Laatste recepten

Recept voor Cheddarbrood met ui en knoflook

Recept voor Cheddarbrood met ui en knoflook

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Brood
  • witbrood
  • Knoflookbrood

Heerlijk voor tosti's of sandwiches, dit brood met uien, knoflook en kaas is gemakkelijk te maken in je broodmachine.

128 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 12

  • 225 ml warm water
  • 410 g sterk broodmeel
  • 2 eetlepels gedroogde melkpoeder
  • 2 eetlepels basterdsuiker
  • 1 1/2 theelepels zout
  • 30 g boter of margarine
  • 2 theelepels gedroogde actieve bakkersgist
  • 2 theelepels knoflookkorrels
  • 3 eetlepels gehakte gedroogde ui
  • 140 g geraspte belegen Cheddar kaas

MethodeVoorbereiding:5min ›Koken:3u ›Klaar over:3u5min

  1. Voeg water, bloem, melkpoeder, suiker, zout, boter of margarine en gist toe aan de broodmachine in de volgorde die door uw fabrikant wordt voorgesteld. Ingesteld voor basiscyclus met de lichte korst.
  2. Als het alarm afgaat of als uw fabrikant dit aangeeft, voegt u de knoflookkorrels, 2 eetlepels ui en alle kaas toe. Strooi na het laatste kneden de resterende eetlepel ui over het deeg.
  3. Geniet van warm en vers brood.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(133)

Recensies in het Engels (98)

Ik heb vorige week een Panasonic broodmachine gekocht en heb vandaag 2 broden per dag gemaakt, probeerde dit te maken. Nou, de eerste mislukking zakte in het midden echt teleurgesteld - 26 feb 2016

Ik moet bekennen, ik vergat de kaas toe te voegen en per ongeluk alle uien erdoorheen te mengen en had er geen meer over. Het deeg leek een klein beetje droog en de uien mengden zich niet goed, dus voeg tijdens het laatste kneden ongeveer 2 eetlepels water toe. Ik verwacht dat de overmaat aan uien aan dit probleem heeft bijgedragen. We vonden het allemaal zowel warm als koud heerlijk. Zal zeker nog een keer maken (en probeer de volgende keer kaas te onthouden!) - 29 jan 2014

door VOLINA

Makkelijk en lekker. Een goed recept voor een broodmachine. Dit was de eerste keer dat ik kaasbrood van welke soort dan ook maakte en ik verwachtte half dat de kaas erin zou wervelen, dus ik was verrast dat het zo goed was gemengd en gesmolten. De volgende keer probeer ik misschien blokjes kaas te gebruiken.-16 jul 2001


Kaas Knoflook Courgettebrood

Laten we dit gewoon afhandelen. Ik gluur om de hoek van de webwereld met alweer een courgetterecept. Gaan mijn lezers van me houden of me haten?

Houden ze vlaggen vast en juichen ze of tomaten waarmee ze me gaan afranselen? Ik stap heel langzaam uit.

Er is wat gejuich. Ik zie wat geeuwen en ik zie een paar rotte tomaten. Als je de courgetterecepten zat bent, zie ik je de volgende keer hier. Maar kunnen we nog steeds vrienden zijn. Alstublieft?

Nou, je kunt niet iedereen tevreden stellen. En dat weten we allemaal! Maar deze bevalt mij en de kinderen zeker, dus dat is een winnaar in ons boek!

Grote rekwisieten voor mijn lieve dochter nogmaals voor het helpen opmaken van deze foto's en het helpen bij het bewerken. Ze is een rockster!

Zoals je waarschijnlijk wel kunt zien, ben ik een grote fan van courgettebrood, ik heb al Chocolade Griekse Yoghurt Courgettebrood en Griekse Yoghurt Courgettebrood, Pure Chocolade Kokos Courgettebrood en deze geweldige Parmezaanse Karnemelk Courgettekoekjes gedeeld. Tellen ze als brood?

Je zult dol zijn op dit recept voor Cheesy Garlic Courgettebrood omdat:

  • Het is hartig en heerlijk. Perfect geserveerd naast soep of een gegrild gerecht.
  • Gemaakt met kaas en knoflook, het heeft de perfecte smaak.
  • Het is nog een manier om die overvloedige courgette te gebruiken!

Tot we elkaar weer ontmoeten en weer eten,

VOLG MEE: Verzamel voor Brood

Zorg ervoor dat je je aanmeldt voor onze e-mails, zodat je de nieuwste recepten niet mist! ⇒ Meld je hier aan. ⇐

Dit bericht bevat gelieerde links waarvan we een klein deel krijgen om deze blog te ondersteunen.


  • 3/4 kop warm water, 95 tot 110 graden F
  • 2-1/4 theelepel. of 1 pak. (1/4 oz.) actieve droge gist
  • 1/2 kop melk, kamertemperatuur
  • 1 eetl. suiker
  • 1 theelepel. zout
  • 1 eetl. zachte boter
  • 1/2 eetl. knoflook poeder
  • 1 med. gele ui, fijngesnipperd
  • 4 kopjes broodmeel, ongeveer

Meng in een grote kom water en gist. Voeg melk, suiker, zout, boter, knoflookpoeder en ui toe. Roeren. Voeg 3 kopjes bloem toe en meng goed. Voeg genoeg bloem toe om een ​​deeg te maken dat de lepel rond de kom volgt. Stort het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed 4 minuten, voeg indien nodig meer bloem toe tot het deeg zacht en glad aanvoelt. Leg het deeg in een middelgrote ingevette kom. Draai het deeg in de kom om zodat de bovenkant ook licht ingevet is. Dek af met een schone doek en laat 1 uur rijzen op een warme, tochtvrije plaats of tot het in volume verdubbeld is.

Pons het deeg. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven bord en kneed 4 minuten of tot de bubbels uit het brood zijn. Vorm het deeg in het brood. Leg het brood in een ingevette broodpan. Dek af en laat 45 minuten rijzen op een warme, tochtvrije plaats of tot het volume verdubbeld is.

Bak brood 45 minuten op 350 graden F of tot het brood hol klinkt als er op de bovenkant wordt getikt. Haal het brood uit de pan en laat afkoelen op een rooster.

Serveer het brood warm met zelfgemaakte slagroomboter of, voor extra knoflooksmaak, met knoflookbieslookboter. Het brood kan ook worden gesneden, belegd met een favoriete harde kaas, zoals geraspte mozzarella, en geroosterd in een broodroosteroven tot de kaas smelt en het brood lichtbruin is.


Kaas Knoflook Courgettebrood

Laten we dit gewoon afhandelen. Ik gluur om de hoek van de webwereld met alweer een courgetterecept. Gaan mijn lezers van me houden of me haten?

Houden ze vlaggen vast en juichen ze of tomaten waarmee ze me gaan afranselen? Ik stap heel langzaam uit.

Er is wat gejuich. Ik zie wat geeuwen en ik zie een paar rotte tomaten. Als je de courgetterecepten zat bent, zie ik je de volgende keer hier. Maar kunnen we nog steeds vrienden zijn. Alstublieft?

Nou, je kunt niet iedereen tevreden stellen. En dat weten we allemaal! Maar deze bevalt mij en de kinderen zeker, dus dat is een winnaar in ons boek!

Grote rekwisieten voor mijn lieve dochter nogmaals voor het helpen opmaken van deze foto's en het helpen bij het bewerken. Ze is een rockster!

Zoals je waarschijnlijk wel kunt zien, ben ik een grote fan van courgettebrood, ik heb al Chocolade Griekse Yoghurt Courgettebrood en Griekse Yoghurt Courgettebrood, Pure Chocolade Kokos Courgettebrood en deze geweldige Parmezaanse Karnemelk Courgettekoekjes gedeeld. Tellen ze als brood?

Je zult dol zijn op dit recept voor Cheesy Knoflook Courgettebrood omdat:

  • Het is hartig en heerlijk. Perfect geserveerd naast soep of een gegrild gerecht.
  • Gemaakt met kaas en knoflook, het heeft de perfecte smaak.
  • Het is nog een manier om die overvloedige courgette te gebruiken!

Tot we elkaar ontmoeten en weer eten,

VOLG MEE: Verzamel voor Brood

Zorg ervoor dat je je aanmeldt voor onze e-mails, zodat je de nieuwste recepten niet mist! ⇒ Meld je hier aan. ⇐

Dit bericht bevat gelieerde links waarvan we een klein deel krijgen om deze blog te ondersteunen.


Cheddar Uien Bier Brood

Een stevig brood hartig bierbrood met een smaakboost van scherpe cheddar en ui. Makkelijk van te voren te maken en heerlijk om in soepen en stoofschotels te dompelen. Zeker een publiekstrekker.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 kop fijngehakte gele of zoete ui
  • 1/2 theelepel gehakte knoflook
  • 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
  • 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 3 eetlepels suiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 kop geraspte scherpe Cheddar kaas
  • 1 12-oz fles bier of licht bier
  • 4 theelepels boter gesmolten

Instructies:

Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit. Bereid een broodvorm (9x5 inch) voor met sprayolie.

Verhit in een kleine pan de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg de knoflook en gemalen zwarte peper toe en bak nog 1 minuut. Haal van het vuur en zet opzij.

Terwijl de uien koken, combineer de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Schenk het bier erbij en roer tot alle droge ingrediënten vochtig zijn. Spatel de kaas en het uienmengsel erdoor. Breng het beslag over naar de voorbereide broodvorm. Sprenkel er 2 theelepels van de gesmolten boter over.

Bak gedurende 35 minuten. Sprenkel de resterende 2 theelepels boter erover, zet dan terug in de oven en bak nog 10-15 minuten. Het brood is gaar als de korst goudbruin is en een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.

Laat 5 minuten rusten in de pan op een koelrek voordat je het op een snijplank draait. Bewaar restjes 3-4 dagen in een afgesloten pot.

Receptnotities

Ik heb zowel gewoon als licht bier gebruikt en beide hebben goed gewerkt. Het bier geeft wel een milde smaak aan het brood, dus houd daar rekening mee bij het kiezen van je bier.

Glutenvrij Opmerkingen: Ik heb niet geprobeerd dit recept glutenvrij te maken. Ik heb echter glutenvrije bloem voor alle doeleinden gebruikt als vervanging voor gewone bloem voor alle doeleinden in verschillende van mijn gebakken goede recepten, en het resultaat is altijd super. Wat betreft het vervangen van het bier door een glutenvrije versie, zou ik denken dat de chemische reacties in principe vergelijkbaar zouden zijn, wat zou resulteren in een soortgelijk brood. Als je het probeert, laat het me weten!


Cheddar Uien Bier Brood

Een stevig brood hartig bierbrood met een smaakboost van scherpe cheddar en ui. Makkelijk van te voren te maken en heerlijk om in soepen en stoofschotels te dompelen. Zeker een publiekstrekker.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 kop fijngehakte gele of zoete ui
  • 1/2 theelepel gehakte knoflook
  • 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
  • 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 3 eetlepels suiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 kop geraspte scherpe Cheddar kaas
  • 1 12-oz fles bier of licht bier
  • 4 theelepels boter gesmolten

Instructies:

Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit. Bereid een broodvorm (9x5 inch) voor met sprayolie.

Verhit in een kleine pan de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg de knoflook en gemalen zwarte peper toe en bak nog 1 minuut. Haal van het vuur en zet opzij.

Terwijl de uien koken, combineer de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Schenk het bier erbij en roer tot alle droge ingrediënten vochtig zijn. Spatel de kaas en het uienmengsel erdoor. Breng het beslag over naar de voorbereide broodvorm. Sprenkel er 2 theelepels van de gesmolten boter over.

Bak gedurende 35 minuten. Sprenkel de resterende 2 theelepels boter erover, zet terug in de oven en bak nog 10-15 minuten. Het brood is gaar als de korst goudbruin is en een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.

Laat 5 minuten rusten in de pan op een koelrek voordat je het op een snijplank draait. Bewaar restjes 3-4 dagen in een afgesloten pot.

Receptnotities

Ik heb zowel gewoon als licht bier gebruikt en beide hebben goed gewerkt. Het bier geeft wel een milde smaak aan het brood, dus houd daar rekening mee bij het kiezen van je bier.

Glutenvrij Opmerkingen: Ik heb niet geprobeerd dit recept glutenvrij te maken. Ik heb echter glutenvrije bloem voor alle doeleinden gebruikt als vervanging voor gewone bloem voor alle doeleinden in verschillende van mijn gebakken goede recepten, en het resultaat is altijd super. Wat betreft het vervangen van het bier door een glutenvrije versie, zou ik denken dat de chemische reacties in principe vergelijkbaar zouden zijn, wat zou resulteren in een soortgelijk brood. Als je het probeert, laat het me weten!


Recept Samenvatting

  • 1 ½ koude ongezouten boter (1 stokje in blokjes)
  • 1 grote ui (fijn gesneden)
  • 1 eetlepel maanzaad
  • Koosjer zout en versgemalen peper
  • 1 kop grof geraspte Gruy & egravere kaas (3 ons)
  • 2 kopjes bloem voor alle doeleinden (plus meer om te bestuiven)
  • 2 theelepels bakpoeder
  • ½ theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 kopje karnemelk

Verwarm de oven voor op 425&gr. Boter een 9-bij-4 1/2-inch metalen broodpan. Smelt in een grote koekenpan de 1/2 stok ongedobbelde boter, giet 2 eetlepels gesmolten boter in een kleine kom en bewaar. Voeg de gesnipperde ui toe aan de pan en kook op matig vuur, af en toe roerend, tot het zacht is, ongeveer 8 minuten. Roer de maanzaadjes erdoor en breng op smaak met peper en zout. Schraap het uienmengsel op een bord en zet het 5 minuten in de koelkast, tot het iets is afgekoeld. Roer de Gruyère erdoor.

Klop ondertussen in een keukenmachine de bloem met het bakpoeder, bakpoeder en zout. Voeg de in blokjes gesneden boter toe en pulseer tot deze zo groot is als kleine erwten. Voeg de karnemelk toe en pulseer 5 of 6 keer, tot er een zacht deeg ontstaat.

Stort het deeg op een met bloem bestoven werkvlak en kneed 2 of 3 keer. Dep of rol het deeg in een rechthoek van 2 bij 24 inch. Verdeel het uienmengsel erover. Snijd het deeg kruiselings in 10 stukken. Stapel 9 stukjes ui met de kant naar boven en leg het laatste stuk erop met de ui-kant naar beneden. Leg de stapel voorzichtig in de voorbereide broodvorm en bestrijk met de achtergehouden boter.

Bak het brood in het midden van de oven in ongeveer 30 minuten goudbruin en gerezen. Laat het brood minstens 15 minuten afkoelen voordat u het uit de vorm haalt en serveert.


Een geweldig recept voor brood zonder gist

Ik bak niet vaak met gist omdat het geduld vereist om het deeg te laten rijzen.

Ik heb eigenlijk een redelijke kracht in het bovenlichaam. Mijn uitdaging is mijn lengte. Zucht. Oké, daar heb je het. Ik heb dit nog niet eerder op mijn blog toegegeven, maar ik heb niet alleen abnormaal kleine babyhandjes, ik ben ook verticaal uitgedaagd.

Voor degenen onder u die ook in hetzelfde schuitje zitten, u zult begrijpen als ik zeg dat kneden veel moeilijker is voor kleine mensen omdat het werkoppervlak hoger is en u niet het voordeel krijgt dat u met uw lichaamsgewicht naar beneden kunt duwen.

Ik kan niet geloven dat ik dat zojuist heb geschreven. Hoe beschamend.

Dus. Ik ben dol op gistbrood dat niet vraagt ​​om snel brood te kneden, zoals dit recept en deze No Knead Dinner Rolls.

De ingrediënten van dit gistvrije brood zijn vergelijkbaar met een muffin, maar ik heb het recept aangepast om het minder kruimelig te maken, waardoor het geschikt is om te snijden en zelfs om te roosteren. Het is licht, luchtig en super vochtig.

Ik voeg graag de kruiden en plakjes kaas toe nadat ik het beslag in de broodvorm heb gegoten, zodat je 'wervelingen' van kruiden en kaaszakjes in het brood krijgt, in plaats van bijna onzichtbare stukjes kruid en geraspte kaas overal die je niet echt kunt zien. Maar deze stap is optioneel. De gemakkelijkere en snellere manier om dit te maken, is door geraspte kaas en kruiden door het beslag te mengen en alles in de vorm te gieten.

Dit brood gaat redelijk goed - 3 dagen echt vers in een zeer luchtdichte verpakking, tot 4 is ok. Na 4 zou ik het roosteren en in de koelkast bewaren.

Serveer dit als bijgerecht voor maaltijden, of voor afternoontea geserveerd met een vleugje boter. Het is ook fantastisch om in soepen en langzaam gegaarde stoofschotels te dippen!


Kaasachtig Uienbrood Recept

Een robuust brood dat uitstekend past bij stevige maaltijden, van soepen tot stoofschotels en uw beste jus.
Dit recept geeft je een aantal opties. U kunt gekarameliseerde uien gebruiken of gereconstitueerde uien gebruiken. Ik heb het op beide manieren geprobeerd en beide resultaten zijn geweldig. Wat dit brood echt geweldig maakt, is de toevoeging van geraspte cheddarkaas, zowel in het deeg als als topping. Zorg ervoor dat je het brood bedekt met geraspte cheddar nadat de deegkneedcyclus is voltooid en vóór de rijs- en bakcyclus.

Een robuust brood dat uitstekend past bij stevige maaltijden, van soepen tot stoofschotels en uw beste jus.
Dit recept geeft je een aantal opties. U kunt gekarameliseerde uien gebruiken of gereconstitueerde uien gebruiken. Ik heb het op beide manieren geprobeerd en beide resultaten zijn geweldig. Wat dit brood echt geweldig maakt, is de toevoeging van geraspte cheddarkaas, zowel in het deeg als als topping. Zorg ervoor dat je het brood bedekt met geraspte cheddar nadat de deegkneedcyclus is voltooid en vóór de rijs- en bakcyclus.


Probeer knoflook-ui-kaasbalrecept!

Het roomkaasmengsel heeft veel knoflook en ui voor een heerlijk kaasbalrecept. Het is een van onze favoriete recepten voor vakantievoorgerechten om te proberen.

Als je dit klassieke kaasbalrecept eenmaal hebt gemaakt, zullen het knoflookpoeder en de cheddarkaas zeker een hit zijn. Als je het eenmaal in de pecannoten rolt, ziet het er zo feestelijk uit.

Je kunt hier veel vormen van maken. Het is leuk om de vorm van een voetbal te maken voor Game Day of zelfs mini kaasballetjes voor feestjes.