De nieuwste recepten

Pasta met vlees onder het deegdeksel

Pasta met vlees onder het deegdeksel

Doe voor het deeg de bloem in een kom en maak een gat in het midden waarin je de dooier, het zout, de olijfolie en de melk doet. Kneed tot het deeg een elastische en kneedbare consistentie heeft. Wikkel het deeg in vershoudfolie en laat het afkoelen.

Doe olijfolie in een wok, voeg het in blokjes gesneden vlees toe aan de juiste maat en de gesneden worst. Bak goed, zowel vlees als worst, af en toe roerend tot ze goudbruin zijn. Voeg vervolgens de hele tomaten toe, voeg zout en peper naar smaak toe, voeg dan een glas water toe en dek af met een deksel en laat sudderen tot het vlees is doorgedrongen.

Voeg de geraspte knoflookteentjes toe, laat nog 1-2 minuten staan ​​en zet dan het vuur uit.

Voeg in een andere pan een beetje olijfolie toe en voeg de in lange reepjes gesneden paprika en uien toe. Voeg zout, peper toe en bak op laag vuur tot de groenten zacht en bruin zijn.

Kook in een pan gezouten water. Voeg als het water kookt de pasta toe en laat 8 minuten staan. Zeef ze en meng ze met het vlees en de groenten en giet de inhoud in een ovenvaste keramische plaat.


Spreid het deeg uit in een geschikte dikke plaat, ongeveer 5 mm en snijd het in de vorm van de bakplaat die u hebt voorbereid.

Leg het losgesneden deegvel over de bakplaat, druk de randen goed met je vingers dicht en bestrijk het hele oppervlak met losgeklopt ei.

Zet de bakplaat 30-35 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden C, tot het deeg mooi bruin is.


Pasta met rundvlees en mozzarella

Schil uien en wortelen en snijd ze in grote stukken, die je in de keukenmachine kunt doen. Plet ze zo veel als je kunt.

Voeg in een grote koekenpan, of zelfs een wok, de olijfolie en groenten toe en kook 4 minuten. Voeg dan de knoflook toe en laat ze onder voortdurend roeren nog twee minuten koken.

Voeg vervolgens de mix van Italiaanse kruiden, hete pepervlokken en een beetje zout toe. Meng goed, voeg dan het rundvlees toe en kook alles samen gedurende vijf minuten

Voeg de wijn, kippensoep, de helft van de hoeveelheid basilicum, tomatenpuree en tomatensap en pasta toe. Breng op smaak met peper en zout. Laat alles 13 minuten koken, of tot de pasta al dente is.

Doof het vuur, strooi de mozzarella over de pasta, dan de Parmezaanse kaas en tenslotte de basilicum. Zet alles 15 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.

Zo serveer je snelle pasta met rundvlees en mozzarella

Serveer snelle pasta met warm rundvlees en mozzarella, samen met een glas rode wijn.


Katlama met gehakt & #8211 eenvoudiger kan niet. Verdwijn meteen van tafel!

Vandaag, beste liefhebber van heerlijke gerechten, presenteren wij u een briljant recept voor zelfgemaakte Katlama met vleesvulling. Het is een bijzondere snack, die meteen van het bord verdwijnt. De aromatische en smakelijke lekkernij is heel gemakkelijk te bereiden, zelfs zonder gedoe. Van de meest voorkomende ingrediënten die je altijd in je keuken vindt, bereid je een aantal smakelijke en smakelijke taarten. Verras uw dierbare familie met prachtige lekkernijen, die eenvoudig, maar met plezier worden bereid.

Deeg INGREDINTEN

Opmerking: zien Meting van ingrediënten

INGREDINTEN VOOR HET VULLEN

& # 8211 1 theelepel gemalen zwarte peper

& # 8211 kruiden naar smaak (1 theelepel koriander, 1 theelepel zira, 1 theelepel gedroogde basilicum)

Opmerking: zien Meting van ingrediënten

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Bereid het deeg voor: giet het water in een kom, voeg zout toe en meng goed. Giet geleidelijk de gezeefde bloem. Kneed het deeg.

2. Bedek de deegkom met een deksel of handdoek. Laat het deeg rusten.

3. Bereid de vulling voor: maak de ui schoon en snijd hem in kleine blokjes.

4. Smelt de boter in een hete pan, voeg dan het gehakt en de gesnipperde ui toe. Meng de ingrediënten in de pan, bestrooi met gemalen zwarte peper en breng op smaak met kruiden. Meng de vulling goed en laat 20 minuten onder het deksel op laag vuur sudderen.

5. Leg de vulling op een bord. Laat het afkoelen.

6. Leg het deeg op het werkvlak en verdeel het in 4 gelijke delen. Vorm balletjes van gespleten deeg.

7. Neem een ​​bal deeg (laat de 3 in de kom onder het deksel), plaats deze op de met bloem bestoven tafel en verdeel met de smalle houten spatel een rond, groot en zeer dun aanrechtblad.

8. Plaats een deksel in het midden van het aanrechtblad. Snijd het werkblad in 8 segmenten, zoals op onderstaande afbeelding. Verwijder vervolgens het deksel.

9. Verdeel 2 eetlepels vulling in het midden van het werkblad. Bedek de vulling met een stuk deeg en druk het een beetje plat. Verdeel vervolgens 2 eetlepels vulling over het deegsegment. Bedek met het volgende segment. Dus overlap de resterende deegsegmenten en verdeel de vulling ertussen. De laatste laag moet het deeg zijn.

10. Verhit een koekenpan en vet deze in met plantaardige olie, met behulp van de siliconenborstel. Doe de cake in de hete pan en bak hem onder het deksel, op middelhoog vuur, tot hij mooi bruin is.

11. Vet het oppervlak van de cake in met plantaardige olie en draai het aan de andere kant. Vet het bruine deel van de cake in met plantaardige olie. Bak de cake onder het deksel tot hij mooi bruin is. Ga op dezelfde manier te werk met het resterende deeg en de vulling.

12. Leg de aromatische en smakelijke lekkernij op een bord. Serveer met veel plezier, samen met je favoriete saus.


Vleesbroodje

Stap 1:
Snijd het deeg genoeg voor de rol, ongeveer de helft. Met een twister rek je het uit tot een dun laken.

Stap 2:
De paprika's, goed gewassen, bakken, met zout bestrooien en 10 minuten onder een deksel laten staan, daarna schillen en zaden. Snijd vervolgens stroken van 4-5 cm. De ontpitte olijven worden onder een stroom koud water geleid, goed uitgelekt en fijngehakt.

Stap 3:
Meng in een kom de lichtgeklopte eiwitten, het gehakt, de gebakken kapiapeper en de gehakte groene olijven. Voeg oregano toe en breng op smaak, rekening houdend met het feit dat de olijven gezouten zijn, zelfs gewassen. Je kunt ook groen toevoegen.

Stap 4:
Het vleesmengsel wordt in een aluminiumfolie geplaatst en met zijn hulp wordt het vlees tot een rol gevormd. Vervolgens wordt de rol vlees naar het midden van het deegvel overgebracht en ingepakt, waarbij ervoor wordt gezorgd dat er aan de ene kant niet meer deeg is dan aan de andere.

Stap 5:
De in deeg gewikkelde vleesrol wordt overgebracht naar de met bakpapier beklede bakplaat. Vet alleen de dooier in, deze is licht ingewreven met een snufje zout. Zet de bakplaat 40 minuten in de oven, tot de rol goudbruin is. Snijd na lichte afkoeling.


Gelaagde taarten met gehakt en groenten (in de pan)!

Taarten gevuld met gehakt en groenten, perfect voor een snelle snack! Je zult het bord niet op tafel kunnen zetten - de taarten zullen onmiddellijk verdwijnen!

INGREDIËNT:

Voor de vulling:

-zout en zwarte peper - naar smaak

-1 eetlepel tomatenpuree

-30 gr groene ui (1 schakel)

Voor het deeg:

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Bak de ui in de pan met olie goudbruin.

2. Voeg het gehakt toe, meng, breng op smaak met zout, peper en kurkuma.

3.Voeg de tomatenpuree toe en meng.

4. Plet de groene ui en spinazie, voeg de groenten toe aan de vleespan, roer, giet het water erbij en laat de vulling 8-10 minuten op laag vuur sudderen.

5. Voeg zout en olie toe aan het hete water, meng goed, voeg dan de bloem toe en meng met een houten lepel.

6. Kneed het deeg op het met bloem bestoven werkblad tot het zacht, homogeen en niet plakkerig wordt, dek het af met een plastic zak en laat het 10-15 minuten rusten.

7. Verdeel het deeg in 4 stukken, die je rond maakt.

8. Spreid een bal deeg uit in een dunne ronde plaat en help jezelf met bloem.

9.Voeg ¼ van de vulling toe en verdeel het over het hele oppervlak.

10. Maak een insnijding in de straal van het deegvel, rol het voldoende op om een ​​kegel te krijgen, lijm de rand, plaats de kegel verticaal met de dunne punt naar boven en druk met de hand aan, zodat er een lijm ontstaat.

11. Bestrooi elk stokje met bloem en vorm 20-22 cm taarten, plat met je vingers.

12. Bak de cakes in een hete pan met olie gedurende 10-12 minuten aan elke kant, onder het deksel en op middelhoog vuur. Draai de cakes een paar keer om zodat ze goed van binnen bakken.


Heb je dit soort soep nog nooit geprobeerd? Dat moet je weten naast de heerlijke smaak.

Kruis

Gina Pistol poseerde pas 2 maanden na de geboorte in het lichaam. Smiley's vriendin toonde trots haar nieuwe postpartumformulieren Demamici.ro

Een 25-jarige vrouw beviel van 9 baby's, waarmee ze een nieuw wereldrecord vestigde. De 5 meisjes en 4 jongens zullen nog 3 maanden in het ziekenhuis doorbrengen Demamici.ro

Kruis

Het gevaarlijkste voedsel ter wereld. Welk voedsel waar Roemenen dol op zijn, kan ernstige vergiftiging veroorzaken?

Waarom veganistisch spek eten en hoe je het thuis op de eenvoudigste manier klaarmaakt

Artikelen okmagazine.ro


Taarten met rode en vleessmaak, in de pan & # 8211 krijg je nooit genoeg van!

Vandaag, beste liefhebber van heerlijke gerechten, presenteren wij u een goed recept voor taarten met vulling, in de pan. Deze smakelijke taarten zijn een traditionele snack uit de Oezbeekse regio, die altijd met veel liefde en eetlust wordt bereid. De snack is erg lekker en geurig, perfect voor de smaak van mannen. Waar laat je het anders, het is vrij eenvoudig te bereiden, zelfs zonder gedoe. Kook en verbaas je geliefde familie met smakelijke lekkernijen, bereid ze met de meest toegankelijke ingrediënten.

Deeg INGREDINTEN

& # 8211 4 eetlepels plantaardige olie

Opmerking: zien Meting van ingrediënten

INGREDINTEN VOOR HET VULLEN

& # 8211 500 g rundergehakt

& # 8211 1 bosje groene uien

& # 8211 2 eetlepels plantaardige olie

& # 8211 1,5-2 theelepels rode paprika

& # 8211 gemalen zwarte peper naar smaak

Opmerking: zien Meting van ingrediënten

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Bereid het deeg voor: meng de gezeefde bloem met het zout in een kom. Voeg vervolgens 3 eetlepels plantaardige olie toe en giet geleidelijk het hete water in de kom met de droge ingrediënten. Kneed het deeg. Je zou een zacht, plakkerig deeg moeten krijgen. Voeg 1 eetlepel plantaardige olie toe en kneed het deeg opnieuw.

2. Vorm een ​​bal van het afgewerkte deeg, dek het af met huishoudfolie en laat het 1 uur rusten.

3. Bereid de ingrediënten voor de vulling voor: kook de aardappelen tot ze gaar zijn en plet ze vervolgens met een vork. Pel 1 ui en rasp deze. Was en hak de groene uien en dille, hak vervolgens de greens.

4. Combineer de aardappelpuree met de geraspte ui, het gehakt en de groenten in een kom. Match de kruidenvulling naar smaak en voeg 2 eetlepels plantaardige olie toe. Meng de vulling goed. Vorm gehaktballen van de verkregen vulling.

5. Neem het deeg en leg het op de met bloem bestoven tafel. Kneed het deeg nog even door en verdeel het dan in 12 gelijke delen. Vorm balletjes tot gespleten deeg.

6. Neem een ​​bal deeg, druk deze plat, vorm een ​​kleine cake en leg 1 gehaktbal in het midden. Breng de randen van het deeg naar het midden en bedek de vulling. Lijm ze stevig vast. Pak weer een bal. Ga op dezelfde manier te werk met het resterende deeg en de vulling.

7. Maak elke gevulde bal plat en vorm een ​​​​cake. Bak de cakes aan beide kanten in een hete pan met plantaardige olie, op laag vuur, onder het deksel, tot ze mooi bruin zijn. Leg de smakelijke lekkernij op een bord en serveer met veel plezier.


Kipstoofpot onder bladerdeegdeksel

De tijd gaat zo snel dat de winter bijna op onze deur klopt. Met het koude seizoen komt de behoefte, maar ook het verlangen naar meer consistent, calorierijk voedsel. Ik hou over het algemeen van gebakken goederen, omdat het huis naar een droom ruikt. Als je iets niet in de oven bakt, is een warm brood in ieder geval nog goed.
Deze stoofpot van kip, met groenten en bladerdeeg is een genot voor regenachtige herfst- of winterdagen, hij is consistent en heerlijk, vooral als je hem stomend eet. Ik verzeker je dat je niet stopt bij een portie.

We hebben nodig: 1 hele kipfilet, 1 ui, 1 Kapia peper, 3 teentjes knoflook, 1 wortel, 1 kop erwten, 300 g champignons, zout, peper, groene peterselie, 2 eetlepels geraspte bloem, 3 eetlepels zure room vet, water / kippensoep, 300 g bladerdeeg.

Snijd eerst de ui, knoflook en paprika fijn en snijd vervolgens de wortel en champignons in plakjes (dikkere of halve plakjes). We snijden de kipfilet in blokjes.
Doe 2 eetlepels olie in een pan en fruit de ui met de knoflook, voeg dan de wortel, peper en in blokjes gesneden kipfilet toe. Aan het einde zetten we de champignons, erwten, kruiden en fijngehakte peterselie. Bedek met water of kippensoep en laat sudderen tot de saus zakt en de groenten zacht beginnen te worden.
Los de bloem op in water en meng het met de room. Giet het mengsel in de pan en meng met een houten lepel. Breng aan de kook en zet dan het vuur uit.
Doe de compositie in een grote bak of twee kleinere en dek af met het bladerdeegblad. Eventueel invetten met een ei opgelost in een beetje melk, om een ​​mooie kleur te krijgen. Prik met een mes in het midden zodat de lucht circuleert en bak 25-30 minuten op 200 g Celsius, opwarmen/verlagen.


Pasta met Bolognesesaus

500 g rundvlees, gehakt
1 grote ui, fijngesnipperd
2 wortelen, schoongemaakt en fijngehakt
2 stengels bleekselderij, fijngesneden
2 teentjes knoflook, geperst
1 laurierblad
4 takjes verse tijm
1 takje verse rozemarijn
2 dozen gehakte tomaten x 400g / stuk
2 grote glazen rode wijn
zout en peper naar smaak

Serveren

500g spaghetti / pasta naar keuze
parmezaan ras fin

Methode van voorbereiden

Doe het gehakt in een grote pan en kook tot het bruin is, haal het eruit en zet apart.

Voeg in dezelfde pan een druppel olie toe en fruit de ui, wortel en bleekselderij 10-15 minuten tot de ingrediënten zacht zijn.

Voeg de knoflook, laurier, tijm en rozemarijn toe en bak nog 1 minuut.

Voeg het vlees, de tomaten en de wijn toe aan de pan.

Verlaag de temperatuur en kook 30 minuten onder het deksel. Als de saus te waterig is, verwijder dan het deksel de laatste 10 minuten van het koken, zodat de vloeistof inkookt.

Kook tegelijkertijd de pasta in een pan met kokend gezouten water.


Video: De allerlekkerste Pasta Bolognese (Januari- 2022).