De nieuwste recepten

Ik leg brood

Ik leg brood

Nadat je de lever heel goed hebt gewassen, zet je hem 15 minuten in gezouten water aan de kook; laat goed uitlekken en voeg bloem en ei toe en bak in hete olie.

Dat is het zo'n beetje, anders combineren zoals je wilt, met wat je wilt!


Zo'n lever heb je zeker nog niet bereid - kippenlever gepaneerd met zure room en knoflook!

We presenteren je een recept voor superlekkere gepaneerde lever. Van eenvoudige maar perfect gecombineerde ingrediënten krijg je zachte, fijne en sappige lever. Geniet van uw dierbaren met een heerlijk, mooi en minder gebruikelijk gerecht. Bovendien zijn ze alleen goed om aan kinderen te geven.

ingrediënten

- 4-5 eetlepels zure room (of mayonaise)

Methode van voorbereiden

2. Meng de eieren met de knoflook, room, bloem en zout. Roer met een garde.

3. Was en reinig de levers. Snijd ze in middelgrote stukken.

4. Bak de levers een beetje en bestrooi met kruiden.

5. Haal elk stuk vlees door de kom met het ei- en bloemmengsel. Bak de levers in een pan met hete olie.


Kippenleverpane - Ik heb nog nooit zo'n goede lever gegeten, een zeldzaam recept

Een uiterst smakelijk recept en zo eenvoudig dat zelfs een klein kind kan slagen. Het is zo goed dat degenen die niet veel lever consumeren, echte fans worden!

een theelepel pittige ketchup

Eerste stap: de lever wassen en reinigen. Snijd ze vervolgens doormidden. Meng in een kom opgeklopte melk met pittige ketchup, zout en peper. Doe de lever erover, roer. Koel gedurende een uur.

Stap twee: Giet de levers af in een fijne zeef. Doe in 3 verschillende schaaltjes de paneermeel, losgeklopte eieren met een beetje zout en bloem. Jawel, stuk voor stuk de stukjes lever, door bloem, ei en paneermeel vermengd met kruiden.

Stap drie: Verhit ondertussen olie in een hoge pan met antiaanbaklaag. Als de olie heet genoeg is, bak je de levers lichtbruin en krokant - ze moeten ongeveer 3-4 minuten aan elke kant blijven.

Haal de levers eruit op een groot bord waarop je eerder een papieren servet hebt gelegd. Breng indien nodig op smaak met peper en zout. Ik raad aan om ze te serveren met een pittige saus of met de heerlijke marinarasaus…