zijn Myrtle Beach-restaurant. "We hebben een barservice buiten een vuurtoren, ongeveer 50 meter van het hoofdrestaurant, dus de draadloze functie is erg handig", legt hij uit.

Later: Jimmy Buffetts uitbreidingsmogelijkheden omvatten plannen om in de komende 18 maanden drie nieuwe locaties te openen. Elk zal de Revolution ASP bedienen. Daarnaast implementeert het eetcafé Eatec-backofficesoftware (www.eatec.com) en zal het de oplossing integreren met Revolution op de POS voor geavanceerde rapportagemogelijkheden. Het bedrijf speelt ook met het idee om handhelds te gebruiken voor betalen aan tafel, hoewel er nog geen lanceringsplannen zijn.

Nu: ordernauwkeurigheid
Bill Miller Bar-B-Q, met 67 locaties en hoofdkantoor in San Antonio, Texas, gebruikt Menusoft's Digital Dining (digitaldining.com) al ongeveer 12 jaar, sinds de "DOS"-dagen. Destijds draaiden zes van de locaties op Digital Dining DOS. "Toen hun Windows-mogelijkheden beschikbaar kwamen, zagen we de voordelen van het kunnen manipuleren van rapporten", zegt Rick Dworaczyk, IT-POS-directeur. "We hebben deze zes locaties geconverteerd naar Windows", informeert hij.

Nu het restaurant nieuwe locaties toevoegt, installeert het Digital Dining met Windows-mogelijkheden. Het is ook bezig zijn andere bestaande locaties om te bouwen van kassa's naar POS-technologie. Het heeft momenteel 43 locaties met kassasystemen, de overige 24 gebruiken nog steeds kassa's. "We zijn van plan om uiteindelijk een volledige conversie te doen", zegt Dworaczyk.

Het systeem is geschikt om de nauwkeurigheid van de bestelling te garanderen - om de klanten correct in rekening te brengen voor alles wat ze bestellen - wat de klantenservice van het restaurant enorm ten goede komt. "We houden ook van de snelheid", voegt Dworaczyk toe. "Het verbetert de klantenservice, omdat het de responstijd verbetert."

Onlangs heeft Bill Miller Bar-B-Q de hand-held unit-technologie van het systeem geïmplementeerd, waarmee medewerkers bestellingen kunnen opnemen terwijl klanten in de rij staan. "Als zodanig wordt in de meeste gevallen, tegen de tijd dat de klant betaalt, hun bestelling gebeld", merkt hij op.

Later: in de toekomst is het restaurant van plan om de functie voor bedrijfspeilingen te implementeren, waarmee het in realtime rapporten kan ontvangen.


Bekijk de video: Vergel Meneses 25pts VS Nelson Asaytono 31pts. Sunkist vs SMB. 031996 (Januari- 2022).