De nieuwste recepten

Chocolade muffins met Almette vulling en witte chocolade

Chocolade muffins met Almette vulling en witte chocolade

Vulling:

De roomkaas wordt gemengd met gesmolten chocolade en vanille-essence. Zet opzij tot het deeg klaar is.

Briose:

Meng de droge ingrediënten, bloem, cacao, bakpoeder en suiker.

Meng de melk met de vloeibare room en vanille-essence en giet lichtjes over de droge ingrediënten. Roer een beetje om de vloeistof te absorberen. Het deeg moet een beetje klonterig blijven.

De muffinvormpjes worden voor ongeveer 1/3 gevuld met deeg, doe een theelepel vulling (die in de tussentijd hard wordt) en dek af met deeg.

Bak op middelhoog vuur ongeveer 25 minuten.

Garneer met poedersuiker.



Rol met witte chocolade en frambozen

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg bakpapier in een bakplaat zodat het bakpapier buiten de randen van de bakplaat uitsteekt.

2. Om de rol te maken, plaatst u de witte chocolade in een kom en plaatst u deze boven een pan met kokend water en laat u deze langzaam smelten. Laat iets afkoelen.

3. Klop de eieren in een grote kom en voeg amandelessence en suiker toe. Klop ongeveer 10 minuten, totdat de compositie dikker wordt (het doel moet een merkteken achterlaten wanneer het erin wordt gemengd). Voeg eerst de gesmolten chocolade toe en dan de bloem.

4. Doe de compositie in de pan en bak 15-20 minuten in de oven, tot ze licht luchtig aanvoelt. Leg intussen een groot vel bakpapier op een werkvlak en bestrooi met poedersuiker.

5. Haal de bovenkant uit de oven en leg deze op de poedersuiker. Rol de bovenkant op met het bakpapier en laat volledig afkoelen.

6. Smelt voor de vulling de chocolade op dezelfde manier als voor het aanrecht en laat het daarna een beetje afkoelen. Klop in een grote kom de slagroom, voeg de vanille-essence en de gesmolten chocolade toe. Spreid de bovenkant uit en leg de vulling, laat een rand van 1 cm vrij. Voeg de frambozen van plaats tot plaats toe en rol opnieuw (zonder papier). Laat volledig afkoelen.

7. Wikkel stevig in bakpapier en zet in de vriezer om af te koelen. Serveer in plakjes.


Sneeuwwitje cake met chocoladeroom

Sneeuwwitje cake met chocoladeroom recepten: hoe te koken sneeuwwitte cake met chocoladeroom en de lekkerste recepten voor witte chocoladetaart, cake met koekjes en chocoladeroom, lavacake met witte chocolade, lavacake met witte chocolade erin, lavacake met witte en donkere chocolade, witte cake, papavercake en chocoladesuikerglazuur, smart cake met chocolade , cake met griesmeelroom, cake met bananen en chocolade.

Sneeuwwitje cake met slagroom

Snoep, Taarten 250 g bloem, 80 g boter, 1 ei, 2 eetlepels suiker, een eetlepel ammoniak, 2 eetlepels melk, room: 1 glas melk, een vanillepoeder, 3 eetlepels bloem, 200 g boter, 200 g poedersuiker .

Sneeuwwitje cake met chocolade

Snoep, Taarten Ingrediëntenbladen: -3 eieren -6 lg suiker -6 lg olie -12 lg melk - een theelepel bakpoeder met azijn - bloem zoals het bevat, ongeveer 750 gr theoretisch (praktisch afhankelijk van hoe groot de eieren zijn) room ingrediënt : 200 gram chocolade, 2 eetl.

Sneeuwwitjecake met citroencrème

Ingrediënten voor vellen: - 10 eetlepels melk - 10 eetlepels olie - 10 eetlepels suiker - 2 eieren - een theelepel bakpoeder - een snufje zout - 500/550 g bloem ingrediënten voor room: - 1 liter melk - 8 eetlepels bloem - 6 eetlepels suiker - 200 g.

Sneeuwwitje Taart

Snoep, Taarten Ingrediëntenbladen: - 3 eieren, -6 lg suiker, -6 lg olie, -12 lg melk, - een theelepel bakpoeder met azijn, - bloem zoals het bevat, ongeveer 750 gr theoretisch (praktisch afhankelijk van hoeveel zijn grote eieren). room: -1 l melk, -8 lg bloem, -400 gr.

Sneeuwwitje Taart

Slagroomtaarten, Zelfgemaakt gebak, Taarten voor vellen: 2 eieren 125 g suiker 125 ml melk 125 ml olie 1 zakje bakpoeder 1 theelepel bakpoeder 500 g bloem voor room: 200 g boter 8 eetlepels bloem 6 eetlepels suiker 1 liter melkschil van een citroensap van 1/2 citroen 1 zakje suiker.

"Sneeuwwitje" cake met citroencrème

Snoep, Taart ingrediënten 3 vellen: 3 eieren 7 eetlepels melk 7 eetlepels suiker 7 eetlepels olie een theelepel gebluste ammoniak (in een beetje citroensap) bloem (33 eetlepels) schil van een citroen 1 theelepel vanillesuiker room ingrediënten: een liter 8 eetlepels melk .

Chocolade Crème Taart

Cakes, Sweets 600ml vloeibare room 1/3 kop warme chocolademelk 250g koekjes met cacao witte chocolade, geraspt

Sneeuwwitje - recept

Taarten, Huisgemaakt gebak, Room met bladen room: 2 eieren 125 g suiker 125 ml melk 125 ml olie 1 zakje bakpoeder 1 theelepel bakpoeder zout 500 g bloem voor room: 200 g boter 8 eetlepels bloem 6 eetlepels suiker 1 liter melk schil van een citroensap van 1/2 citroen 1 zakje suiker.

Chocolade- en mueslitaart

Snoep, Topcakes: * 2 eieren * 50 g boter * 50 ml melk * 100 g suiker * 100 g bloem * 30 g cacao * 10 g bakpoederroom: * 200 g hazelnootroom * 100 g boter * 100 g poedersuiker * 50 ml slagroom * 1 eetlepel ness * 1 kopje muesli (ik heb het glazuur erin gedaan, maar ik realiseerde me.

Chocoladetaart, slagroom en repen

Snoep, Taarttopje (3 vellen): 6 eieren 6 eetlepels suiker 6 eetlepels bloem 3 eetlepels olie (gesmolten boter) 3-4 eetlepels cacao 10 g bakpoeder crème ganche: 200 g pure chocolade (milka) 250 ml vloeibare room ( ik gebruik meggelen omdat het erg goed is in vergelijking met.

Taart met lakens en room

Snoep, Taarten voor vellen: 3 eieren 3 eetlepels olie 6 eetlepels suiker 1 zakje ammoniakmeel voor room: 1 l melk 4 eetlepels zetmeel 4 eetlepels cacao 1 rumessence 6 eetlepels poedersuiker: 1 pure chocolade 1/2 witte chocolade 4 -5 eetlepels zure room.

Rol met walnoten en witte chocolade

Snoep, Taarten aanrecht 4 eieren 100 gr suiker 1 eetlepel zetmeel 3 eetlepels bloem een ​​snufje slagroom 150 g voor decoratie + gemalen walnotenroom met walnoot en witte chocolade 150 gr kaasroom 100 gr gesmolten witte chocolade 100 gr geroosterde en gemalen walnoten

Oreo truffels met witte chocolade

Chocoladetaarten, Ongebakken Taarten, Snoepjes 400 g oreokoekjes 250 g roomkaas 1 theelepel vanille-extract 200 g witte chocolade 50 g pure chocolade

Chocoladetaart

Snoepjes, Topcakes: 5 eieren 2 eiwitten 120 ml melk 50 ml olie 150 g suiker 150 g bloem 30 g zwarte cacao 10 g bakpoeder vanilleroom: 250 g boter 150 g pure chocolade 100 g melkchocolade 150 g hazelnootroom (finetti / nutella) 100 ml verse glazuur: 120 g.

Ganache van witte chocolade

Slagroomtaarten, Taarten, Chocoladetaarten 200 g witte chocolade 150 ml vloeibare room 40 g boter

Chocoladetaart met ganacheroom

Snoep, Taarttopje 6 eieren 6 eetlepels suiker 8 eetlepels bloem 3 eetlepels olie 1 theelepel bakpoeder vanille-essence chocolade ganache crème 300 ml slagroom 200 g pure chocolade witte chocolade ganache crème 400 ml slagroom 200 g witte chocolade 1 .

Sneeuw pleinen

Snoep, Koekjes, Koekjes 250 g witte chocolade 100 ml gecondenseerde melk 3 koekjes geëxpandeerde rijst 100 g hazelnoten 1 kopje kokosvlokken 50 g gedroogde veenbessen 50 g gedroogde papaja

Witte chocoladetaart en bosbessengelei

Snoep, Taarten 3 vellen gelatine 75 ml bessensiroop 150 g bosbessen 125 g witte chocolade, in stukjes 284 ml zure room

Chocolade- en kaastaart

Snoep, Taarten 200 gr koekjes met boter, 100 gr gezouten boter, 5 eetlepels suiker, 600 gr vette kaas, 300 ml slagroom, 300 gr witte chocolade, 200 gr melkchocolade, 40 gr witte chocolade snoepjes

Witte chocolade en frambozencake

Snoep, gebak 250 boter 250 g suiker 3 eieren 175 g bloem 1 theelepel vanille-extract 250 g witte chocoladevlokken 200 g frambozen gedehydrateerde frambozen

Rol met walnoten en witte chocolade

Snoep, Taarten werkblad: 4 eieren 100 gr suiker 1 eetlepel zetmeel 3 eetlepels bloem een ​​snufje zout room: 150 gr kaas-room 100 gr gesmolten witte chocolade 100 gr geroosterde en gemalen walnoten

Witte en donkere chocolademousse

Snoepjes 250 ml roomkaas 100 g pure chocolade 100 g witte chocolade 2 eiwitten 2 eetlepels poedersuiker bessen, voor het serveren van chocoladeharten, voor decoratie

Taart met witte en bosbessenchocolade

Taarten, Zoetigheden 375 g bloemdeeg 250 g bevroren bosbessen 50 g poedersuiker 4 eetlepels aalbessenroom 200 g witte chocolade 300 g kaasroom 1 theelepel vanille-essence 2 eetlepels rode bessengelei

Chocolade Sneeuwballen

Snoep, Suikerchocoladetaarten 1/2 kop 1/2 theelepel zout 1 ei 2 theelepels vanille 1 1/2 kopjes bloem 1 kopje gehakte pecannoten 1 kopje chocoladevlokken zure room in poedervorm

Kersenroomtaart en chocolade

Snoep, Cake top: 7 eieren 7 eetlepels suiker 7 eetlepels olie 7 eetlepels bloem gemengd met een zakje bakpoeder 2 eetlepels cacaoroom: 1 grote pot kersencompote of 2 potten van 400 ml 2 vanillepuddingen 10 eetlepels suiker (ik heb geen zet zo.

Guinness-cake en chocolade combineren perfect chocolade en bier

Snoep, gebak 250 g boter 200 g bruine suiker 100 g pure chocolade 2 eieren 200 ml guinness 275 g bloem 30 g cacaopoeder 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel bakpoeder voor glazuur: 200 g roomkaas 75 g poedersuiker 1 theelepel vanille-extract 4.

Taart met hazelnootcrème en chocolade

Snoep, Cheque, Kerst * 4 eieren * 200 g zachte boter * 200 g suiker * 300 g bloem * 1 zakje bakpoeder * halve fles vanille-essence * 4-5 eetlepels melk (afhankelijk van hoe het deeg nodig heeft) * 3 -4 eetlepels hazelnootroom en chocolade (nusspli heet.

Beter dan sekscake

Taarten, Slagroomtaarten, Chocoladetaarttoppen: 2 eieren 2 eetlepels suiker 2 eetlepels olie 2 eetlepels bloem 1 eetlepel cacaozoutpoeder 1/2 theelepel bakpoeder room: 100 g boter 100 g chocolade witte room: 300 ml vloeibare room sap van 1/ 2 citroenkaramelsaus: 120 g suiker 2 theel.

Zweedse taart

Snoep, Taartdeeg: 4 eieren, 125 g suiker, 1 pakje vanillesuiker, 125 g bloem, 2 eetlepels zetmeel, 1 theelepel bakpoeder. room: 2 vellen witte gelatine, 3 eieren, 2 pakjes vanillepuddingpoeder, 80 g suiker, 750 ml melk, 1,2 kg geraspte appels (zonder.

Chocolade Bubbels

Snoepjes, Snoepjes, Beeldjes Basis: 200 g melk- of bittere chocolade 150 g nutella 200 g roomrijstvlokken: 1) bittere chocolade: 500 ml zure room voor room 400 g bittere chocolade als je een beetje wilt 2) witte chocolade mokka 500 ml zure room voor slagroom 300 g.

Diploma taart voor mama

Honing, Room, Mango Werkblad ingrediënten: - 2 eieren - 105 g Suiker - 1 pakje vanillesuiker - 30 g Meel - 1 bakpoeder - 25 g Gemalen hazelnoten ingrediënten voor diplomatencrème: 500 ml slagroom 3 zakjes gelatine dr oetker 4 eieren 8 eetlepels geraspte suiker gesneden fruit.

Appel- en walnotencake

Witte chocolade, kaneel, chocolade ingrediënten: 1 kopje gemalen walnoten 1 kopje bloem 1 kopje griesmeel 1 kopje suiker 3 eetlepels cacao 200 g boter (of margarine om te vasten) 2 kg geraspte appels 5 lg suiker kaneel witte chocolade 1 kopje water

Taart met chocoladeroom en walnoot

Cacao, water, 6 eieren voor aanrecht: 6 eieren 2 kopjes suiker 2 kopjes bloem 1 theelepel ammoniak 2 eetlepels cacao voor siroop: 1 kopje water 1/2 kopje suiker 1 theelepel rumessence voor room: 4 kopjes melk 1 kopje bloem 1 kopje suiker 1 pakje boter 2 blokjes huishoudchocolade 1 zakje.

Melkchocoladeroomijs en witte chocoladevlokken

o500 ml vanillecrème o100 gr melkchocolade, gesmolten o100 gr witte chocoladevlokken

Taart met chocolade en karamelroom

Snoep, Caketop: 5 eieren, 10 eetlepels suiker, 5 eetlepels olie, 2 eetlepels cacao, muntessence, 7 eetlepels bloem, 1 theelepel bakpoeder, 50 g chocolade. karamelroom: 200 g suiker, 100 g boter, 150 g vloeibare room. donkere chocolade ganache crème: 150 g.

Citroen en bosbessencake

Snoep, Koekjes, Koekjes voor aanrecht: 240 g koekjes 150 g boter voor room: 330 g witte chocolade 150 ml melk 375 ml vloeibare roomroom van een grote citroen 110 g boter 20 g gelatinepoeder 200 g bosbessen 80 g suiker voor glazuur: 75 ml slagroom 75 g witte chocolade.

Suikervrije cake - het perfecte broodje voor dieet of diabetes

Appels, Water, 6 eieren voor aanrecht: -6 eieren -6 eetlepels bloem -een zakje bakpoeder voor witte room: -350 ml vloeibare room voor zwarte room: -100 gr dieetchocolade of een zakje cappuccinopoeder / warme chocolademelk - 2 eetlepels zetmeel -150 ml water.

Chocoladeganache - de perfecte crème voor elke cake of cake

Huisgemaakt gebak, Chocoladetaarten, Slagroomtaarten 500 g chocolade 500 ml vloeibare room 150 g boter (optioneel)

Witte chocolade en frambozen cheesecake

Cheesecake, Sweets 1 graham korst (gekocht of thuis gemaakt) 230g roomkaas 230g witte chocolade, gesmolten 1 kop poedersuiker 230g slagroom 350g verse frambozen

Melk Blokjes Taart

Snoep, Roommelkcakes: 1 liter melk 100 g zetmeel 4 eetlepels suiker 100 g witte chocolade 250 g boter op kamertemperatuur. glazuur: 200 g melkchocolade, 5 eetlepels melk 3 eetlepels suiker 150 g margarine of boter 1 pakje pandispan-vellen

Taart vol chocolade

Snoep, Taarttop: 100 g pure chocolade 50 g melkchocolade 100 g boter 5 eieren snufje zout 100 g walnotenpitten 100 g bloem 1 zakje bakpoeder 1/2 theelepel koffiepoeder 1 theelepel zwarte rozijnen 1 theelepel rozijnen geel 1 el rum 2 eetlepels.

Rozijnen en chocoladetaart

Snoep, Taarten 400 gr cakevellen, 1 kg cacaoroom, 200 gr rozijnen of gekonfijt fruit, 400 gr huishoudchocolade

Yoghurtroomijs met witte chocolade

Yoghurt o100 gr witte chocolade (ik gebruikte 50 gr witte chocolade met stukjes banaan en 50 gr witte chocolade met stukjes aardbei) o400 gr yoghurt o200 ml melk o5 eetlepels poedersuiker o2 theelepels vanille-essence

Rol met witte chocolade en frambozen

Snoep 80g witte chocolade 4 eieren 1/2 theelepel amandelessence 100g poedersuiker 75g bloem voor de vulling: 80g witte chocolade 300ml slagroom vanille-essence 180g frambozen

Kinder plakje melkcake

Slagroomtaarten, Huisgemaakte taarten, Toptaarten: 125 g bloem 5 eieren 25 g cacao 100 g suiker 50 ml water een snufje zout room: 350 ml room 100 ml melk 120 g witte chocolade 10 g gelatine vanille-essence 75 g suiker

Chocolade- en aardbeientaart

Aardbeien, Ness voor op het aanrecht: 3 eieren 3 eetlepels suiker 3 eetlepels bloem een ​​snufje zout 1 zakje vanillesuiker voor chocolademousse: 200 g pure chocolade 75 ml ness 4 eidooiers 1 fles vanillesuiker 250 g slagroom 4 eetlepels suiker 1/ 2 theelepel schil van.

Mascarponecake, witte chocolade en frambozenglazuur

Snoepjes, Aanrechttaarten die ik heb gebruikt: 180 g koekjes, een eetlepel suiker en 100 g gesmolten witte chocolade. voor room: 300 ml gecondenseerde melk, 200 g witte chocolade, 300 ml slagroom, een theelepel vanille-essence, 4 vellen gelatine, 1 doos.

Witte chocoladetaart

200 gr boter 100 gr witte chocolade 6 gebroken eieren 1 glas suiker 1 glas bloem voor cake een beetje citroenschil voor garnering 250 ml zure room voor slagroom 2-3 eetlepels bruine suiker 50 gr boter

IJstaart met meringue top

Snoepjes, IJswerkblad ingrediënten: - 3 eiwitten - een snufje zout - 175 g suiker - 1 theelepel citroensap room ingrediënten - 375 g frambozen - 75 g witte chocolade - 5 eidooiers - 125 ml melk - 120 g suiker - 3 blaadjes witte gelatine - 400ml crème ter decoratie - spiralen van.

Italiaanse taart met banketbakkersroom

Snoep, Taarten 400 g bloem 200 g boter 150 g suiker 4 eidooiers 1 citroen - geraspte schil 50 g pijnboompitten 30 g witte chocolade, roomras: 4 eidooiers 50 g bloem 500 ml melk 100 g suiker 1 citroen - geraspte schil 50 g witte chocolade, in stukjes


Diversen

Luchtige en chocolademuffins, waarin een witte chocoladeverrassing verborgen zit. De crème zelf is waanzinnig, je hebt zin om alles op te eten en de combinatie met het chocoladedeeg is meer dan geslaagd! Bron hier.

Voor de vulling:
100 g roomkaas (almette of Philadelphia)
2 eetlepels poedersuiker
1 zakje vanillesuiker
90 g witte chocolade

Voor het deeg:
280 g bloem
40 g cacao
1 theelepel bakpoeder
160 g suiker
1 zakje vanillesuiker
185 ml melk (ik heb 220 ml gedaan)
185 ml olie (ik heb 150 ml gedaan)
poedersuiker voor garnering

Klop voor de vulling de roomkaas los met de poeder- en vanillesuiker, voeg de gesmolten witte chocolade toe, roer goed door en zet een kwartier opzij.
Bereid ondertussen het deeg voor. Meng in een kom de droge ingrediënten: bloem, cacao, bakpoeder, suiker + vanille. Maak een gat in het midden en giet het melkmengsel met olie. Roer een beetje, maar niet gewetensvol, het moet een beetje klonterig blijven.
Vul de muffinvormpjes met deeg tot 1/3 van het volume, voeg een theelepel of bolletje toe aan de vulling (die intussen hard wordt en vormbaar is), vervolgens afdekken met deeg. Bak in de hete oven op 180 C voor ongeveer 20-25 minuten. Garneer met poedersuiker (ik heb ze simpel gelaten).

Mijn opmerkingen:
- Ik heb het deeg voor 12 muffins gemaakt, in plaats daarvan had ik ongeveer de helft van de vulling over, hoewel ik een theelepeltje deed. Dus ik maakte nog een portie deeg en gebruikte de rest van de vulling (natuurlijk was het makkelijker om te eten wat er van de vulling over was :-D maar omdat ik een grotere hoeveelheid muffins nodig had, was het opgelost).
- omdat het mij leek dat de olie een beetje smaakte, heb ik gezegd dat ik de olie de volgende keer zal vervangen door vette zoete room (daarvan voor slagroom).

7 opmerkingen:

Ik kan niet wachten op het recept. :)
Ik zal ze snel doen, want ik kwijlde teveel bij de gedachte eraan. :))

Ugh, ik hoop dat het het wachten waard is.

Deze zwart-witte muffins zien er geweldig uit!

Ik was, ik was, ze zien er erg smakelijk uit en ik keek uit naar het recept - ik ga ze zeker ook proberen. Ik wilde je iets vragen over de muffinvormpjes, koop je papieren vormpjes en zet je ze in de muffinvorm of zo op een eenvoudige bakplaat? Ik ben nog een beginner in het hoofdstuk muffins :)

Lena, de vormen op de foto zijn gemaakt van siliconen, ik heb ze van Miha. Die kocht ze op haar beurt weer van Carrefour. Ik heb eerder papieren vormen gebruikt, maar je moet er een paar plaatsen, anders wordt het deeg uitgerekt tijdens het bakken en verandert de vorm. Je kunt ook papieren vormen in een speciale muffinvorm doen, van degene met verdiepingen.
Ik wacht op de indrukken, als jij ze ook maakt. :)

Liana, ik nodig je uit om ze ook te doen!

Ik ook: ze kwamen er krankzinnig uit. Ik zou ze allemaal hebben opgegeten :-) bedankt voor het recept. Ik doe het nog steeds :-D


Witte chocolade glazuurtaart

Selecteer het gewicht / samenstelling voordat u het gewenste product bestelt

Voor de composities Bezea, Carrot cake, Emoke, Jamaica, Joffre, Mascot, Mosaic en Silvia is de prijs 93 lei/kg
De taart kan variëren met +/- 10-15% van het benodigde gewicht

Opmerkingen! De taart wordt gedecoreerd volgens de beschikbare vruchten.

licht gestroopte witte top, fijne meringueroom met slagroom en bessen, gedecoreerd met slagroom, bevroren bessen en abrikozenglazuur

3 vellen meringue, cacaobotercrème, gedecoreerd met cacaobotercrème, walnoot, melkchocoladedecoraties

geconcentreerde cacao top, koude vanille room mengsel, chocolade room, slagroom en nes, gedecoreerd met chocolade room, cacao icing, donkere chocolade decoraties, gekonfijte kersen

voor de helft Diplomatentaart (rolblad, diplomatencrème met ananascompote, slagroom, fruit)

voor de helft verkeerde RICHARD (7 broodjes, chocoladeroom en rumsmaak, gedecoreerd met chocoladeroom, cacaoglazuur, chocoladedecoratie)

rolblad, diplomatencrème met ananascompote, gedecoreerd met een mengsel van slagroom en groenteroom, vers fruit (seizoensgebonden), glazuur met abrikozensmaak

stroperige cacaotop, chocoladeroom, rolblad, diplomatenroom met nes, diplomatenroom met ananas van compote, gedecoreerd met slagroom, chocoladesuikerglazuur, chocoladeroom, chocoladedecoratie en witte chocolade

walnotenblad, room met mascarpone, gedecoreerd met slagroom, witte chocolade glazuur, walnoot

stroperige cacaotop, twee lagen chocoladeroom en kersen in alcohol, rolblad, en in het midden diplomatenroom met compote perzik, gedecoreerd met chocoladeroom, cacaoglazuur en suikerpasta decoraties

rolblad, roomaanbiedingen met chocolade en boter, gedecoreerd met cacaoglazuur, chocoladedecoraties, gebakken pinda's

6 vellen cacaorol, melkchocoladeroom, gedecoreerd met melkchocoladeroom, melkchocoladedecoraties, cacao

stroperige cacaotop, chocoladeroom en kersen in alcohol, tiramisuroom met nes en gehakte walnoten, gedecoreerd met chocoladeroom, cacaoglazuur, donkere chocoladedecoraties

cacao-topsiroop met gebrande suikersiroop, chocoladeroom, gedecoreerd met chocoladeroom, cacaoglazuur, pure chocoladereep, witte chocoladedecoraties

stroperige cacaotop, chocoladeroom, krokante pasta en gekarameliseerde pinda's, room met kersen in alcohol, gedecoreerd met slagroom, donkere chocoladeversieringen, cacaopailletten

rolblad, chocoladeroom, room met abrikoos en slagroom vulling, gedecoreerd met slagroom, gel en versieringen van witte chocolade en melkchocolade

stroperige cacaotop, chocoladeroom, koude vanilleroom met perzikcompote, gedecoreerd met chocoladeroom, cacaoglazuur

7 rollen, donkere chocoladeroom en rumsmaak, gedecoreerd met chocoladeroom, chocolade en witte chocoladedecoratie, pindakorrels

walnotenblad, cacaobotercrème, gedecoreerd met cacaobotercrème, melkchocoladeglazuur, walnoot

cacaosiroop top, diplomat cream met cacao en kersen in alcohol, cream diplomat met kersen in alcohol, gedecoreerd met slagroom, witte chocolade en melkchocolade versieringen, kersen in alcohol


De eerste stap bij het maken van het recept is om het te krijgen Crème voor taarten & # 8211 recept klik hier.

Bladvoorbereiding Chocoladetaart

Doe in een kom: melk, eieren, suiker, vanillesuiker, bakpoeder geblust in citroensap, zoutpoeder en olie.

Mix tot de suiker is opgelost.

Het meel wordt gemengd met cacao en door een zeef gehaald. De gevormde samenstelling wordt geleidelijk over de eisamenstelling heen toegevoegd.

Roer tot opgenomen.


Erg lekker & #8211 Fluffy Muffins Ingrediënten:

(er komen precies 12 stuks uit, de perfecte hoeveelheid voor een gewone muffintray)

  • 3 eieren
  • 1 kop (glas) van 150 ml. met suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 75ml. van olie (de helft van hetzelfde kopje, de olie mag GEEN olijf zijn, ik heb druivenpitten gebruikt, de zonnebloemolie is ook geschikt)
  • 1, 1/2 kop bloem + 1 & # 8211 2 eetlepels extra bloem (meet met dezelfde kop)
  • 1 theelepel bakpoeder
  • toevoegingen naar smaak: vandaag gebruikte ik de stukjes chocolade (ongeveer 50 gram) + 2 eetlepels gekonfijte sinaasappelschil, bramen, bosbessen etc. pasten goed.
  • poedersuiker voor afwerking of een chocoladeglazuur, sorbet, enz.

Bereiding van luchtige & zeer smakelijke muffins:

Zet de oven aan en zet op 180 graden C. Hele eieren, suiker en vanillesuiker worden in een kom gedaan (foto 1). Meng met de mixer op hoge snelheid tot de eieren schuimen en een redelijk consistente crème vormen (ongeveer 5 minuten & # 8211 afbeelding 2). Voeg de olie toe in een dunne draad (zoals in mayonaise) en blijf mixen tot het volledig is opgenomen (foto 3). Voeg de bloem & # 8211 eerst 1 kop en een half toe, voeg indien nodig 1 & # 8211 2 eetlepels & # 8211 en het bakpoeder toe (foto 4), dan de additieven, als je wilt, ik heb de chocoladestukjes en gekonfijte sinaasappel toegevoegd schil (foto 5). Meng de samenstelling, die iets consistenter moet zijn dan een pandispan, ongeveer de viscositeit van een cake (foto 6).Verdeel de compositie gelijkmatig in de gaatjes van een muffinvorm (of in losse vormpjes), bij voorkeur met speciaal muffinpapier of, als je die niet hebt, de vormpjes invetten met boter en bestrooien met bloem.Bak de pan in de voorverwarmde oven op 180 graden Celsius voor ongeveer 25 minuten. De muffins moeten hoog en goudbruin zijn en het midden moet goed gebakken zijn (de tandenstokertest is het meest relevant).Zoals bij elke cake, raad ik aan om ze aan één kant af te koelen.Op dit moment zijn ze praktisch klaar, alleen goed om door te slikken, ze kunnen worden bestrooid met poedersuiker, zo niet, dan zijn ze mooi en eenvoudig:Als je ze wilt glazuren zoals ik deed (eerste afbeelding), smelt je de witte en donkere chocolade apart (ik gebruikte 60 gram witte chocolade en 30 gram donkere chocolade). Het is belangrijk dat beide chocolaatjes ongeveer dezelfde temperatuur en consistentie hebben. Bestrijk de muffins met witte chocolade (of andersom):Teken vervolgens, met contrasterend gekleurde chocolade in een kegel met een zeer kleine opening, of een ornamentspuit, cirkels (ongeveer) op het oppervlak van de muffins:Trek met een tandenstoker lijnen van het midden naar de randen om het patroon te vormen zoals & # 8222pider & # 8221:Geglazuurd of niet, ze zijn net zo goed en luchtig:


Chocoladeroom met & # 8230

Vrouwen worden gesmolten voor chocolade (uiteraard op een paar uitzonderingen na). Met deze waarheid in mijn hoofd gebrand, ging ik op zoek naar een nieuw dessert, gemakkelijk genoeg om op elk moment te eten, goed genoeg om te verkopen als ik wil, best goed, best rijk, best lekker. Ik deed het, en ik hoefde niet eens iets uit te vinden, ik moest gewoon een gelukkige combinatie vinden. Daar is het:

Ik gebruikte twee blikjes lichtgezouten Philadelphia roomkaas. Ik mengde het met drie eetlepels gezoete en gecondenseerde melk. Ik gebruik nog steeds DeLatte (te vinden in Carrefour of u kunt bestellen via de productwebsite).

Ik kreeg een dichte, boterachtige room met een zoet-zoute smaak.

Ik smolt een gewone, donkere chocoladereep. Ik mengde het met drie eetlepels zoete room.

Ik laat de chocolade een beetje afkoelen.

Ik mengde de chocolade met de roomkaas en deed het dessert vervolgens in glazen.

Ik zet de glazen in de koelkast. Ik at het dessert na een paar uur op, maar het kan zonder problemen worden gegeten zodra het klaar is.

Ik heb het versierd met eetbare wilde bloemen, schattig maar zonder een rol bij het bouwen van de uiteindelijke smaak van het dessert.


Gist Cozonac met witte chocolade en gekonfijt fruit

De bakvormen heb ik goed ingevet met zachte boter en de twee broodjes erin gelegd.

Ik liet de cozonacs met witte chocolade en gekonfijt fruit nog 30 minuten rijzen, afgedekt met een theedoek en op een warme plaats. Na deze tijd waarin ze prachtig groeiden heb ik ze ingevet met losgeklopt eigeel en in de oven op 180C gebakken.


Cheesecake met witte chocolade en frambozen door Simona Callas

Ik had het hier over dat ik verliefd werd op gebakken cheesecake, hoewel de eerste cheesecake die ik in mijn leven at - en hij was door mij gemaakt - een koude was. Deze keer had ik verse frambozen en die wilde ik gebruiken in een cheesecake, maar ik wilde dat de frambozen er mooi uit zouden zien op de sectie en dus besloot ik na een lange tijd weer een koude cheesecake te maken. Wat eruit kwam is moeilijk in woorden te omschrijven. Ik had de gelegenheid om te genieten van een fluweelzacht, romig dessert dat gewoon in je mond smelt.

Een heel belangrijk ding dat ik wil noemen: ik heb geen gelatine gebruikt! Roomkaas, witte chocolade en room vormden een zeer goed gebonden samenstelling waardoor de gelatine niet alleen nutteloos, maar ook schadelijk is. Dus ik raad dit dessertwonder ten zeerste aan. Het is makkelijk te bereiden, snel en ontzettend lekker, fijn en mooi.


Video: Muffins met framboos en witte chocolade (Januari- 2022).