De nieuwste recepten

Yoghurt en kokoscake

Yoghurt en kokoscake

Meng in een castrom de 3 eiwitten met een snufje zout, voeg 3 kopjes suiker, 3 dooiers, dan 3 kopjes yoghurt toe en tenslotte de bloem vermengd met bakpoeder. Dit mengsel gieten we in een rechthoekige bak (d = 24 * 36 cm). Strooi 1 kopje suiker gemengd met 1 kopje kokosnoot over deze compositie. Zet in de oven tot de bovenkant mooi bruin is (ongeveer 40 minuten) We doen de tandenstokertest.

Nadat u de gebakken cake uit de oven heeft gehaald, dwz heet, verdeelt u er (met een lepel) een mengsel van gesmolten boter gemengd met 1 kopje yoghurt over. Laat het afkoelen, dan kunnen we de taart aansnijden.

Bovenop heb ik een beetje kokos en poedersuiker gestrooid.

Ik kreeg het recept van de buurvrouw van mijn moeder, mevrouw Tantza, die haar bedankte voor deze heerlijke taart. Yoghurt en kokoscake is een lekkernij die snel gemaakt is. Probeer het, want het is het waard! :)

Goede eetlust en veel koken! ;)


MONTAGE VAN BOUNTY CAKE MET KOKOSNOOT EN CHOCOLADE

Haal de bovenkant uit de oven en laat een beetje afkoelen. Het is oké als het nog warm genoeg is om het te pakken te krijgen. Het is lekker als de kokosroom warm is. Roer en giet over het aanrecht en egaliseer. Als je het palet niet aan kunt, kun je het oppervlak met je handpalm gladstrijken (schoon) en vervolgens een palet gebruiken. Sla het blad lichtjes op tafel, zodat alles goed bezinkt en het glazuur kan worden gegoten.

Giet het glazuur zodat het overal komt en strijk het glad met een spatel. Pas op dat u de haan niet optilt. Ik zigzag en waterpas met de peddel.

Strooi er een paar kokosvlokken over. Laat afkoelen. Snijd vierkanten of rechthoeken.

Op basis van de vulling van deze taart heb ik heerlijke fondant snoepjes gemaakt met kokos, walnoot, cacao of koffie & # 8211 recept hier.

Bounty taart het is erg lekker nadat het volledig is afgekoeld. De malse bovenkant, de romige kokosvulling en het chocoladeglazuur zijn sensationeel!


Olesia cake met kokos en zwarte bessen

Vandaag maken we een lekkernij die ik een paar jaar geleden at en die ik om verschillende redenen steeds uitstelde, de Olesia cake met kokos en zwarte bessen.

Breekbaar deeg en royale kokosvulling, jam van zwarte bes en bosbessen, krokant van buiten en luchtig van binnen met een contrast van smaken en smaken waar je niet mee kunt stoppen.

Zeer eenvoudig te bereiden met eenvoudige ingrediënten en voor iedereen toegankelijk, maar zo mals en smakelijk met een vochtige binnenkant die op het eerste gezicht lijkt op de vulling van zoete kaas, maar de hele dag een combinatie is van kokos met yoghurt, room, alles aangevuld met rood fruit .

Ik stelde het steeds uit en ik weet niet waarom, maar het is haar beurt en het spijt me een beetje dat ik het nog niet heb gedaan.

Oorspronkelijk is de cake Pools, alleen met mals deeg en kokoscompositie, geserveerd met jam van rood fruit, maar ik dacht dat het goed was om fruit erin te hebben, zowel voor het gemarmerde uiterlijk als voor de smaak. Ik kreeg het recept van Olesia, en bij deze gelegenheid zei ik dat de naam van de cake ook welkom is.

Stay tuned voor de ingrediëntenlijst, maar ook voor de simpele bereidingswijze en je zult er zeker verliefd op worden.

Voor andere speciale taarten en taarten, ook recepten die stap voor stap worden uitgelegd, vindt u hier in het dessertgedeelte of klik op de foto.

Je kunt me ook volgen op Instagram, klik op de foto.

Of klik op de Facebookpagina op de foto.

Ingrediënten voor het deeg:

  • 380 g 000 type bloem
  • 100 g basterdsuiker
  • 5 dooiers
  • 250 g koude boter in blokjes
  • Een snufje zout
  • 5 g bakpoeder
  • 150 g jam van zwarte bes / kers / bosbes / etc is belangrijk om dik te zijn

Ingrediënten voor de vulling:

  • 5 eiwitten
  • 1 snufje zout
  • 500 g gefermenteerde room met 20% vet
  • 500 g Griekse yoghurt met 10% vet
  • 200 g geraspte kokos
  • 200 g basterdsuiker
  • 50 g aardappelzetmeel
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 5 g bakpoeder
  • 200 g rode aalbessen / kersen / bosbessen / kersen of ander fruit in een hoeveelheid om de bovenkant van de cake te bedekken
  • 30 g poedersuiker erop

Hoe het deeg te bereiden:

Doe de bloem met koude boter en zout in een kom, kneed snel genoeg om een ​​zanderige samenstelling te krijgen.

Voeg de dooiers, bakpoeder, suiker toe en blijf kneden, genoeg om de samenstelling te binden en een gebonden deeg te krijgen. Maak je geen zorgen meer, want je ontwikkelt gluten en het deeg zal niet mals worden.

Leg het deeg minimaal 2 uur in koude folie.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Bekleed een ovenschaal met bakpapier van 25/30 cm.

Verdeel het deeg in 2 gelijke delen en verdeel er een tussen 2 bakplaten met een afmeting van 25/30 cm en leg deze vervolgens in de pan. De rest van het deeg bewaren we dit keer in de vriezer terwijl wij voor de vulling zorgen.

Bereiding voor de vulling:

In een kom doen we de yoghurt, room, suiker, zetmeel, vanille-extract, kokosnoot, bakpoeder en mixen tot we een homogene samenstelling krijgen en de suiker is gesmolten.

Klop de eiwitten met het zoutpoeder tot ze hard worden als een meringue.

Voeg geleidelijk het eiwitschuim toe aan het kokosschuim en meng met een siliconenspatel met lichte bewegingen van onder naar boven.

Verdeel de jam gelijkmatig over het deeg, maar laat 1,5-2 cm van de rand zonder jam.

Giet de kokossamenstelling over het deeg en strijk glad.

We verdelen de krenten of vruchten van onze keuze over het hele oppervlak van de cake.

Rasp het resterende stuk deeg over het fruit en druk het een beetje plat, net genoeg om het een beetje waterpas te maken.

Bak een uur. Laat het nog 10 minuten staan ​​in de bak waarin het gebakken is en leg het dan op een grill om af te koelen.

Dat was, simpel, goed en lekker, verhoog je werk en wees nuttig!


Cakerecept met kokos

Enter om de lijst met ingrediënten en bereidingsinstructies te zien! CAKE MET YOGHURT EN KOKOSNOOT & # 8211 Recepten Allerlei recepten. Hoe maak je cake met yoghurt en kokos. Bereid een zoete en verfrissende cake voor elke vakantie! Wrijf de zachte boter, zelfs gesmolten met suiker en eieren, één voor één in. Voeg de yoghurt toe en roer alles goed door elkaar.

Beoordeling: 4.4 & # 8211 33 stemmen & # 8211 55 min.