De nieuwste recepten

Slimme cake met cacao

Slimme cake met cacao

Klop de dooiers met de suiker wit, voeg de gesmolten en afgekoelde boter toe en voeg dan geleidelijk de melk toe, onder voortdurend roeren met de mixer op lage snelheid.

Voeg de smaken toe.

Klop de eiwitten los en voeg lichtjes de bloem gemengd met cacao toe, langzaam roerend, van onder naar boven, waarbij de luchtige consistentie behouden blijft.

Giet de dooiersamenstelling over de eiwitten en roer voorzichtig om de textuur te behouden.

Giet in een met bakpapier beklede bakplaat.

Zet 40 minuten in de oven op 180 graden. Na het bakken goed laten afkoelen, dan poederen met poedersuiker en portie

Goede eetlust!..


Slimme taart

Meng in een grote kom de poedersuiker met de dooiers tot ze
licht van kleur en romig.

Voeg de gesmolten boter toe en meng.

Voeg een beetje melk toe en blijf mixen tot een gladde massa. Voeg vervolgens de vanille-essence toe.

Voeg vervolgens de bloem toe door te mengen met een garde. Zet het opzij.

Meng in een andere kom de eiwitten met een snufje zout.
Als de compositie een beetje is uitgehard, voeg je de vanillesuiker en vanille-essence toe.

Blijf op hoge snelheid mixen tot het schuim hard en glazig wordt.

Voeg het schuim beetje bij beetje toe aan de eerste compositie tot een gladde massa.

Vet een bakplaat van 30 x 20 x 6 cm in met boter en bestrooi met bloem.

Giet de compositie in de beklede bakplaat en zet een uur in de oven op 170 graden.

Laat afkoelen en zet vervolgens minimaal 4-5 uur in de koelkast, bij voorkeur een nacht.
Snijd in geschikte plakjes en serveer met mate.

Versier met karamelsiroop voor extra smaak.

Recept video SCHONE CAKE lager:


Slimme of slimme taart

Bekend over de hele wereld, onder meerdere namen, rolde de taart mee. Hoe maak je Snickers-dessertcake Een taartgekte deze appeltaart! Pandispan met fruit, recept voor luchtige cake met seizoensfruit. De pandispan wordt koud bereid, de eieren worden gemengd met de suiker tot ze stollen. Het is gemakkelijk te maken en vrij goedkoop, van een paar eieren, bloem, wat kaas en sinaasappelsap komt het wonder genaamd Fanta. Hoe maak je Fanta slagroomtaart. Al lijkt de chocoladetaart op het eerste gezicht een ingewikkelde taart. Ik zal niet generaliseren, oppervlakkig een superlatief toevoegen aan deze taart, dat zeg ik alleen maar, tot nu toe. Cakerecept met 4 eieren, zonder bakpoeder. Laten we de kersentaart (met veel kersen!) niet vergeten die ik ook van mijn oma heb leren maken.

Heerlijke cake (met veel eieren). Geserveerd als tablet, reep, pralines, cakes en taarten, ijs. Deze cacaobotercrème wordt gebruikt als basis voor veel taarten. Crăiasa Zăpezii cake - met eiwit top, vanille crème en chocolade. Ik wilde dit jaar meer recepten uitproberen.

Die luchtige cake met walnoten, rozijnen, cacao, die je smaakpapillen verrukt.


Hoe maak je een slimme cake in drie lagen

Smelt eerst de boter en laat afkoelen. De dooiers scheiden zich van de eiwitten. Klop de dooiers met de suiker tot een witachtige pasta. Voeg de gesmolten en afgekoelde boter toe, vervolgens de gezeefde bloem en giet geleidelijk de melk, onder voortdurend roeren met een mixer op lage snelheid. Voeg de smaken toe (vanillesuiker / vanille-essence, sinaasappelschil en citroen, naar smaak).

Klop vervolgens de eiwitten goed met een snufje zout met de mixer tot ze hard worden en voeg een eetlepel toe aan de compositie, terwijl je voorzichtig, van onder naar boven, met een spatel mengt. Uiteindelijk zul je merken dat het mengsel vloeibaarder is dan bijvoorbeeld cake en er wat aangesneden uitziet, maar daar hoef je je geen zorgen over te maken, het moet wel!

De verkregen samenstelling wordt vervolgens in de met boter en bloem of bakpapier beklede bak gegoten en gedurende 50 minuten in de oven op een temperatuur van 160 graden gezet. Het bakken kan echter wel een uur duren. Controleer voordat u het vuur uitdoet met een tandenstoker of de cake in het midden goed gaar is. Als het deeg er niet aan blijft plakken, kun je de bakplaat uit de oven halen.
Nadat het is afgekoeld en je het hebt gesneden, zul je merken dat de beroemde slimme cake tijdens het bakken in drie lagen is gescheiden. Nadat het is afgekoeld, kun je het poederen met poedersuiker vermengd met een beetje vanillesuiker. Het kan ook worden geserveerd met karamelsaus erop.


Methode van voorbereiden

We starten de oven op 155 ° C en bereiden een bakplaat (30 & # 21520 die ik gebruikte) die we invetten met een beetje boter.

Meng bloem en cacao in een kom en passeer ze door een zeef. We hebben ze aan de kant gezet.

Mix de dooiers met de suiker in een kom tot een luchtige en fluweelzachte crème. Voeg vanille en gesmolten en afgekoelde boter toe. Homogeniseren.

Giet de melk geleidelijk in een dunne draad over de dooierroom. Wij mixen altijd.

Zodra de melk is opgenomen, voeg je de gezeefde bloem en cacao toe. Wij mixen.

Klop in een andere kom de eiwitten met het zout tot een stevig schuim. Voeg de meringue in 2-3 stappen toe aan de cacaosamenstelling. We mengen met een tel. Het eiwitschuim hoeft niet goed gehomogeniseerd te zijn in het deeg!

Giet het deeg in de voorbereide bakplaat en bak de cake gedurende 50 minuten. Na 50 minuten zal de cake in het midden schudden alsof hij niet gebakken is, maar je hebt geen problemen, zo hoort het.

Laat de cake volledig afkoelen, bij voorkeur een nacht, poeder hem dan met suiker en verdeel hem in porties.


Taart met kwark

Beoordeling: 5 & # 8211 1 stem & # 8211 1 uur 30 min. De "Smart" cake heeft deze naam verdiend omdat het dat doet. Deze eenvoudige en uiterst smakelijke cake zal je hele huis parfumeren. Ingrediënten voor de smart cake met vanille en citroen. Vertaal deze Pinterest-pagina. Roemeens eten, geen kookdesserts, gebak, iets zoets, woestijnrecepten. Scheid de dooiers en klop ze met suiker, water en vanillesuiker tot de suiker is opgelost. Goedkoop en lekker taartrecept. Gezonde Salades (Gustos. Ro). Een compositie, 3 lagen & # 8211 OurDailyFood ourdailyfood.

Hoe maak je de lichtste en lekkerste smart cake. Van de slimme cake & #8211-dessert die het internet heeft veroverd, kan worden gemaakt. Met behulp van dit recept voor slimme cake bespaart u tijd en energie en kunt u aan het einde genieten van een geurig en smakelijk dessert, bereid in.

Een heerlijk Smart cake recept. Poeder, smart chocolate cake met cacao of suiker voor het serveren.


Slimme cake met cacao

Slimme cake met cacao. Het wordt ook wel Smart of Magic Cake genoemd omdat uit een enkel deeg, tijdens het bakken, 3 smakelijke lagen worden gekozen: een bodem, een fluweelzachte crème en een luchtige bovenkant op het oppervlak.

Ik schreef een paar jaar geleden over de Smart cake op de blog & #8211 recept HIER. Het is de versie zonder cacao en komt heel dicht in de buurt van crèmes (het wordt zelfs nepcrèmes genoemd). Het recept is heel gemakkelijk te volgen en de kans op falen is minimaal. Ik heb het recept vele malen gemaakt en bijna elke keer kwam het hetzelfde uit. Waarom zeg ik dat? Omdat de cake maar één keer volledig is gebakken, met aan het einde een luchtige bovenkant, zonder aparte lagen. Dat klopt, ik kende de oven niet zo goed, maar de taart was super lekker en zo simpel.

Dat moet je weten voordat je aan het werk gaat!

  • Je kunt de smaken gebruiken die je het lekkerst vindt. Ik koos voor vanille, maar je kunt ook rum, koffie, amandelessences enz. gebruiken.
  • De cake is nog lekkerder naarmate hij langer koud blijft. Daarom raad ik aan om het 's avonds te bereiden en het pas de volgende dag te serveren. Haast u niet om de cake aan te snijden terwijl deze heet of warm is.
  • De cake is erg lekker zo simpel, alleen met poedersuiker erop. Maar het werkt ook geweldig met chocolade-, vanille- of fruitsausen. IJs is een droom!


Tips en trucs voor een geslaagde slimme taart.

Het is erg belangrijk om de eiwitten goed te kloppen, ze kloppen hard en worden gemakkelijk in de compositie opgenomen. De lucht in de eiwitten moet zo groot mogelijk worden gehouden om te vormen pandispan aanrecht. Zet de cake vervolgens in de oven op laag vuur en laat hem een ​​uur, anderhalf uur staan, afhankelijk van je oven. De slimme cake moet de consistentie van gelei hebben en in het midden helemaal niet vloeibaar zijn. Als de cake niet is gecoaguleerd, verwijder hem dan niet, maar bak hem totdat hij helemaal niet meer vloeibaar is, zelfs als het meer dan een uur duurt om te bakken.

Laat de smart cake vervolgens helemaal afkoelen in de oven, zet hem daarna minimaal 3-4 uur in de koelkast, maar laat hem het beste een nacht staan ​​om hard genoeg te worden. Eet het niet heet omdat het de karakteristieke smaak van eieren zal hebben. Snijd vervolgens de cake in de gewenste vorm en bepoeder deze met suiker. Je zult versteld staan ​​van de smaak van deze cake. Het is fijn, romig, buitengewoon lekker. En ja, het zal drie verschillende lagen hebben! Het is echt een slimme taart! Als je een chocoladeliefhebber bent, kun je mijn recept proberen slimme chocoladetaart.


De knoppen van de kerstman

  • 1 kop en een half vers gezeefde bloem
  • een half kopje bruine suiker
  • 1/2 pakje boter
  • een snufje zout
  • 2 dooiers
  • 1/2 zakje bakpoeder
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1/2 theelepel gemberpoeder

We mengen in een schone kom de bloem met de suiker met het bakpoeder, de kaneel en de gemberpoeder. Al met al voegen we half gesmolten boter toe. Mix alles tot je een kruimelige massa krijgt. dan doen we de twee dooiers en mengen continu, met de hand, totdat we een deeg krijgen zoals een plasticine (als je een beetje bloem nodig hebt, kan het een beetje nodig zijn, zelfs als faina & quot00 & citaat). Laat het deeg dan ongeveer een half uur ademen, in de kou, zo maar! Kerst komt eraan.
Haal het deeg vervolgens uit de kou en kneed het nog een beetje om zijn elasticiteit terug te krijgen. Spreid het deeg vervolgens uit op de met bloem bestoven tafel.
Dus, nadat je langzaam hebt uitgerekt, begin je de knoop door te knippen. Gebruik hiervoor twee ronde vormen, een grotere en een kleinere dan de eerste voor een binnencontour. Dit is om de vorm van een knop te geven. Met behulp van een rietje vormen ze vier gaten, die alleen aan de kleding van de kerstman hoeven te worden genaaid.
Leg ze vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat en zet op middelhoog vuur, in de voorverwarmde oven, gedurende 15 minuten, maximaal 20 minuten afhankelijk van de oven. En het hele huis vol smaken. net als Kerstmis, net als geen sneeuw. maar met aromatische kaneel, geurige gember.


  • 450 g abrikozen (zonder zaden)
  • 100 g boter
  • 200 g suiker
  • 250 g bloem
  • 50 g cacao
  • 180 ml melk
  • 2 eieren
  • 0 flacon vrij van rum
  • 1 theelepel bakpoeder
  • een snufje zout

Meng in een kom de zachte boter met de suiker en een snufje zout Voeg de essence, de eieren één voor één toe, meng goed na elk. Zeef de bloem samen met de cacao en het bakpoeder en voeg ze toe, afgewisseld met de melk.

Vet in met boter en bedek met bloem of cacao een bakplaat van 22 & # 21530 cm en breng de samenstelling over, egaliseer het goed.Bovenop plaatsen we de in niet erg dunne plakjes gesneden abrikozen.

Bak de cake 25-30 minuten op 180°C. Bak hem niet te lang, want dan wordt hij te droog.

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, met dezelfde naam "Allerlei recepten".


Slimme Cacao Taart

Slimme Cacao Taart

Sommigen van ons kennen haar als Slimme taart , anderen die we kennen Slimme Taart, maar hoe het ook heet, het maakt niet uit. Het enige dat telt is dat Slimme Taart het verdient zijn naam volledig. Ze doet haar werk alleen. Doe een compositie in de oven en haal hem eruit roomcake groot. Mijn collega presenteerde enige tijd geleden de klassieke versie hiervan TAART, Slimme taart , Ik kon het niet laten om met mijn versie te komen als ik die al jaren aan het voorbereiden was.

Maar dat is wat er gebeurt, wat je elke dag klaarmaakt lijkt triviaal en je vindt het onbelangrijk, maar soms hebben we het mis. Het bevat naast de cake die erdoor wordt gemaakt de essentie van rum en cacao (de essentie van rum kan worden vervangen door vanille, sinaasappels, enz.). Wij geven de voorkeur aan deze optie. Nu je beide opties bij de hand hebt, kun je beide proberen. Plezier hebben!

Ingrediënten Smart Cake met Cacao :

15 eieren
1,5 l melk
15 eetlepels bloem
200 g untsau margarine Rama blokje
450 gram suiker
4 eetlepels cacao
2 flesjes rom

Bereiding van de Smart Cocoa Cake :
Scheid de eiwitten van de dooiers. In eiwitten doen we een snufje zout (zoveel als we tussen twee vingers nemen) en we kloppen ze met behulp van een mixer. Wrijf de dooiers met de suiker tot het een crème wordt, voeg de cacao, rumessence, gesmolten en afgekoelde boter op kamertemperatuur en bloem toe. Voeg beetje bij beetje beetje bij beetje toe, onder voortdurend roeren, zodat de koude melk geen klontjes vormt. Aan deze samenstelling voegen we de geklopte eiwitten toe.

We gieten de compositie in een bak die goed is ingevet met boter en bekleed met bloem (de afmeting van de gebruikte bak is 30 x 40 cm). Verwarm de oven voor en zet de bakplaat vervolgens ongeveer 60-70 minuten in de oven op laag vuur (tot een minimum beperkt) tot de bovenkanten loskomen en er kleine scheurtjes op het oppervlak van de cake verschijnen. Laat de cake afkoelen in de bakplaat en zet hem vervolgens een paar uur in de koelkast waarna we hem kunnen bepoederen met poedersuiker en hij kan worden geserveerd.

Als het goed is afgekoeld, kan het veel beter worden gesneden.

Goede eetlust ! Bedankt voor de taart!