Laatste recepten

Oranje voedsel kan het risico op borstkanker verminderen

Oranje voedsel kan het risico op borstkanker verminderen

Hoge niveaus van carotenoïden gekoppeld aan een lager risico op borstkanker

Wikimedia/Kander

Roze is de kleur die het vaakst wordt geassocieerd met de strijd tegen borstkanker, maar recent onderzoek suggereert dat oranje niet mag worden verdisconteerd, omdat carotenoïden in producten in verband zijn gebracht met een verminderd risico op borstkanker.

Volgens UPI toonde een recente analyse van acht onderzoeken met meer dan 3.000 proefpersonen aan dat vrouwen met de hoogste niveaus van carotenoïden in hun bloed het laagste risico op borstkanker hadden. Het effect was het meest uitgesproken bij kankers die groeien als reactie op oestrogeen.

"De inverse associaties die we hebben waargenomen bij ER-negatieve tumoren benadrukken carotenoïden als een van de eerste aanpasbare risicofactoren voor dit tumortype met een slechte prognose", aldus de studie, die werd gepubliceerd in het Journal of the National Cancer Institute.

Carotenoïden worden in hoge concentraties aangetroffen in oranje fruit en groenten zoals wortelen, abrikozen, mango's, pompoenen, papaja's en zoete aardappelen. Zalm, schaaldieren en eidooiers bevatten ook carotenoïden, net als groene groenten zoals spinazie en boerenkool.

"Een dieet met veel carotenoïdenrijke groenten en fruit biedt veel gezondheidsvoordelen, waaronder een mogelijk verminderd risico op borstkanker", aldus de onderzoekers.

Carotenoïden komen voor in veel groenten en fruit. Bekijk enkele van onze beste wortelrecepten voor enkele smakelijke manieren om er meer van te krijgen.


Welke voedingsmiddelen u moet eten en vermijden om het risico op borstkanker te beheersen?

Borstkanker is wereldwijd een van de meest voorkomende vormen van kanker bij vrouwen. Het is de meest gediagnosticeerde kanker bij vrouwen in 140 van de 184 landen. Veel factoren zoals leeftijd, familiegeschiedenis, geslacht, genetica, roken, lichaamsgewicht en voeding verhogen het risico op borstkanker.

Volgens een studie is voeding verantwoordelijk voor 35% van alle kankergevallen. Een voedzaam dieet kan een belangrijke rol spelen bij het vergroten en verkleinen van het risico op borstkanker [1].

De American Cancer Society beveelt aan om meer fruit en groenten, volle granen en zuivelproducten te eten en minder rood vlees, alcohol en snoep.

Blijf lezen om te weten welke voedingsmiddelen de ontwikkeling of progressie van borstkanker kunnen beheersen.


Op een gezond gewicht komen

Als u borstkanker heeft gehad, kan het bereiken en behouden van een gezond gewicht uw risico helpen verlagen. Veel onderzoek suggereert dat overgewicht of obesitas (zeer overgewicht) het risico op terugkeer van borstkanker verhoogt. Het is ook in verband gebracht met een hoger risico op het krijgen van lymfoedeem, evenals een hoger risico om te overlijden aan borstkanker.

Er is echter minder onderzoek om aan te tonen of afvallen tijdens of na de behandeling het risico op terugkeer van borstkanker daadwerkelijk kan verlagen. Grote studies kijken nu naar dit probleem. Dit wordt bemoeilijkt door het feit dat veel vrouwen aankomen (zonder te proberen) tijdens de behandeling van borstkanker, wat zelf het risico kan verhogen.

Natuurlijk kan het bereiken van een gezond gewicht voor vrouwen met overgewicht ook andere gezondheidsvoordelen hebben. Het is bijvoorbeeld aangetoond dat gewichtsverlies de kwaliteit van leven en het fysiek functioneren verbetert bij overlevenden van borstkanker met overgewicht. Het bereiken van een gezond gewicht kan ook uw risico op het krijgen van andere vormen van kanker (waaronder een nieuwe borstkanker) en enkele andere chronische ziekten verlagen.

Vanwege de mogelijke gezondheidsvoordelen van afvallen, moedigen veel zorgverleners nu vrouwen met overgewicht aan om op een gezond gewicht te komen en te blijven. Toch is het belangrijk om dit met uw arts te bespreken voordat u probeert af te vallen, vooral als u nog in behandeling bent of net klaar bent. Uw zorgteam kan u helpen een plan op te stellen om veilig af te vallen.


Oranje voedsel kan het risico op borstkanker verminderen - Recepten

Sommige voedingsmiddelen en de vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen die erin worden aangetroffen, kunnen het risico op kanker verhogen of verlagen. Onderzoekers hebben onderzocht hoe de onderstaande voedingsmiddelen, voedingsstoffen en eetpatronen verband houden met kanker.

Plantaardig voedsel. Deze voedingsmiddelen bevatten van nature voorkomende stoffen die fytonutriënten worden genoemd. Voorbeelden zijn:

Carotenoïden, of carotenen, gevonden in rood, oranje, geel en sommige donkergroene groenten

Polyfenolen, gevonden in kruiden, specerijen, groenten, thee, koffie, chocolade, noten, appels, uien, bessen en andere planten

Alliumverbindingen, gevonden in bieslook, knoflook, prei en uien

Antioxidanten. Voorbeelden zijn bètacaroteen, selenium en vitamine C en E. Antioxidanten beschermen tegen oxidanten, stoffen die tot celbeschadiging kunnen leiden. Oxidanten kunnen van nature voorkomen, gecreëerd door normale celprocessen. Of ze kunnen milieuvriendelijk zijn, zoals vervuiling of sigarettenrook.

Andere vitamines en mineralen. Deze omvatten calcium, jodium, vitamine A, D, K en de B-vitamines.

Voedingsvezels. Vezel helpt bij het toevoegen van bulk aan ontlasting. Het verplaatst voedsel sneller door het spijsverteringsstelsel. Vezels helpen een gezonde gemeenschap van microben in het spijsverteringskanaal te voeden. Deze gemeenschap wordt een microbioom genoemd. Een gezond microbioom is in verband gebracht met een lager risico op kanker.

Voedingsmiddelen die vezels bevatten, zijn onder meer:

Volkoren granen en zaden, waaronder gerst, haver, kamut, spelt, bulgur, maïs, psyllium en rogge

Volkoren brood en pasta

Peulvruchten en peulvruchten, waaronder bonen, linzen en spliterwten

Eiwit. Dit zijn de belangrijkste bronnen van dierlijke eiwitten in de meeste diëten:


"Kankerbestrijdende voeding"

Als je een lijst ziet met 'kankerbestrijdende voedingsmiddelen', zijn dat vaak plantaardig voedsel dat vol zit met fytochemicaliën, ook wel fytonutriënten genoemd. Fytochemicaliën zijn verbindingen die in planten worden aangetroffen en die chronische ziekten zoals kanker kunnen helpen voorkomen.

De lijst wordt meestal gegarneerd met bessen, broccoli, tomaten, walnoten, druiven en andere groenten, fruit en noten.

"Als je kijkt naar de typische voedingsmiddelen die het risico op kanker verminderen, zijn het vrijwel alle plantaardige voedingsmiddelen die fytochemicaliën bevatten", zegt Wohlford.

Maar ze waarschuwt shoppers zich niet te concentreren op een specifieke lijst van 'kankerbestrijdende' voedingsmiddelen, met uitsluiting van andere gezonde voedingsmiddelen in de productsectie.

"Houd er rekening mee dat er meer dan 4.000 fytochemicaliën zijn ontdekt en onderzocht", zegt ze. "Er is niet één superfood dat ze allemaal bevat. Ze bieden allemaal verschillende functies en voordelen."

Een goede manier om variatie aan je kankerbestrijdende voedsellijst toe te voegen, is om ervoor te zorgen dat je een verscheidenheid aan kleuren opneemt. U kunt de meeste bescherming krijgen door een grote verscheidenheid aan plantaardig voedsel te eten.


Onderzoek naar voeding en borstkanker is aan de gang.

Studies kijken naar de relatie tussen voeding en het risico op borstkanker en het risico op herhaling. De Women's Health Initiative Trial suggereerde dat een dieet met een zeer laag vetgehalte het risico op borstkanker kan verminderen. Er is meer onderzoek nodig op dit belangrijke gebied voor vrouwen die goed willen eten om hun risico om ooit borstkanker te krijgen, te verkleinen.

In de tussentijd, hier is wat diëtisten suggereren:

  • Houd uw lichaamsgewicht binnen een gezond bereik voor uw lengte en frame. Body Mass Index, hoewel geen perfecte meting, kan u helpen uw gezonde gewicht in te schatten.
  • Eet veel groenten en fruit (meer dan 5 kopjes per dag).
  • Probeer uw inname van verzadigd vet te beperken tot minder dan 10% van uw totale calorieën per dag, en beperk uw vetinname tot ongeveer 30 gram per dag.
  • Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3-vetzuren.
  • Vermijd transvetten, vleeswaren en verkoold of gerookt voedsel.

U zult merken dat bewerkte voedingsmiddelen over het algemeen niet zo goed passen in dit soort dieet als vers voedsel.

Om een ​​gezond voedingspatroon te ontwikkelen dat aan uw behoeften voldoet, dient u advies in te winnen bij een geregistreerde diëtist. Hij of zij zal uw medische geschiedenis, dieet en gewichtsgeschiedenis grondig evalueren. Dan werkt de geregistreerde diëtist samen met u aan een individueel plan om al uw doelen te bereiken:


Top 3 voedingsmiddelen om uw risico op borstkanker te verminderen

Soms is het goed om even terug te gaan naar de basis. Als het gaat om uw reis naar gezonde borsten, betekent dit dat u essentiële nr. 1 'Let Food Be Your Medicine' moet onthouden. Er is een reden waarom voeding centraal staat in de eerste Essential of the 7 Essentials System®. Als het gaat om het verslaan van borstkanker, is hoe je eet misschien wel de belangrijkste factor van allemaal.

Eten is medicijn

Volgens het MD Anderson Cancer Center wordt 90-95 procent van alle kankers veroorzaakt door een combinatie van levensstijl, voeding en omgevingsfactoren. In feite vonden de onderzoekers voeding belangrijker dan roken bij het bepalen van het risico op kanker.

Het is logisch dat het verhogen van uw consumptie van verse, biologische, niet-GGO-groenten en het verlagen van de consumptie van vlees en suiker belangrijke stappen in de goede richting zijn. Als het echter gaat om het voorkomen van kanker, zijn er enkele belangrijke groenten die u elke week zou kunnen eten en die uw risico op borstkanker aanzienlijk kunnen verminderen.

De top drie voedingsmiddelen die uw risico op borstkanker kunnen verminderen

#1 Kruisbloemige Groenten

Als je mijn blog al een tijdje leest, dan ken je de wonderen van broccoli. Vooral broccolispruiten bevatten sulforafaan, een fytonutriënt dat stamcellen van borstkanker kan doden. Sulforafaan zet ook meer dan 200 genetische schakelaars om - alles van antikanker, ontstekingsremmende en ontgiftingsondersteuning.

Wat je misschien niet weet, is dat alle kruisbloemige groenten kankerbeschermend zijn. Naast broccoli zijn dit:

Eén capsule Brocco Power staat gelijk aan 1 kopje broccolispruiten of 1 pond broccoli

Onderzoek heeft uitgewezen dat bepaalde fytonutriënten in al het bovenstaande je DNA kunnen beschermen tegen schade door vrije radicalen.

Hoe deze groenten specifiek beschermen tegen kanker is best verbazingwekkend. Reacties treden op wanneer deze groenten worden afgebroken door hakken, mengen of kauwen. Bijproducten van het fytonutriënt glucosinolaat komen vrij, evenals een enzym dat myrosinase wordt genoemd. Wanneer deze twee verbindingen zich verbinden, creëren ze een chemische reactie die stoffen produceert die isothiocyanaten (ITC's) worden genoemd. Volgens een Chinese studie uit 2009 en andere, is aangetoond dat ICT's apoptose van kankercellen, of zelfvernietiging van kankercellen, stimuleren.

#2 Paddestoelen

Ik zou een heel artikel kunnen schrijven over de kankerbeschermende effecten van paddenstoelen, en dat heb ik ook!

De wetenschap bevestigt nu dat paddenstoelen kan en doet borstkanker te voorkomen.

Waarschijnlijk bewijst geen enkele andere studie dit punt beter dan het baanbrekende onderzoek van de University of Western Australia in Perth. De onderzoekers bestudeerden de eetgewoonten van 2000 Chinese vrouwen, van wie ongeveer de helft borstkanker had. Nadat ze rekening hadden gehouden met andere variabelen, zoals roken, ontdekten ze iets opmerkelijks. De vrouwen die het equivalent van ongeveer één paddenstoel van gemiddelde grootte per dag consumeerden (ongeveer 10 gram) hadden 64 procent minder kans om borstkanker te krijgen.

De Australische onderzoekers en anderen hebben paddenstoelen ook in verband gebracht met stoffen die het enzym aromatase remmen, dat essentieel is voor de oestrogeenproductie. Dit is een van de redenen waarom paddenstoelen geweldig zijn voor de bescherming tegen reproductieve kankers.

Zorg ervoor dat je mijn Walnut Mushroom Bolognese probeert voor een heerlijke maaltijd die bovendien kankerbeschermend is!

# 3 Selderij.

En tot slot is er selderij. Het is waar dat selderij niet de meest opwindende groente is die er is, maar het is eigenlijk een overvloed aan kankerverwekkende en immuunversterkende voedingsstoffen.

Selderij zit boordevol vitamine C, K en A, evenals veel kalium. Het is gebleken dat het eten van selderij een overactief zenuwstelsel vermindert, ontstekingen vermindert, de bloeddruk verlaagt en helpt bij de spijsvertering.

Het bevat ook een aantal behoorlijk zware kankerbeschermende fytonutriënten zoals luteoline en apigenine. Dit zijn beide antioxidant flavonoïden. Het is gebleken dat luteoline de mechanismen van de reproductie van kankercellen kan "kortsluiten". Apigenine daarentegen staat meer bekend om zijn vermogen om apoptose te induceren.

Een onderzoek uit 2013, uitgevoerd door de Guangdong Pharmaceutical University in Guangdong, China, wees uit dat apigenine in een laboratoriummodel tot 86 procent van de longkankercellen kon doden. Andere studies hebben het consumeren van selderij in het algemeen in verband gebracht met bescherming tegen eierstok-, prostaat-, pancreas-, lever- en borstkanker.

Onthoud de simpele dingen

Er zijn geen jaren van scholing voor nodig om de verbinding te maken tussen wat je in je lichaam stopt en je gezondheid. Hippocrates zei het meer dan 1500 jaar geleden het beste. Voedsel is in feite de basis van gezondheid. En sommige voedingsmiddelen, zoals die hierboven, kunnen uw gezondheid bevorderen en u rechtstreeks tegen kanker beschermen.

Paddestoelen. Kruisbloemige groenten. Selderij. Ze zijn niet luxueus, maar het zijn supersterren als het om je gezondheid gaat. Zijn ze niet de moeite waard om de volgende keer dat je winkelt in de supermarkt te pakken?


Dus welke voedingsmiddelen moet je vermijden die een verhoogd risico op borstkanker veroorzaken? Hier zijn 5 topproducten:

1. Suiker

Een Italiaanse studie uit 2007, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, toonde een verband aan tussen een verhoogde inname van voedingsmiddelen met een hoge glycemische index en borstkanker. Suiker is slechts een van de vele voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, waaronder gebak, snoep, pasta, witte rijst en andere geraffineerde koolhydraten.

Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index hebben een significante invloed op de bloedsuikerspiegel. Als de bloedglucose stijgt, maakt het lichaam het hormoon insuline aan. Wanneer insuline hoog in het bloed is, verhoogt het ook de niveaus van circulerend vrij oestrogeen. Bovendien bevat borstweefsel (zowel kankerachtig als normaal) insulinereceptoren. Wanneer de insuline en/of oestrogeen zich aan deze receptoren hechten, veroorzaakt dit celdeling, wat rampzalig is voor borstkanker. Let op: sommige natuurlijke plantaardige voedingsmiddelen worden geacht een hoge glycemische index te hebben, maar bevatten ook veel belangrijke voedingsstoffen en kunnen met mate en samen met andere laag glycemische plantaardige voedingsmiddelen worden gegeten. De belangrijkste richtlijn is om bewerkte en geraffineerde koolhydraten en suikers te vermijden.

Het komt neer op: Minimaliseer uw inname van geraffineerde koolhydraten en suikers.

2. Gegrild vlees

Hoewel grillen vaak wordt aangeprezen als de gezondste manier om vlees te bereiden, is dit misschien niet zo. Het grillen van bepaalde dierlijke eiwitten tot hoge temperaturen kan de ontwikkeling van heterocyclische aminen (HCA's), die mutagene kankerverwekkende verbindingen zijn, verhogen. Volgens het Cancer Project waren de ergste overtreders onder meer doorbakken kipfilet, doorbakken biefstuk, varkensvlees, zalm en doorbakken hamburger. Helaas zijn alternatieve kookmethoden niet veel beter. Frituren en braden tot hoge temperaturen verhoogt ook de niveaus van HCA's in vlees.

Het American Institute for Cancer Research meldt ook een verhoogd risico op zowel colorectale als borstkanker door alle consumptie van rood vlees. Roken en het pekelen van vlees voegt ook kankerverwekkende stoffen toe. Jakkes! Is een stuk vlees het echt waard om je gezondheid en je leven op te offeren?

Het komt neer op: Als je vlees eet, maak er dan af en toe een traktatie van en kook op de veilige temperatuur om bacteriën te elimineren. Beter nog, vermijd vlees helemaal.

3. Vetrijke dierlijke producten

Een vetrijk dieet verhoogt de oestrogeen- en prolactinespiegels, die op hun beurt aanleiding kunnen geven tot hormoonafhankelijke kankers, zoals borst- en endometriumkanker. Veel algemeen geconsumeerde dierlijke producten zijn niet alleen rijk aan vet in het algemeen, maar ook aan cholesterolbevattend verzadigd vet, het type dat buitengewoon problematisch is voor de gezondheid.

Het komt neer op: Hoewel je wat vet in je dieet nodig hebt, haal het dan uit avocado's, zaden en noten en ander plantaardig voedsel. Beperk dierlijke producten in het algemeen tot een strikt minimum (volgens #2), en als je toch wat dierlijke eiwitten eet, zorg er dan voor dat je al het vet eraf haalt en bij magere stukken blijft. Vermijd supervette dierlijke producten zoals bacon en room.

4. Zuivel

Om de productie op peil te houden, bemesten melkveehouders hun melkproducerende dieren met allerlei hormonen en chemicaliën. Een van deze chemicaliën is rGBH, dat veel wordt gebruikt bij Amerikaans melkvee. Koemelk behandeld met rGBH heeft hogere niveaus van een ander hormoon, insuline-achtige groeifactor-1 (IGF-1). Dit hormoon is van nature aanwezig bij de mens en reguleert de celdifferentiatie en -deling. Studies koppelen verhoogde niveaus van IGF-1 aan een verhoogd risico op borstkanker.

het komt neer op: Sla de zuivel over. Kies in plaats daarvan voor amandelmelk.

5. Kunstmatige zoetstoffen

Kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam ​​(NutraSweet) en sucralose (Splenda) kunnen het risico op borstkanker verhogen. Hoewel goedgekeurd door de FDA, is er weinig bekend over de langetermijneffecten van deze kunstmatige chemicaliën. Studies hebben echter aangetoond dat kunstmatige zoetstoffen de afgifte van insuline kunnen veroorzaken en vaak ook doen wanneer ze worden ingenomen (bekend als de cephalische fase-respons). Omdat velen kunstmatige zoetstoffen als "gratis" voedsel beschouwen omdat ze niet-calorisch zijn, leidt dit vaak tot een verhoogde consumptie en dus tot verhoogde insulinespiegels. Om de hierboven besproken redenen kan een te hoog insulinegehalte het risico op borstkanker verhogen.

Waar het op neerkomt: eet fruit, drink water en vermijd kunstmatige zoetstoffen.


Uit een prospectieve studie bleek dat vrouwen die drie tot vijf kopjes koffie per dag dronken, iets minder borstkanker hadden dan degenen die twee kopjes of minder dronken.

Andere studies hebben een correlatief effect gevonden tussen het drinken van koffie en een verhoogd risico op borstkanker. Dit kan te wijten zijn aan het feit dat vrouwen die eerder koffie drinken, ook meer kans hebben om alcohol of rook te drinken - twee gewoonten die ook sterk gecorreleerd zijn met een verhoogd risico op kanker. Er is meer onderzoek nodig.


Hier is een lijst van 6 voedingsmiddelen die het risico op borstkanker bij vrouwen aanzienlijk kunnen verminderen.

1. Groene thee

Groene thee is de gezondste drank ter wereld. Verrijkt met antioxidanten en catechines, heeft deze drank het vermogen om je metabolisme te stimuleren en het risico op dodelijke ziekten zoals borstkanker te verminderen. 3 kopjes groene thee beschermen je DNA tegen schade door vrije radicalen. Deze drank heeft ook het vermogen om gewichtsverlies te veroorzaken en de bloeddruk onder controle te houden.

Groene thee stimuleert de stofwisseling en vermindert het risico op borstkanker

Deze kruisbloemige groente heeft het vermogen om dodelijke ziekten zoals borstkanker op afstand te houden. Sulforofaan is een verbinding in broccoli die de abnormale groei van kankercellen in uw lichaam reguleert. Het remt de groei van borst-, prostaat-, blaas- en longkankercellen.

Broccoli helpt bij het reguleren van abnormale groei van kankercellen

3. Paddestoelen

Slechts één portie van deze gezonde schimmels kan heel nuttig zijn om het risico op borstkanker op afstand te houden. Een onderzoek toonde aan dat vrouwen die slechts 10 gram paddenstoelen per dag consumeerden een tweederde lager risico hadden op borstkanker. Champignons kunnen ook het risico op borstkanker bij premenopauzale vrouwen verminderen.

Het consumeren van 10 gram paddenstoelen per dag kan het risico op borstkanker verlagen

4. Gekookte tomaten

Het eten van rauwe tomaten brengt ook geen gezondheidsrisico's met zich mee, maar gekookte tomaten hebben andere gezondheidsvoordelen. Een krachtige antioxidant in gekookte tomaten, bekend als lycopeen, kan vrouwen helpen om te gaan met de moeilijker te behandelen vorm van borstkanker. Onderzoek toont aan dat vrouwen met een hoger lycopeengehalte in het lichaam een ​​22% lager risico hebben op borstkanker.

Het eten van tomaten kan vrouwen helpen bij de behandeling van borstkanker

Goed nieuws voor koffieliefhebbers! Cafeïne en antioxidanten in koffie kunnen u helpen het risico op borstkanker te verminderen. De antioxidanten in deze drank beschermen de cellen tegen elke vorm van schade die tot kanker kan leiden.

Cafeïne en antioxidanten in koffie kunnen borstkanker helpen voorkomen

Terwijl mensen je vertelden dat wortels je gezichtsvermogen alleen maar kunnen versterken, lijkt dit een extra bonus. Wortelen zitten boordevol carotenoïden, een antioxidant die sterk verband houdt met een lager risico op borstkanker. Hoge niveaus van carotenoïden in het lichaam zijn gekoppeld aan een 28% lager risico op borstkanker.

Wortel heeft een antioxidant die sterk verband houdt met het verlagen van het risico op borstkanker

Disclaimer: deze inhoud inclusief advies biedt algemeen alleen informatie. Het is op geen enkele manier een vervanging voor gekwalificeerd medische mening. Raadpleeg voor meer informatie altijd een specialist of uw eigen arts. NDTV is niet verantwoordelijk voor deze informatie.


8 voedingsmiddelen die kunnen helpen bij het voorkomen van borstkanker, volgens een arts

Borstkanker is een ziekte waar we regelmatig over horen praten en niet voor niets. Alleen al in de VS krijgt 1 op de 8 vrouwen op enig moment in hun leven de diagnose borstkanker. Dat is een enge statistiek, maar er zijn dingen die vrouwen kunnen doen om hun risico te verminderen. Dr. Kristi Funk, een gecertificeerde borstchirurg en medeoprichter van het Pink Lotus Breast Center, wil je er alles over leren.

In het boek van Dr. Funk Borsten: de gebruikershandleiding, ze praat over manieren waarop vrouwen hun risico op kanker kunnen verminderen, weloverwogen behandelingskeuzes kunnen maken, en de resultaten optimaliseren als u ziek bent. Een groot deel van risicovermindering omvat het maken van slimme voedselkeuzes.

Funk legt het als volgt uit: het voedsel dat je eet, kan je oestrogeenspiegels, de vorming van nieuwe bloedvaten, ontstekingen en de werking van het immuunsysteem veranderen. Dat is belangrijk, want die factoren beïnvloeden de omgeving waarin kankercellen in je lichaam leven. Eet het juiste voedsel en het is makkelijker voor gezonde cellen om zich te beschermen tegen slechte cellen.

Ik sprak eerder deze maand met Dr. Funk, wat niet toevallig de maand is om borstkanker te voorkomen, over welke voedingsmiddelen ze vrouwen aanbeveelt om aan hun dieet toe te voegen om gezond te blijven. Hier zijn enkele van haar topkeuzes: