Laatste recepten

Granola Brood

Granola Brood

Een stevig, smaakvol ontbijtbrood, perfect voor die gehaaste, on-the-go ontbijteters.MEER+MINDER-

3/4

eetlepel actieve droge gist

1/2

eetlepel plantaardige of koolzaadolie

1 1/2

kopjes ongebleekt bloem voor alle doeleinden

3/4

kopje granola (of ongeveer 3 Nature Valley™ mueslirepen, verkruimeld)

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Meng in de kom van een standaardmixer met gardeopzetstuk de gist met het water totdat de gist is opgelost. Vervang het gardeopzetstuk door het peddelopzetstuk en voeg honing, olie en kaneel toe.

  • 2

    Vervang de peddelbevestiging door een deeghaak. Voeg bloem, muesli en rozijnen toe en meng tot de bloem volledig is opgenomen en het deeg aan de zijkanten begint te trekken. Kneden is niet nodig. Giet het deeg in een licht ingevette grote kom, dek af en laat ongeveer 2 uur rijzen of tot het in omvang verdubbeld is.

  • 3

    Bedek de kom met het gerezen deeg licht met plasticfolie en zet een nacht in de koelkast.

  • 4

    Neem het gekoelde deeg en vorm het met je handen tot een ovaal. Plaats het ovaalvormige deeg in een licht ingevette 8 x 5-inch broodvorm. Dek af en laat ongeveer 2 uur rijzen of tot het in omvang verdubbeld is.

  • 5

    Verwarm de oven voor op 375 ° F. Zodra het deeg is gerezen, bakt u het ongeveer 30-40 minuten op het middelste rek of tot de bovenkant goudbruin is. Laat volledig afkoelen op het rooster voordat u het aansnijdt.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Het ontbijt bij ons thuis is een beetje hectisch. Terwijl we duizelig wakker worden, douchen, aankleden en onszelf er presentabel uit laten zien, slagen we er op de een of andere manier in om elke ochtend ongeveer 10 minuten tijd te besteden aan onze koffie, eieren en toast (en fruit, als we geluk hebben dat we 30 seconden extra hebben om het te wassen en in plakjes te snijden) voordat we de deur uit rennen. Omdat het ontbijt mijn favoriete maaltijd van de dag is, ben ik altijd teleurgesteld als ik slechts enkele momenten van mijn dag kan besteden aan het genieten van mijn eten -- en degenen die mij goed kennen weten dat a. Ik haat het om gehaast te worden, en b.) Ik haat het om door een maaltijd gehaast te worden. En als dat zo is, praat dan gewoon een tijdje niet met me. Dus als ik elke ochtend maar een klein beetje tijd heb om te ontbijten, kan ik het maar de moeite waard maken. Voer mueslibrood in. Granolabrood is voor mij een samensmelting van een paar van mijn favoriete ontbijtproducten in één brood. Het doet me tegelijkertijd denken aan granola (duh), ontbijtgranen, toast en havermout. Voor dit brood gebruikte ik Nature Valley Granola Bars (de haver- en honingsoort... yum yum) en deed er een handvol rozijnen bij om het brood een extra vleugje smaak en textuur te geven. En laat me je vertellen dat die 10 miezerige minuten het beste deel van mijn ochtend zijn. Het mooie van dit brood is dat je echt met de ingrediënten kunt spelen. Gebruik een mueslireep met een andere smaak (ik zou graag een Pecan Crunch of Peanut Butter-versie willen proeven, of kaneel gegooid met geraspte appel) en voeg je favoriete mix-ins toe (ik koos deze keer alleen rozijnen, maar geraspte wortelen of appels , zoals eerder vermeld, zou ook goed werken, evenals walnoten of amandelen). Hoewel het je afkeer van haast in de ochtend niet wegneemt, is dit mueslibrood het beste voor ontbijteters die een stevige, heerlijke ochtend willen maaltijd, maar heb slechts 10 minuten (of minder) over.

Ingrediënten

  • 1 kopje water
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 2 eetlepels gesmolten boter
  • 1 theelepel zout
  • 1 1/2 eetlepels instant melkpoeder
  • 2 1/2 kopjes bloem
  • 1 pakje broodbakmachine gist
  • 1 1/4 kopjes muesligranen

Instructies:

1 reactie

Bedankt voor het plaatsen van dit recept. Ik waardeer het dat ik niet hoef te jagen om deze te vinden.

Stuur een reactie annuleer antwoord

Meer recepten

Broodmachine Kaneel Rozijnenbrood

Recept voor kaneel-rozijnenbrood om in je broodmachine te maken.

Broodmachine Havermout Honingbrood

Broodmachine recept voor havermout honingbrood.

Broodmachine Hot Cross Bread

Geniet van de smaak van warme kruisbroodjes met dit brood dat gemakkelijk in je broodmachine te maken is.

Broodmachine Saffraanbrood

Broodmachine recept voor saffraanbrood – is heerlijk geroosterd met boter en honing.

Broodmachine Maïsmeelbrood

Lekker broodmachine recept voor maïsmeelbrood, heerlijk geserveerd met chili.

Broodmachine Meergranenbrood Recept

Broodmachine recept voor meergranenbrood inclusief volkoren meel, zemelen, havermout, maïsmeel en zonnebloempitten.

Broodmachine Hartig Meergranenbrood

Broodmachine recept voor meergranenbrood inclusief volkoren meel, zemelen en haver.

Broodmachine Zemelenbrood

Recept voor zemelenbrood om in je broodmachine te maken.

Broodmachine Italiaans Parmezaanbrood

Broodmachine recept voor brood gemaakt met Italiaanse kruiden en Parmezaanse kaas, past uitstekend bij pasta.

Broodmachine Chilibrood

Recept voor broodmachine met pittige chilikruiden en cheddarkaas.

Broodmachine Tomatenbrood

Broodmachine recept met kruiden en gehakte verse tomaten.

Broodmachine Kaas Brood

Een smakelijk recept voor een broodmachine met smeerkaas.

Broodmachine Cheddar Kaas Brood

Recept voor een rijk witbrood gemarmerd met Cheddar kaas om in je broodmachine te maken.


Recept Samenvatting

  • 4 kopjes havermout
  • 1 kopje tarwekiemen
  • ½ kopje lijnzaadmeel
  • ½ kopje bruine suiker
  • ½ kopje rauwe zonnebloempitten
  • ½ kopje gehakte pecannoten
  • ½ kopje geschaafde amandelen
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 ½ theelepel zout
  • ⅓ kopje canola-olie
  • ¼ kopje honing
  • 1 theelepel vanille-extract
  • ½ kopje water

Verwarm de oven voor op 300 graden F (150 graden C).

Meng in een grote kom de haver, tarwekiemen, lijnzaadmeel, bruine suiker, zonnebloempitten, pecannoten, amandelen, kaneel en zout. Klop in een aparte kom de olie, honing, vanille en water door elkaar. Giet de natte ingrediënten over de droge en mix tot een egaal mengsel. Verspreid in een ingevette 9x13 of 11x7 inch bakvorm.

Bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven, roer elke 20 minuten, of tot ze geroosterd zijn. Laat volledig afkoelen voordat u het in een luchtdichte verpakking bewaart.


Granola Brood


Maak een recept van 1½ pond met broodmachines die 3 kopjes bloem gebruiken, of maak een recept van 2 pond met broodmachines die minstens 4 kopjes bloem gebruiken.

Meet zorgvuldig en plaats alle ingrediënten in de pan van de broodmachine in de volgorde die wordt aanbevolen door de fabrikant.

Selecteer Basis/Wit programma. Gebruik medium of lichte korstkleur. Haal het gebakken brood uit de pan en laat afkoelen op een rooster.

1 plakje: 185 calorieën (35 calorieën uit vet) 4 g vet (2 g verzadigd) 0 mg cholesterol 220 mg natrium 33 koolhydraten (1 g voedingsvezels) 5 g eiwit

SUCCES TIP
Succestip: uit onze tests bleek dat voor een goede textuur en volume, iets minder gist nodig is in het brood van 2 pond dan nodig is in het brood van 1 1/2 pond.

WIST U
Granola is een mengsel van verschillende granen, maar wordt meestal gemaakt van haver en kan noten en gedroogd fruit bevatten. Gebruik je favoriet bij het maken van dit brood. Sommige gekochte granola's worden geroosterd met olie en honing, waardoor de zoom krokanter en iets zoeter wordt.

Uit "Betty Crocker's Best Bread Machine Cookbook, The Goodness of Homemade Bread the Easy Way." Tekst Copyright 1999 General Mills, Inc. Gebruikt met toestemming van de uitgever, Wiley Publishing, Inc. Alle rechten voorbehouden.


Gerelateerde video

Wees de eerste die dit recept beoordeelt

Je kunt dit recept beoordelen door het een score van één, twee, drie of vier vorken te geven, die wordt gemiddeld met de beoordelingen van andere koks. Als u wilt, kunt u ook uw specifieke opmerkingen, positief of negatief, evenals eventuele tips of vervangingen, delen in de schriftelijke beoordelingsruimte.

Epicurische links

Condé Nast

Juridische kennisgeving

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/01).

Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Bekijk de video: SUBVLOG 콩나물불고기랑 크림리조또 만들어 먹고, 웨지감자 튀겨먹는 일상ㅣ비건베이킹, 비건초코파운드, 양송이버섯볶음, 설빙 치즈떡볶이, 고구마피자, 배라 케이크, 빵 (November 2021).