De nieuwste recepten

Salade met rucola en amandelen

Salade met rucola en amandelen

Een salade die we erg lekker vonden.... Ik weet dat rucola niet iedereen kan veroveren... maar het is fff gezond! En omdat de smaak van rucola een licht bittere is, voegde ik amandelen toe die gemakkelijk de aandacht verleggen naar hun bekende smaak...

een groene salade twee lagen rucola sap van een halve citroen zout naar smaak een kopje amandelen gebakken in de oven en geplet in een blender 3 eetlepels koudgeperste extra vergine olijfolie

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

RECEPTBEREIDEN Salade met rucola en amandelen:

Hak de salade en meng met rucola, olie, citroensap, zout en voeg gemalen amandelen toe ... decoreer naar wens!


Halloumisalade met gekarameliseerde appels, rijpe amandelen en bosbessen

Vooral zomerse salades met fruit in combinatie met gezonde kazen zijn lekker.
Aangezien we in het volle seizoen van groenten en fruit zitten, is het tijd om te vitamines. De vruchten zijn op volle rijpheid, gekweekt in het maximale seizoen, het zou zonde zijn om niet te profiteren van vitamines en mineralen, maar ook de anti-cyaniden die verantwoordelijk zijn voor huidpigmenten, het hart gezond houden en kanker wegwerken.
Halloumi is een kaas gemaakt van een mengsel van geiten- en schapenmelk. Oorspronkelijk afkomstig uit Cyprus, wordt het voornamelijk geconsumeerd in de mediterrane landen en Turkije, maar ook door Europeanen.
Met een vrij hoog smeltpunt is het de meest gebruikte soort gegrilde of gebakken kaas. Het kan met veel ingrediënten worden geassocieerd, maar naar mijn mening past het uitstekend in salades met fruit en zaden.
Vandaag presenteer ik een halloumisalade met kameleonappels, amandelen en bosbessen.

Ingrediënten

  • 2 groene appels ongeveer 350-400 gram
  • 300 g haloumi
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 50 ml olijfolie
  • 1 citroen
  • 1 eetlepel Dijon-mosterd
  • 100 g salademix
  • 40 g rijpe amandelen
  • 50 g bosbessen
  • 2 plakjes wortel
  • Zout en peper naar smaak

Stap voor stap methode

We wassen de salade en vegen hem af met water en breken hem in stukjes. We maken de wortel schoon en snijden hem heel fijn en dan mengen we hem door de salade. Snijd de appels in dikkere plakjes, bak ze op hoog vuur met een eetlepel olijfolie, bruine suiker en 2-3 eetlepels citroensap tot ze gekarameliseerd zijn. Pas op dat u niet klein of medium vuurt, omdat ze zachter worden en geen textuur hebben.

Snijd 3-4 stukjes haloumi per portie, vet in met olijfolie en leg ze een paar seconden aan elke kant op de hete grill, net genoeg om sporen van het grillen op te vangen.

Van de mosterd, zout, peper, citroensap en de resterende olijfolie gaan we de dressing maken. We stellen als volgt samen: slamix, dressing, plakjes kaas en appels, amandelen en bosbessen en op het einde weer dressing Eenvoudig, lekker maar vooral gezond! Ik verhoog mijn werk en een goede eetlust


Methode van voorbereiden

Alexandra's salade

Leg de plakjes spek op de grill, om ze een beetje krokant te maken, snij dan een plakje in 2-3 stukken

Rijstsalade met surimi

- kook de rijst & icircn water met zout en een beetje olie na het koken, & icircl cool


RUCOLA SALADE MET HAM

Vandaag eten we gezond. Ik heb een rucolasalade met ham gemaakt die alleen goed is voor een fris en felgekleurd ontbijt.

Het is waar dat ik mezelf niet echt dood met salades, maar als ik ze mis, ben ik blij als een kind van ijs dat snel moet worden gegeten zodat het niet smelt.

ingrediënten:

  • 60 gr. rucola salade
  • 20 gr. ham
  • 4 cherrytomaatjes
  • 1 st. komkommer 4cm.
  • sap van een halve citroen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels granaatappelpitjes
  • Parmezaanse kaas
  • zout naar smaak

Ik was de salade en laat hem uitlekken in een zeef.

Snijd de tomaten doormidden, snijd de komkommer in plakjes en schud de zaadjes van de helft van de granaatappel.

Meng de rucolasalade met de groenten en leg deze op een bord.

Ik maak een dressing van citroensap, olie en een druppel zout die ik eroverheen giet. Het is tijd om de stukjes ham te plaatsen, dunne plakjes Parmezaanse kaas te raspen met een groentereiniger en dan wat granaatappelpitjes te strooien.


Rucola en Aardbeiensalade & # 8211 God Welke Smaken En Hoe Rijk Aan Vitaminen

Alleen al de manier waarop deze salade eruitziet, geeft je een tevreden gevoel. En deze indruk is niet misleidend. Probeer de salade van rucola en aardbeien, u zult een echte gastronomische voldoening krijgen.

  • Doel: Voor ontbijt / Voor lunch / Voor diner / Romantisch diner
  • Hoofdingredient: Bessen / Aardbeien / Groenten / Rucola
  • Categorie: Salades
  • Eetpatroon: Dieetvoeding / Vegetarische voeding

ingrediënten

  • Aardbeien - 100 g
  • Rucola - 100 g
  • Groene uien - Voor de smaak
  • Gehakte amandelen - Voor de smaak
  • Citroensap - 1/2 eenheid (1/2 citroen)
  • Suiker - 1-2 l. M.
  • Crème - 2-3 l. M.
  • Gemalen peper - Naar smaak

Beschrijving voorbereiding:

Het culinaire geheim van aardbeien is dat deze vrucht kan worden gecombineerd met elk ander fruit en bessen. Het past perfect bij zuivelproducten (deze zijn het meest geschikt voor het mengen van salades met aardbeien).

Rassen van combinatie van ingrediënten - veel. Probeer dit eenvoudige recept voor rucolasalade met aardbeien - en je zult er dol op zijn. Over het algemeen is het belangrijkste bij het bereiden van aardbeiensalades niet bang om te experimenteren. Veel geluk!

Hoe wordt het bereid? "Rucola en aardbeiensalade"

  1. We wassen de rucola en doen deze in een kom.
  2. Was de aardbeien en snij ze in borden.
  3. Snijd de groene ui.
  4. Voeg een beetje amandel toe.
  5. Voeg in een aparte kom 1/3 kopje amandeloliemix toe met citrusazijn (1/4 kopje), voeg citroensap, suiker en een snufje gemalen zwarte peper toe. Dit alles is goed gemengd.
  6. Klop voor het serveren een paar eetlepels room los.

Ik raad je van harte aan om de stappen van het recept nauwkeurig te volgen en niet te proberen af ​​te wijken van de instructies, tenzij je een zeer rijke culinaire ervaring hebt. Het is een goed recept, getest door zowel mij als vele andere kookliefhebbers en we kunnen je verzekeren dat het heerlijk is.


Salade met peulen, rabarber, amandelen en rucola

& Icirc & # 539i must: & # 9632 & # 8239250 g gele bonen & # 259 p & # 259st & # 259i & # 9632 & # 82391 stengel & # 259 rabarber & # 259, gesneden & # 259 sub & # 539ire & # 9632 & # 823950 g gepelde amandelen & # 9632 & # 8239125 g rucola & # 9632 & # 8239 sap van 1 sinaasappel & # 259 & # 9632 & # 82393-4 eetlepels olijfolie met aroma & # 259 van l & # 259m & acircie & # 9632 & # 8239zout zout, naar & # 259 smaak & # 9632 & # 823920 bilu & # 539e de mozzarella (150 g)

Bereiden: Bak de bonen in gezouten water en giet ze af. Bak de amandelen in een grote koekenpan tot ze lichtbruin zijn. Meng voor de dressing het sinaasappelsap met de olijfolie en het zeezout. Meng in een kom de gele bonen en de rabarberschijfjes, de gebakken amandelen, de rucola en de dressing. Bestrooi met mozzarellabolletjes, meng lichtjes en serveer. Zorg er bij het decoreren voor dat je een paar bolletjes mozzarella bewaart of haal ze uit de salade en maak ze beter zichtbaar, voor een mooie uitstraling! Deze salade is een mindere combinatie van ijsbonen, gebakken bonen, rucola en mozzarella. Verdienste & # 259 s & # 259 o & icircncerca & # 539i!


Rucolasalade met Parmezaanse kaas en prosciutto

We wassen de rucolabladeren en drogen ze op keukenpapier om ze water te geven. Goed gedroogd schikken we ze op een serveerschaal.

We maken de kleedkamer klaar

Meng in een kom 5 eetlepels olie met 1-2 eetlepels citroensap en pepermengsel.

Bestrooi de rucolablaadjes met de voorbereide dressing.

Schraap er een paar Parmezaanse kaaschips over.

Het past goed bij vleesgerechten.

Maar ik stopte hier niet, dus ik probeerde de salade te combineren met een plak prosciutto, in kleinere plakjes gebroken.


Macris bladeren, als ze worden gekocht bij de kraampjes op de markt en niet in de supermarkt die al is schoongemaakt en verpakt in plastic zakken, worden ze gekozen en gewassen onder een stroom koud water en vervolgens uitgelekt in een zeef tot het moment van gebruik.

Plaats in een grote kom zuring bladeren uitgelekt en gesneden grove, cherrytomaatjes gehalveerd, rode radijs gewassen, ontdaan van bladeren en in dunne plakjes gesneden, groene appel (optioneel) in dunne plakjes gesneden, paprika (rood en groen) in geschikte stukken of dunne reepjes snijden.

De ingrediënten die in de salade worden gebruikt, worden gekruid met een dressing eenvoudig en natuurlijk zelfgemaakt, van een mengsel van: olijfolie, citroensap, zout, peper en een natuurlijke yoghurt (optioneel), klop in een kom met een garde tot een saus is verkregen.

Macris salade, zal worden overgebracht van de kom op een schaal, versierd met gehakte amandelen (of gehakte walnotenpitten) ), onmiddellijk als zodanig geserveerd of als garnering voor een biefstuk van elk soort vlees.

Snoep in een kalenderdoos

Chocolade fruit boeket

Chocolade mand

Doos met 4 chocoladeharten

Trucs en ideeën

Macris bladeren, ze kunnen worden geassocieerd met en gecombineerd met bijna elk plantaardig voedsel, wat een groot voordeel betekent als je er een wilt gevarieerde salade.


To Go salade met rucola en grapefruit

Als je ook van rucola houdt, zul je het geweldig vinden salade met rucola en grapefruit. Makkelijk mee te nemen naar kantoor of school, maar zelfs naar een picknick.

Smaken anders, maar zeer aangenaam, dus je zult willen herhalen salade met rucola en grapefruit.

Meer over salad to go vind je HIER.


400 g pasta (penne),
1 handvol rucolablaadjes,
20 gepelde garnalen,
100 g sperziebonen (uit blik of diepvries),
200 g erwten (diepvries of blik), vinaigrettesaus (olie, azijn, zout, peper),

1. Kook de garnalen 8-10 minuten in gezouten water.

2. Breng aan de kook in kokend water, erwten en bonen, laat 15-20 minuten staan.

3. Kook de pasta in water met een beetje zout volgens de kookinstructies op de verpakking.

Als alle bovenstaande ingrediënten gekookt zijn, giet je ze af en laat je ze onder stromend koud water afkoelen.

Doe ze allemaal in een kom, voeg de vinaigrette toe, meng.

Leg op elk bord een paar blaadjes rucola, voeg bovenstaande salade toe en serveer.