De nieuwste recepten

Bananenpantoffels

Bananenpantoffels

Deeg:Doe in een kom bloem, zout, azijn en 50 g boter. Giet water in de regen en werk met je handen. Kneed goed tot het een niet plakkerige korst wordt.

Dek af met huishoudfolie en zet 10 minuten in de koelkast.Smeer op het werkoppervlak, bestrooid met bloem, de korst met de deegroller in een ronde vorm (ik spreid het uit op een perkamentvel) en leg de resterende boter in het midden en vouw het in envelopvorm, met deegroller bestrijken en nogmaals dichtvouwen, dan 15 min in de koelkast zetten Doe dit 5 keer en zet telkens 10 min in de koelkast. U kunt de gekochte romp gebruiken, naar keuze van elk.

Vulling:Schil een banaan en rasp hem, bak hem in een pan met de suiker, boter en kaneel en roer voorzichtig tot hij gekarameliseerd is.

Spreid het dunne vel uit op het werkoppervlak, leg een beetje van de gekarameliseerde bananensamenstelling, snijd een vorm met een golvende rol om de slipper te vormen (deze moet de vorm hebben van een halve cirkel zoals op de afbeelding), vet in met ei eiwit van ei op de rand plakken, dan vouwen en invetten met de eiwitten losgeklopt met de dooier.Zet in de pan op een vel bakpapier en bak op 200°C tot ze goudbruin zijn.

Ze kunnen geserveerd worden met melk, thee, warme chocolademelk, koffie naar keuze!


Bananenpudding met tofu-kaas

Deze romige bananenpudding met tofu het bevat geen bloem, gist of melk, maar het is heerlijk. Om het klaar te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig en je kunt het in 5 minuten opdienen.

Het recept voor gezonde banaan- en tofupudding is bij toeval ontstaan ​​toen ik erover dacht om iets zoets en lekkers met tofu te maken, en ik had wat rijpe bananen in huis. Omdat dit Bananenpudding bevat geen bloem, gluten of melk, het kan ook worden geconsumeerd door veganisten en mensen die lijden aan coeliakie. Ik heb het alleen gezoet met een beetje stevia, omdat de bananen al zoet genoeg zijn, zodat de pudding zijn lage caloriegehalte heeft behouden. Als je geen stevia hebt, kun je het zoeten met honing of ahornsiroop.

Het aroma van vanille wordt aangenaam gecombineerd met de smaak van banaan, waardoor de smaak van tofu-kaas volledig onmerkbaar is. Om een ​​cacaopudding te bereiden, voeg je een paar theelepels cacao toe. 1 kleine portie van deze pudding heeft slechts 84 kcal en bevat 12 gram koolhydraten, dus je kunt zelfs twee porties eten als je er erg van houdt.

Als je tofupudding wilt? bevat meer eiwitten en om handig te zijn voor degenen die aan sport doen, kun je ook een dosis eiwitpoeder toevoegen (je kunt ook plantaardige eiwitten gebruiken zodat het recept geen gluten of zuivelproducten bevat).


Chiapudding met bananen

Chiapudding met bananen was vaak het kinderontbijt van Diversificare.ro en verdween altijd even snel als het was bereid.

In de ochtend zijn ze altijd snel vooruit, en het ontbijt moet snel worden bereid. Specifiek in 2 slagen en 3 bewegingen, net als chiapudding met bananen. Deze pudding kan ook heel goed worden aangeboden en als tussendoortje op school in een potje.

Ingrediënten

  • 2 theelepels chiazaden
  • 50 ml kokosmelk
  • 50 ml amandelmelk
  • 1 kaneelpoeder
  • 1 theelepel pindakaas
  • 1/4 banaan, aardappelpuree en 2 plakjes voor decoratie

Stappen die nodig zijn om voor te bereiden

  1. Doe de chiazaden en de kokosmelk en amandelen in een glas en meng met de theelepel 2-3 minuten snel.
  2. Passeer de banaan en voeg deze samen met de kaneel toe over de chiazaadjes en mix nog een minuut.
  3. Voeg een theelepel pindakaas toe en leg er 2-3 plakjes banaan op. En de pudding is klaar & icircn minder dan 5 minuten :).

Weinig ingrediënten die geen thermische voorbereiding nodig hebben en die kinderen voorzien van veel voedingsstoffen die essentieel zijn voor een optimale ontwikkeling. Deze keer gebruikte ik Solaris chiazaden


Routebeschrijving:

  1. Verwarm de oven voor op 350 F.
  2. Lijn een bakplaat uit met bakpapier en zet apart.
  3. Combineer gemalen lijnzaad en water om de verdikking in een lijnzaadei te laten.
  4. & # 206Voeg in een grote mengkom geprakte bananen, pindakaas, vanille-extract en lijnzaadei toe.
  5. Roer tot goed gecombineerd.
  6. Voeg glutenvrije havermout toe en meng opnieuw.
  7. Giet chocoladeschilfers en cacaovoedsel tot ze gecombineerd zijn.
  8. Vorm de cakes met een lepel en leg ze op de bakplaat.
  9. Strooi desgewenst rijen roze Himalaya-zoutkoekjes.
  10. Bak gedurende 15 minuten.

Koekjes zijn een geweldige snackoptie. Ze zijn draagbaar, gemakkelijk te redeneren (als je ze niet uitdoet, bedoel ik!) En ze zijn zo lekker. Maar de meeste koekjes die je in de supermarkt vindt, zijn gemaakt met kunstmatige ingrediënten of, als ze natuurlijk zijn, kosten een arm en een been. En hoewel ze misschien heerlijk smaken, zijn ze niet bepaald geschikt om overdag om te draaien. Maar deze havermoutkoekjes wel.


38 Gelukkig gearomatiseerde recepten voor bananencake

Banaan, een van de meest geconsumeerde vruchten in Brazilië, komt waarschijnlijk uit Zuidoost-Azië en wordt in bijna alle tropische regio's van de wereld verbouwd.

Ook bekend als pacoba of pacova, is deze vrucht, die eigenlijk als een pseudo-vrucht wordt beschouwd, afgeleid van de bananenboom. De naam komt van de Sierra Leone en Liberiaanse talen, die zonder wijzigingen in het Portugees in hun taal werden opgenomen.

Rijk aan kalium en vezels, de voedingsstoffen die door deze vrucht worden geleverd, kunnen vitamine C en A bevatten, en mineralen zoals magnesium, koper, mangaan, calcium, ijzer en foliumzuur. Gemaakt van koolhydraten, wordt het beschouwd als een voedsel dat energie bevordert.

Wat dacht je van een lekkere bananencake om van deze voordelen te genieten? Met een grote verscheidenheid aan beschikbare recepten, zorgt de natuurlijke zoetheid van dit ingrediënt voor een goede keuze voor koffie in de ochtend of middag. Bekijk een selectie van verschillende recepten voor dit gerecht:

cake 1. eenvoudige eenvoudige bananenrecepten: eenvoudig te maken de tip om de hoeveelheid suiker in de voorbereide cake te verminderen is om zeer rijpe bananen te gebruiken: hoe rijper ze zijn, hoe zoeter ze zullen smaken.

2. Bananencake-blender: bij deze praktische optie, bereid in de blender, worden de bananen in plakjes gesneden en in de vorm naast een siroop gerangschikt. Pas dan wordt de cakemassa toegevoegd. Het resultaat is prachtig.

3. Banana Cake Fast: als je haast hebt, is dit het perfecte recept voor jou. Om het deeg te mengen, volstaat een garde (draad). Gebruik lichte yoghurt in plaats van melk om het lekkerder te maken.

4. Omgekeerde bananencake: het uiterlijk van deze cake is om van te watertanden. Om het te bereiden, leg je de bananen, leg ze op de bodem van de vorm, over een suikersiroop en voeg dan het deeg toe. Nadat je de cake hebt gebakken, vernietig je hem zodat iedereen de schoonheid ervan kan bewonderen.

5. Smart Banana Cake: Wil je een andere bananencake proeven? Dus gok op deze versie. Hier worden de bananen, samen met de suiker en kaneel, gewikkeld in brood dat door de noedelrol wordt platgedrukt. Bijzonder, praktisch en lekker!

6. Bananencake met yoghurt: om dit recept gezonder te maken, raadt de auteur aan om demerarasuiker en kokosolie te gebruiken in plaats van de traditionele. Geniet en gebruik meer rijpe bananen om te voorkomen dat je ze weggooit.

7. Bananencake met noten: vol van smaak en bananen, deze cake bevat ingrediënten zoals appelsap, vanille, magere melk en gehakte noten. De laatste voegt antioxidanten toe aan het vat.

8. Bananencake met pecannoten en rozijnen: naar de mening van de auteur groeit het recept voor dit deeg veel, wat zorgt voor een mooie en smakelijke cake. Hier werden naast rijpe bananen nog honing, pecannoten, kaneel, vanille-essence en rozijnen gebruikt.

9. Bananencake met zure room: zachte en luchtige cake, de room komt om smaak toe te voegen. De suggestie voor een mooiere look is om de poedersuiker te strooien nadat je de cake hebt ontdooid.

cake 10. banaan met rum rozijnen: De bereiding van deze cake heeft een extra stap: bananen die aan het deeg worden toegevoegd en onderworpen aan een karamellisatieproces, wat het verschil maakt in de smaak van het gerecht.

11. Bananencake met chocoladevlokken: sommigen zeggen dat alles wat met chocolade wordt gecombineerd beter smaakt, waarom zou je dit niet ondersteunen met een versie van de cake als de bananen worden gemengd met chocoladedruppels met bulkmelk? Onweerstaanbaar!

12. Bananencake met brigadeiro-siroop: met een paar ingrediënten en een bereiding van slechts 30 minuten belooft deze cake brigadeiro-liefhebbers te plezieren. Het wordt bereid in de vorm van siroop, waarin een eetlepel room wordt gemengd met room.

13. uitgebreide recepten

Bananenpuddingcake: deze cake heeft een geweldige uitstraling en neemt bananen in het deeg en de vulling, en vla en koek om de knapperige en romige texturen in evenwicht te brengen. Als topping slagroom en karamelsiroop.

14. Bananencake met kegel: de charme van deze cake is de manier van serveren: gebakken in boterpapieren kegels, zijn ongewone vorm verrast wie het bewijst. Ter dekking een banaan bereid met geknede bananen, kaneel, demerarasuiker en water.

15. Bananenschilcake: in de golf van hergebruik is dit recept een goede optie om bananenvlekken te voorkomen. Ze moeten goed worden gedesinfecteerd, gehakt en gemengd met de andere ingrediënten van het deeg. Een ander ander feit in dit recept is het gebruik van bruine rijst of paneermeel in plaats van traditioneel tarwemeel.

16. Bananencake met zoete kaneelstreusel: het hoogtepunt van dit gerecht is de coating: een streusel gemaakt met volkoren meel, bruine suiker, boter en kaneel. Dit geeft smaak en textuur aan de cake.

17. Snoepcake met chocolade en kaneelmeel: in deze cake wordt een meel bereid met chocoladedruppels verpakt in een mengsel van kaneel en bruine suiker. Giet op het moment van montage de helft van het deeg in de vorm, verdeel deze bloem en dek af met de rest van het deeg. Je zult dol zijn op dit mengsel!

18. Chocolade Bananencake: In dit recept garandeert de banaan een dichte massa voor de traditionele, maar toch zachte chocoladetaart. Nogmaals, de voorkeur voor rijpere bananen bewijst hun zoetheid.

19. Bananencake en omgekeerde chocolade: een andere optie van omgekeerde cake, het deeg is gemaakt met chocoladepoeder en "ligt" op de laag gesneden en gekarameliseerde bananen. Een belangrijke tip is om de cake uit elkaar te halen terwijl hij nog heet is om ervoor te zorgen dat er geen breuken zijn.

20. Bananencake-chocoladeblender, deze smakelijke cake, naast de bananen worden nanica's ook gebruikt als ingrediënt verwerkte noten, rozijnen, chocoladevlokken tot dunne vlokken en haver, allemaal om de smaak vrijwel hetzelfde voedsel te geven.

21. Bananen-honing- en amandelcake: voor deze heerlijke frituur wordt naast het zoeten met de banaan zelf nog steeds honing gebruikt, rijk aan voedingsstoffen. De amandelen worden gehakt en over het deeg gestrooid voordat ze naar de oven gaan.

22. Bananencake voor de sinaasappelgeur: in dit recept wordt het deeg gemaakt met volkoren en voedzame bloem en heeft het nog chia in de bereiding. Suiker wordt niet gebruikt om te zoeten, alleen bananen zelf. De sinaasappelgeur wordt aangeboden door het gelach van hetzelfde.

23. Bananencake, ananas en paranoten: voor deze mooie cake is het aan te raden een beetje ananas uit te persen, zodat er niet teveel vocht vrijkomt om aan het deeg toe te voegen. De siroop wordt bereid met een mengsel van sinaasappelsap en suiker, waardoor de cake goed op smaak komt.

24. Bananencake met pure chocolade en kruiden: dit recept kwam met de bedoeling om zeer rijpe bananen te gebruiken, zodat ze niet zouden worden weggegooid. Hier worden bovendien nog kruiden, zoals gember, kaneel en nootmuskaat, gebruikt om pasta een bijzondere smaak te geven. bananencake 25.

, koffie en hazelnoten met topping van karamelzoutbloemen: ongebruikelijk en heerlijk mengsel: gecondenseerde melk gebakken in een waterbad, gemengd met boter, waardoor een heerlijke karamel ontstaat. Het deeg blijft room dragen, wat zijn karakteristieke aroma garandeert.

Vegetarische, glutenvrije of lactosevrije versies

26. Bananenbagel: hoewel het originele recept een bananencake is, kan dit volgens de auteur een brood worden, als er minder suiker is toegevoegd. Het deeg blijft yoghurt en cacaopoeder dragen, de laatste voegt antioxidanten toe aan de kom.

27. Whole Banana Cake: Nogmaals, rijpe bananen zijn de ster van het gerecht. Om het recept nog gezonder te maken is er gekozen voor volkoren meel. Het trio van kaneel, nootmuskaat en kruiden uit India maken de smaak compleet.

Katoenbanaan met microgolfeiwit: Snel en praktisch recept, gemaakt van haverzemelen, water, een snufje zout, bakpoeder en eiwit. Het duurt ongeveer 1 minuut, afhankelijk van uw apparaat.

29. Vegetarische bananencake: Ideaal voor mensen die geen dierlijk voedsel eten, dit eierrecept wordt vervangen door een andere banaan en gewone melk voor sojamelk, wat resulteert in een cake met een zachte en donzige textuur.

30. gluten-bananenblendercake: hier wordt traditioneel tarwemeel vervangen door witte rijstmeel, waardoor coeliakie en glutenallergieën kunnen genieten van een smakelijke en praktische cake bereid in een blender.

31. Bananencake zonder bloem en zonder suiker: om deze cake te maken heb je wat ingrediënten nodig: eieren, haver, bananen, zwarte rozijnen, olie en bakpoeder. Sla de ingrediënten gewoon in de blender en laat ze ongeveer 35 minuten bakken.

32. Appel- en bananencake: In dit recept worden naast gehakte bananen, noten en geschilde appels nog steeds gebruikt. De schil is rijk aan pectine, een stof die het cholesterolgehalte in het bloed kan helpen verlagen. 33. onrechtmatige daad

bananen en zonder havermout: nogmaals, afgezien van het traditionele tarwemeel, havermout gebruikt dit recept in dunne vlokken als vervanging, waardoor vezels, eiwitten, vitamines en mineralen in de zuiger komen.

34. Bananengemalen cake en veganistische kokosnoot: dit recept bevat geen suiker, maar alleen de zoete smaak van gemalen banaan en melasse. Zonder tarwebloem te gebruiken, bevat het deeg nog steeds geraspte kokosnoot en pindapasta, wat resulteert in een ander en smakelijk mengsel.

35. Glutenvrije en glutenvrije bananencake: nogmaals, haver is de liefhebber die tarwebloem vervangt. Hier worden, naast banica nanicas, nog steeds druiven gebruikt, zwarte rozijnen en kokosolie, ter vervanging van gewone olie.

36. Bananen-worteltaart, melk- en glutenvrij: klaar in 25 minuten, deze cake combineert bananensmaak met geraspte wortel. In plaats van traditioneel meel, maizena of aardappelzetmeel en amandelmeel en desgewenst honing om te zoeten. 37.

vol bananen- en walnotencake: dit recept biedt de keuze uit je eigen oliezaden en gebruikt pinda's om de cake te bedekken, waardoor het een rustieker uiterlijk krijgt en er smaak en voedingsstoffen aan worden toegevoegd.

38. Bananencake, abrikoos en chocolade zonder bloem: abrikoos wordt gebruikt om het bord zoeter te maken, waarvoor geen andere suiker nodig is. Wederom is er gekozen voor haver en gecombineerd met stukjes pure chocolade, vanille-extract en gehakte noten, resulterend in een cake vol smaak en stijl.

of het nu een eenvoudigere optie is, praktisch bij de voorbereiding en ideaal voor die momenten waarop je zin hebt om snoep te eten, of voor een speciale gelegenheid met meer uitgebreide ingrediënten, al het bovenstaande zal de smaakpapillen zeker verrukken. Probeer het!


ingrediënten:

Het koste
4 eieren
3/4 kop suiker
1 theelepel citroen- of vanille-extract
3/4 kop gezeefde bloem
1/4 theelepel zout
3/4 theelepel bakpoeder

Vulling
1/2 kop suiker
1 theelepel maizena
1 losgeklopt ei
1 kopje water
1 eetlepel boter
2 - 3 bananen
poedersuiker

Methode van voorbereiden:

Verwarm de oven voor en doe bakpapier of vet en bloem in de bakplaat. Deeg: Verwarm de eieren een paar minuten in een kom met heet water en klop ze vervolgens met de mixer op hoge snelheid tot ze een zeer dikke consistentie krijgen. Voeg geleidelijk de suiker toe en mix tot het is opgelost en het mengsel dik genoeg is. Meng bloem met zout en bakpoeder.

Giet het deeg in de pan, spreid gelijkmatig uit aan de randen, bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-13 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Draai de deegbak om op een vochtig servet. Rol vanaf de bovenkant met de lange kant op een taartrooster om af te koelen.

Ondertussen kun je de vulling maken: klop de suiker en de maizena door elkaar. Druppel het ei in het schuim en zet het 2 minuten in de magnetron. Roer vervolgens nog 2-3 minuten door.

Rol de pandispan uit en verwijder het servet. Lijn de hele bananen uit van het ene uiteinde naar het andere en rol.
Poeder met poedersuiker, dek de bananenrol af met plasticfolie en bind goed vast. Goede eetlust!


Dessert met bananen en kwark die niet gebakken hoeft te worden (glutenvrij)

Bananen en kwark kaas. Een heerlijke combinatie. Een origineel dessert dat in een paar minuten klaar is. Je moet even wachten tot de compositie is uitgehard, maar het resultaat is het wachten meer dan waard. Het vereist geen bakken, maar alleen een plaats in de koelkast. Word verliefd op deze gezonde bananencake en kwark kaas die niet hoeft te worden gebakken en vol eiwitten zit.

Inderdaad, dit smeuïge toetje met bananen en kwarkkaas bevat geen bloem of zetmeel, Het is dieet, laag in vet en toch is het echt heerlijk. Je hebt simpele ingrediënten nodig waarmee je in een paar minuten een gezond en lekker dessert maakt.

Ik heb een dessertrecept gemaakt zonder bananen en kwarkkaas te bakken op een zondag, ik had alleen bananen en kwarkkaas in huis en ik wilde iets zoets voor die middag. Ik weet zeker dat dit recept als inspiratie zal dienen als je je in een vergelijkbare ernstige situatie bevindt :) Ik kwam op het idee van een zoet en smakelijk dessert welke bevat geen bloem of gluten, zodat het kan worden genoten door mensen die lijden aan coeliakie.

Deze dessert met bananen en kwarkkaas het is gezoet met een klein beetje honing, want bananen zijn ook best zoet. Het heeft weinig calorieën en je zult ook de cacao in de samenstelling waarderen. Als je wilt dat dit dessert zonder bakken met bananen en kwark echt origineel is, kun je het decoreren met je favoriete bessen, waardoor het dessert zoet en zuur zal smaken en het recept zal worden verrijkt met nog meer vitamines. Als je wilt dat dit dessert nog meer eiwitten bevat, kun je een beetje eiwitpoeder met je favoriete smaak in de samenstelling toevoegen.


Muffins met nuchtere bananen

Bananen behoren tot de meest geconsumeerde vruchten ter wereld. Er wordt gezegd dat de banaan de eerste vrucht ter wereld was. Bananen bevatten een verscheidenheid aan vitamines en mineralen: vitamine B6, C, A, mangaan, kalium, voedingsvezels, eiwitten, magnesium, ijzer, enz. Ze bevatten ook drie natuurlijke suikers: sucrose, fructose en glucose.
Het consumeren van een enkele banaan geeft onmiddellijk en langdurig energie.
Het wordt heel vaak gebruikt bij de bereiding van desserts: cakes, taarten, gebak, cakes, glazuur, koekjes, enz.
Hieronder vind je een recept voor brio met bananen, die je te hulp komt, om een ​​heerlijk vastend dessert te bereiden.
Wij wensen u veel succes bij de voorbereiding & # 537i goede eetlust!

Foto: Brio & # 537e met bananen, vasten & ndash Archief & # 259 Burda Rom & acircnia

& # 8232 & Icirc & # 539 en je hebt nodig:
300 ml rijstmelk (of kokos, soja, amandelen, etc.)
220 g zah & # 259r bruto
100 ml olie
3 bananen geschikt, maar goed gerijpt
300 g f & # 259in & # 259
2 eetlepels bakpoeder
1/2 eetlepel & # 539 & # 259 bakpoeder
2 eetlepels zuurdesemsap
schil & # 259 ras & # 259 van een l & # 259m & acircie
2 eetlepels vanille
50 g appels
zah & # 259r pudr & # 259
Zwanger & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Doe de rijstmelk met de ruwe suiker in een kom, roer dit met een garde tot deze gesmolten is. Voeg de vanilleolie toe.
Schil een pompoen, rasp hem en hak hem in een kom. Besprenkel ze met druivensap en maal ze fijn met een vork, slijp de stukjes. Voeg ze toe aan de vloeibare samenstelling hierboven, leg de geraspte schil op het mengsel en meng.
Giet de helft van de gezeefde hoeveelheid bloem in een kom, voeg het bakpoeder en bakpoeder toe. Doe dit mengsel in de brioche-samenstelling en voeg dan geleidelijk de rest van de bloem toe, goed mengen met het doel, zodat het niet aan de klont plakt. Uiteindelijk bevat het appels.
& Icircncinge & # 539i oven op 190 graden C. & Icircntr a tray & # 259 de brio & # 537e a & # 537eza & # 539i h & acircrtiu & # 539e (u kunt & # 539i en siliconen mallen gebruiken), zet & #539i composities op 3/4. Zet ze 25 minuten in de hete oven. Uit deze hoeveelheid komt 18 brio & # 537e.
Als ze klaar zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze afkoelen. Bestrooi ze daarna met suiker en serveer.

Re & # 539et & # 259 door Roxana Ciobanu, loc. F & # 259lticeni, Suceava County

Hier vind je nog 259 re & # 539et & # 259 de brio & # 537e


Sappige cheque met bananen en kwarkkaas

Als je van kwark houdt, zijn twee of drie plakjes van deze gezonde kaas niet genoeg voor jou Sappige cake & quot 4 kwartjes & quot met banaan en kwark. Het is extreem sappig, smakelijk, verfrissend, rijk, maar ook gezond! Het kan als ontbijt of als gezond dessert worden gegeten.

Deze & quot 4 kwartjes & quot cake met bananen en gezonde kwarkkaas bevat geen bloem, is dieet en heeft geen toegevoegde vetten of geraffineerde suikers. Maak je geen zorgen, de textuur doet niet denken aan de traditionele "4 quarters", maar het is erg lekker en je moet het proberen. Ik ben ervan overtuigd dat jij en je dierbaren ervan zullen genieten, want het is een van de meest populaire recepten op mijn site, onder mijn lezers en onder mijn dierbaren. de gezonde dieet & quot4 kwartalen & quot is heel eenvoudig om te bereiden, hoef je de eieren niet eens te kloppen, dus het is klaar in slechts een paar minuten.

In tegenstelling tot de klassieke "lagen" cake, is het: rijker aan eiwitten en tegelijkertijd heeft het minder calorieën en een lager vetgehalte. Ik zoet het meestal met suiker, maar voor de dieetversie kun je ook xylitol of stevia gebruiken om de hoeveelheid koolhydraten in deze cake "4 quarters" te minimaliseren. Ik voeg graag wat ontpitte kersen of kersen toe aan het deeg om de cake zo lekker mogelijk te maken.

Het is erg belangrijk om de "4 quarters & glutenvrije cake te laten afkoelen zoals je hem gebakken hebt. Het is het beste om het in een siliconenvorm te bakken, omdat de cake kan plakken als je een gewone bakvorm gebruikt. Als je geen cakevorm hebt, kun je het deeg in siliconen muffinvormpjes gieten. Vergeet niet een kort videorecept te bekijken dat we voor je hebben gemaakt waarin deze gezonde "4 quarters"".


Bananenpantoffels - Recepten

Gisteravond realiseerde ik me dat uit het boek * dat ik samen met Bogdan heb gehaald, een heel belangrijk recept ontbreekt, namelijk dat in de titel. Als ik me goed herinner, was het onze eerste gemeenschappelijke keuken, na de eerste collectieve bevoorrading (en, God, het Sint-Spiridonplein bestaat nog steeds!). Nou, je realiseert je hoe geweldig het voor ons is geweest sinds we begonnen, op zaterdag, voor ongeveer 8-9 jaar, om samen te koken (en natuurlijk om gezond te eten en asijderea te drinken, als gewone mensen die we waren en nog steeds zijn !). En de waarheid is dat ik zelfs vandaag, na ongeveer 15 jaar, nog steeds de schok niet kan vergeten die ik had bij het proeven van de onuitsprekelijke en smerige garnering van banaan en bieslook. Echt het proberen waard!

Terugkomend op onze bananen, ontdek dat je een voorraad moet hebben van 1 kip (ongeveer een pond, niet groter), 300 g bieslook, 6 bananen (ze kunnen nog groener zijn, maar niet te rijp), 1 ui, 1 laurierblad blad, tijm, 200 ml droge witte wijn, 1 citroen, 100 g boter, zout en peper.

Het enige lastige van ons hele recept is het schoonmaken van de bieslook, daarom raad ik je aan om met deze vervelende handeling te beginnen. Ga verder met het maken van een soep van de kop, nek, poten, vleugelpunten, hart en pipet van de kip (die je natuurlijk van te voren goed hebt schoongemaakt toch?), ui, tijm, laurierblad en 500 ml water toevoegen . Schuim op, laat het goed koken, wrijf de oratania goed in met peper en zout en vul het met boter plus je eigen lever, heel.

Zeef de soep in een kom die in de oven kan, voeg de wijn en de schoongemaakte bieslook toe, plaats de kip voorzichtig, breng hem aan de kook op het fornuis en zet de kom vervolgens in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur. Wat bananen betreft is het simpel: maak ze schoon, snijd ze met één vinger in plakjes, bestrooi ze met zout, besprenkel ze met citroensap en breng ze aan de kook ongeveer een half uur voordat de kip gaar is. maak er ook gebruik van om de vogel te besprenkelen met het gevormde botersap, zodat hij mooi bruin wordt. Als het goed bruin is en het sap bijna helemaal laag is, wordt het klaar genoemd. Ik zeg je alleen dat het, zoals bij elke gebakken oratan, goed is om het een kwartier op het vuur te laten staan ​​om te kalmeren voordat je het op tafel zet. En een neutrale garnering (puree of pilaf) heeft niets te bederven, integendeel.

Geheimen? Slechts één, waarvan ik denk dat je het al vermoedt: de kip moet zoveel mogelijk gevogelte zijn (of, alsjeblieft, in de pas met de mode, biologisch of biologisch). Niet voor niets, maar het onaangename en overmatige vet van degenen die in batterijen zijn grootgebracht, dreigt de speciale delicatesse van ons voedsel in gevaar te brengen. Dus als je nergens heen kunt, probeer dan in ieder geval al het overtollige vet dat je kunt krijgen te verwijderen. Natuurlijk vechten ze tegen reuzel, wijn en citroen, maar het kan geen kwaad om ze te helpen.

De wijn? Kijk, ik weet echt niet meer wat ik dronk toen ik het recept voor het eerst maakte, maar één ding weet ik zeker: elke keer als ik eraan denk, droom ik van een droge Pinot Gris, uit Tarnave.
____________
* Receptenboek, Polirom, 2003

Trieste update: helaas is de uitdrukking & # 8220only people we were and we are still & # 8221 niet meer correct. Ik werd alleen gelaten