Cupcake

In het weekend had ik trek in iets goeds. Iets lekkers met chocolade natuurlijk. Dus maakte ik een klein topje van brownie, chocoladesaus en room, het kwam eruit wat je ziet. Iets lichts, lekkers en… .mooi zeg ik.

  • Brownie:
  • 2 eieren
  • 125 g boter
  • 200 g chocolade
  • 70 g bloem
  • 100 g suiker
  • rum essentie
  • 1 eetlepel zwarte cacao
  • Chocolade saus:
  • 250 ml kookroom
  • 100 g chocolade
  • 1 theelepel ness
  • Aanvullend:
  • 300 ml vloeibare room

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Cupcake:

Bereid de brownietop voor: smelt de chocolade en boter op laag vuur.

Klop de eieren los met de suiker, voeg dan de essence en de gezeefde bloem met cacao toe.

Giet de compositie in een klein bakje en zet in de oven, op laag vuur, tot het ongeveer 20 minuten gebakken is. De tandenstokertest is gedaan. Laat afkoelen.

Klop intussen de slagroom stijf, zet deze in de koelkast en bereid de chocoladesaus. Zet de kookroom met de chocolade en de ness op een laag vuur en blijf roeren tot een meer consistente saus is gemaakt. Laat afkoelen.

Afwisselende lagen slagroom, chocoladesaus en geplette brownie worden in afzonderlijke glazen of vormen geplaatst. Garneer naar eigen fantasie en laat afkoelen tot serveren.

Goede eetlust!


14 recepten voor vastentaarten

Tijdens de vastentijd weet je bijna niet eens wat je moet koken... zoet. Je hebt veel culinaire gerechten die je kunt maken, of het nu gaat om eten of zoet.

Hier zijn enkele zeer smakelijke recepten voor vastencake:

1. Recept voor vastencake met jam en walnoten

Ingrediënten vastencake met jam en walnoten

Hoe maak je vastencake met jam en walnoten?

Zeef in een kom de bloem met het bakpoeder.

Voeg zout, suiker toe en mix tot een gladde massa.

Snijd de margarine in kleine blokjes en voeg deze toe aan de bloem, kneed tot je een kruimelig deeg krijgt.

Doe tweederde van het deeg in een met margarine ingevette pan en druk goed aan.

Vet het deeg in met jam en bestrooi met gemalen walnoten.

Strooi de rest van het deeg erover en zet 30-40 minuten in de oven (voorverwarmd op 180°C).

Serveer nadat het is afgekoeld.

2. Postdoctoraal cakerecept

Ingrediënten voor postdoctorale cake

een theelepel cacao voor kleur,

een klein zakje bakpoeder.

De topping is gemaakt van een dikke laag slagroom en vermengd met stukjes kiwi, ananas en mandarijn. De slagroom was een doos met 0,5 l Meggle-room.

Suikerglazuur: 100 ml water, 100 ml ananassap, 2 zakjes gelatine (uiteindelijk had ik 2 taartvormpjes, halveer voor een enkel blad de hoeveelheden van het glazuur).

Hoe maak je een diploma briefkaart

Bovenkant: meng alle ingrediënten tot een homogene en vloeibare samenstelling is verkregen. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat van ca. 30 minuten in de voorverwarmde oven, op de juiste temperatuur. Doe de tandenstokertest om te zien wanneer hij klaar is.

Nadat het is afgekoeld, verwijder je het bakpapier en plaats je de bovenkant terug in de bakplaat.

Klop terwijl het deeg aan het bakken is de slagroom op en meng tot slot luchtig met de goed uitgelekte stukjes fruit. Voor een zure smaak kun je het sap van een halve citroen in slagroom verwerken.

Crème van room en fruit wordt in een dikke laag over het aanrecht gelegd en met een spatel of een breed mes geëgaliseerd.

Omdat het deeg in de oven voor mij flink toenam, heb ik de bovenkant horizontaal in tweeën gesneden en twee bakjes gemaakt met een diploma

Ik maakte het glazuur met water vermengd met ananassap uit blik en gelatine gedrenkt in koude vloeistof en vervolgens au bain-marie opgelost, precies zoals aangegeven op de envelop. Nadat de gelatine was opgelost, voegde ik er 2 theelepels suiker aan toe, en toen het nog vloeibaar was, bedekte ik het hele oppervlak van de cake met glazuur. Ik laat het een paar uur afkoelen voordat ik het opdien.

3. Recept voor vastencake met appels en glazuur

Ingrediënten vastencake met appels en glazuur

noten, rozijnen (naar ieders wens)

Hoe maak je vastende cake met appels en glazuur?

Doe de geraspte appels, suiker, vanillesuiker en kaneel in een kom en meng goed.

Voeg de bloem samen met het bakpoeder en de olie toe aan de compositie tot het homogeen is

Zet het 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, tot het bruin is en gemakkelijk loskomt van de randen van de bakplaat.

Zet een ketel op het vuur samen met margarine en water, voeg als het gesmolten is de suiker en cacao toe onder voortdurend roeren.

Voeg het glazuur toe als de cake is afgekoeld.

4. Recept voor vastencake met koekjes en jam

Ingrediënten vastencake met koekjes en jam

4 zakjes vanillepudding

100 ml rum (ik gebruikte amandellikeur)

Hoe maak je vastencake met koekjes en jam?

Schil een appel en snijd deze in kleine blokjes. Voeg het water en de suiker toe die ik eerder heb gekookt. Kook samen tot de appels goed zacht worden, maar niet volledig pletten.

Los de 4 zakjes pudding apart op in 200 ml water (van de 1, 2 l) en als de appels klaar zijn, voeg je het opgeloste puddingpoeder toe en laat je het nog een paar minuten koken onder voortdurend roeren. Als het klaar is, voeg je de in likeur geweekte rozijnen toe, een snufje zout, vanille-essence en kaneel.

Plaats de koekjes in een uitneembare vorm (ik gebruikte een vorm die verandert afhankelijk van hoe groot je de cake wilt hebben), vet ze in met de resterende likeur nadat je de rozijnen hebt verwijderd en breng dan een laag room aan terwijl deze nog heet is. Dat is wat we hierna doen. Ten slotte moeten we 3 lagen koekjes en 3 room hebben, waarvan de laatste room is.

Laat het afkoelen en bewaar het vervolgens een paar uur in de koelkast, gedurende welke tijd de koekjes zacht genoeg worden om de cake aan te snijden.

5. Recept voor vastencake met bananen en noten

Ingrediënten vastencake met bananen en noten

1/2 kop gemalen walnoten,

theelepel bakpoeder,

1/4 kop gehakte walnotenpitten

4 rijpe bananen, in dikke plakken gesneden

Hoe maak je vastencake met bananen en noten?

Eerst wordt de topping gedaan, omdat deze cake zoals gewoonlijk in omgekeerde volgorde wordt gedaan en eerst de topping wordt geplaatst en dan de bovenkant.

Doe de margarine in een pan op laag vuur, voeg de suiker toe en meng goed.

Giet het mengsel in een ronde cakevorm. Verdeel over het mengsel, de noten en dan de bananen, druk licht aan en bedek het hele oppervlak van de bakplaat (zoals op de foto).

Meng bloem, bakpoeder, kaneel en zout. Klop de margarine met de suiker romig. Voeg afwisselend vanille en vervolgens water toe en meng goed na elke toevoeging. Giet over bananen.

Bak ongeveer 1 uur. Gebruik een spatel die groot genoeg is om de cake van de bakplaat te halen, laat hem afkoelen, draai hem om en snijd hem in stukken.

6. Recept voor vastencake met kokos

Ingrediënten vastencake met kokos

TELLERBOVEN (28 cm / 39,5 cm bak)

2 theelepels ammonia gedoofd in azijn

1 flesje vanille-essence

Hoe maak je vastencake met kokos?

Meng in een kom alle ingrediënten voor het aanrecht goed door elkaar. Je krijgt een zacht deeg als een dikkere room. Giet het deeg in de met bakpapier beklede bakplaat en zet het ongeveer 35 minuten in de oven op middelhoog vuur. Als het klaar is, laat je het afkoelen in de bak.

Zet water, suiker, cacao en margarine op het vuur in een pan. Breng aan de kook tot het een dikkere siroop wordt zoals glazuur. Laat iets afkoelen en voeg dan de rumessence toe.

Snijd de bovenkant in geschikte blokjes en haal elk stuk door het cacaoglazuur en rol ze vervolgens door de kokosnoot.

7. Recept voor vasten van pompoencake

Ingrediënten vastencake met pompoen

meelgehalte (ca. 700 g)

een theelepel citroenschil

Hoe maak je vastende cake met pompoen?

We schillen de pompoen, snijden hem in stukjes en leggen hem op de rasp. Een makkelijkere, maar minder snelle optie, is om de pompoen te bakken en dan door te geven. Doe de geraspte pompoen samen met de helft van de hoeveelheid suiker. Verwarm de pompoen ongeveer 10-15 minuten op middelhoog vuur, totdat al het water is verdampt en een soort homogene pasta is gevormd.

We halen de pompoensamenstelling van het vuur en mengen deze met het schort en de citroenschil. Als we denken dat de pompoen te waterig is, kunnen we een lepel griesmeel toevoegen aan de samenstelling die het overtollige water opneemt.

Voor het deeg van de pompoencake mengen we water, olie, de andere helft van de hoeveelheid suiker en een snufje zout. Meng goed tot de suiker is gesmolten en voeg dan geleidelijk de bloem gemengd met bakpoeder toe.

Voeg bloem toe aan het pompoencakedeeg tot je een elastisch en niet plakkerig deeg krijgt. Verdeel het verkregen deeg in twee gelijke delen en laat het even rusten. Dan nemen we een van de twee stukken en spreiden deze met de deegroller tot we een vel krijgen ter grootte van de bak waarin we de pompoencake gaan bakken.

Leg de cakevorm voorzichtig in de bakplaat en verdeel de pompoensamenstelling er gelijkmatig over. Verspreid met de deegroller en het tweede vel deeg, leg het dan over de pompoensamenstelling.

Prik de cake van plaats naar plaats met een vork en zet hem dan in de hete oven. Bak de pompoencake ongeveer drie kwartier op middelhoog vuur. Aan het einde heb ik de pompoencake gepoederd met poedersuiker en kaneel.

8. Recept voor vasten van worteltaart

Ingrediënten vastende worteltaart

een kopje wortel op de kleine rasp,

Hoe maak je vastencake met wortelen?

Meng de olie en suiker goed. Voeg de geraspte wortel en de bloem gemengd met het bakpoeder, kaneel, vanillesuiker toe.

Bak in een ingevette pan bedekt met bloem tot ze lichtbruin zijn.

Poeder met vanillesuiker of poedersuiker en snijd in koude blokjes.

9. Recept voor vastencake met bouillon

Ingrediënten vastencake met bouillon

1 theelepel bakpoeder met citroen,

Hoe maak je vastende cake met bouillon?

Meng voor de bladen de ingrediënten goed en kneed een deeg, dat is verdeeld in 4 (ik heb 3 bladen, de grotere) verspreid bladen die op de achterkant van de bak bakken, niet erg veel (in mijn oven gingen ze ongeveer 12 minuten, als we ze langer laten worden ze te hard bruin).

Voor de room de margarine inwrijven met de suiker, geleidelijk de griesmeelstoofpot, gemaakt van de 4 eetlepels griesmeel en water, toevoegen, mengen, op smaak brengen met vanille en citroensap.

Vet de vellen in met room (omdat ik maar drie vellen heb, ik heb ze alleen ingevet met griesmeelcrème, ik heb de jam opgegeven) je kunt desgewenst glazuren.

10. Recept voor vastencake met griesmeel en appels

Ingrediënten vastencake met griesmeel en appels

Hoe maak je vastende cake met griesmeel en appels?

We raspen de appels op de grote rasp en besprenkelen rijkelijk met kaneel. (verhit geen appels op het vuur)

We maken een mengsel van 1 kopje griesmeel, 1 kopje bloem, 1 kopje suiker en een envelop met bakpoeder.

Verdeel de hoeveelheid appels in 2, ook het griesmeelmengsel in 2 en de margarine in 3.

We smeren de bak in met een derde van de margarine (ik doe blokjes in de eerste bak, zoals in Laura's recept, maar als de appels niet genoeg sap achterlaten, riskeer je een dikke korst op de bodem van de bak, en de cake zal moeilijker te snijden zijn). Giet de helft van het griesmeelmengsel in de pan met suiker en bloem, besmeer dan de helft van de hoeveelheid appels met kaneel (inclusief het sap dat overblijft van de appels), dan de rest van het griesmeelmengsel, opnieuw 1/3 van de in blokjes gesneden margarine, de andere helft een appel en de rest van de margarineblokjes. Strooi er gemalen hazelnoten over.

Bak op het juiste vuur ongeveer 40-45 minuten. Laat afkoelen en snijd naar wens.

11. Vastencake recept in 2 kleuren

Ingrediënten vastentaart in 2 kleuren

Hoe maak je vastentaart in 2 kleuren

Meng de eerste 4 ingrediënten goed met de mixer en voeg het bakpoeder toe.

Doe 1/2 van de compositie in een bakplaat met bakpapier (als je die niet hebt, vet de bakplaat in met margarine en bedek hem met bloem) en zet in de voorverwarmde oven tot er een korstje op zit.

Voeg in de rest van het deeg 2 eetlepels gezeefde cacao, vanillesuiker en rumessence toe.

Nadat de korst is gemaakt, leg je de jam, verdeel je deze over het hele vel en dan de rest van het cacaodeeg. Je kunt er kokosnoot of gekleurde ornamenten overheen strooien. Bak tot het deeg gaar is, controleer met een tandenstoker of het gaar is.

12. Recept voor vastencake - guguluf met appels

Ingrediënten vastencake - guguluf met appels

2 kopjes frisdrank of mineraalwater

Hoe vastende cake te bereiden - guguluf met appels

Meng in een kom bloem, bakpoeder en suiker, voeg mineraalwater, citroenschil toe, meng met een vork zodat er geen klontjes ontstaan ​​en meng dan een beetje olie

we doen in een kom een ​​paar eetlepels van de samenstelling die we mengen met cacao en in de rest voegen we de schoongemaakte en in blokjes gesneden appels toe

in een ingevette en beklede vorm met bloem of bakpapier, gieten we de compositie met appels, bovenop van plaats naar plaats, we plaatsen de compositie met cacao met een lepel en dan draaien we met een vork het deeg om een ​​gemarmerd uiterlijk te krijgen

zet in de oven op laag vuur en nadat het is afgekoeld, snijd het en poeder het.

Deze cake, indien geplaatst in de vorm van een guguluf, heeft een langere tijd in de oven nodig, dus ik raad een gewone taartvorm aan.

13. Recept voor vastencake - vastende braambes

Ingrediënten vastende cake - vastende braambes

een paar druppels rumessence.

Breng alles aan de kook, en als het kookt, haal van het vuur en voeg de rum toe. Giet over de hete cake, uit de oven gehaald.

Hoe vastende cake te bereiden - vastende braambes

Doe de 3 kopjes bloem in een kom, daarna de suiker, vanillesuiker, bakpoeder, cacao en rumessence. Goed mengen, dan olie + water toevoegen (op het einde, om klontjes te voorkomen). Voeg in de voorbereide samenstelling rozijnen of walnoten toe en leg ze in een bak bekleed met margarine en bloem. Laat het ongeveer 20-25 minuten in de oven staan ​​(de oven moet eerst goed opgewarmd zijn).

14. Recept voor vastencake

Ingrediënten voor vastencake

een theelepel baking soda die je blust met citroensap,

geraspte schil van een citroen

Ingrediënten glazuur:

3-4 eetlepels heet water,

Hoe vastende vastende cake te bereiden?

Bereid het deeg met de hierboven genoemde, en laat het vervolgens 1-2 uur afkoelen, verdeel het in twee spreidbladen, één wordt in een bakplaat geplaatst bekleed met bakpapier, leg dan een laag jampruim en leg er dan bovenop het tweede blad.

Bak de cake op middelhoog vuur. Meng vervolgens de glazuuringrediënten afzonderlijk, die de consistentie van een zeer dikke room moeten hebben, en smeer dan op de warme cake (je kunt een beetje glazuur met cacao kleuren en over de roze strooien).


Halvemaancake met walnoten & #8211 oud recept

Halvemaancake met walnoten - een oud recept, zoals onze grootmoeders deden. Helaas kan ik niet opscheppen dat ik iets heb leren maken van een van mijn grootouders omdat het geen grote taarten zijn, integendeel, ik kan zeggen dat ze weinig gemeen hebben met de zoete keuken. Als ik echt iemand heb geërfd, dan komt mijn liefde voor taarten zeker van mijn moeder. Ik was altijd gefascineerd door haar rode notitieboekje met recepten, ging jaren en jaren door en krabbelde door mij die dacht dat ik een groot kunstenaar was en van alles tekende.

Ik weet niet eens waar ik deze halvemaancake met walnoten voor het eerst heb gegeten, maar hij overwon me ter plekke. Het is dat simpele zoete, toch banale, dat juist door zijn eenvoud overwint en indruk maakt. Degene die minstens één keer heeft gegeten, weet wat ik zeg. Als je dit recept maakt, verzeker ik je dat je het ontelbare keren zult herhalen.

Voor andere recepten met een kindersmaak, oude recepten, uit het notitieboekje van mijn moeder raad ik vanillebroodjes of cake aan. Er zijn recepten die ik graag opnieuw doe als ik geen zin heb in iets nieuws. Recepten die heel eenvoudig te maken zijn, maar voor mij een grote betekenis hebben.


Gebakken karbonade & # 8211 Snel en smakelijk recept voor een malse en geurige steak

Snel en lekker recept voor een malse en geurige steak & #8211 Gebakken karbonade

Benodigde ingrediënten:

  • Gesneden karbonade
  • Zout en peper
  • biscuit
  • Ei
  • Frituurolie

Benodigdheden voor de marinade:

  • 2 eetlepels mosterd
  • 1 eetlepel ketchup
  • 3 eetlepels olie
  • Heet water
  • 1 theelepel basis voor voedsel

Methode van voorbereiden:

Kruid het vlees met peper en zout. Leg de plakjes in paneermeel, losgeklopt ei met een snufje zout en bak ze in hete olie.

Vet een diepe pan in met boter en leg het vlees erin.

Meng de marinade-ingrediënten, voeg heet water toe en giet over het vlees.

Dek de bakplaat af met aluminiumfolie en zet hem 30 minuten in de voorverwarmde oven op 190 graden Celsius.

Verwijder na 30 minuten de folie en laat de bakplaat nog 10-15 minuten in de oven staan.

Geniet met volle teugen! Goede eetlust!


Snelle Walnotencake (Halvemaan)

Het klinkt natuurlijk een beetje alledaags, maar hoe begin ik eraan? :) ter gelegenheid van de feestdagen danken we u voor de recepten en wensen we de chef-kok van. pan, gezondheid, fijne feestdagen en de traditionele gelukkige verjaardag 2014!
een gewone bezoeker, nee, ik heb geen blog, maar. Ik vind het heerlijk om recepten op blogs te zien en om mijn persoonlijke archief constant aan te vullen en zoveel mogelijk uit te proberen, bedankt.
aurelia

Aurelia, als je iets moois wilt zeggen, maakt het niet eens uit hoe je begint :) Ik heb al meer dan drie jaar dankbetuigingen ontvangen sinds ik deze culinaire blog begon, en op een gegeven moment deed ik dat bijna niet heb ze niet meer. Gezien het belang, begon het een normaliteit te worden. Maar ik besef dat ik er niet zo snel overheen moet komen, iemand die de tijd neemt om dit aan mij te schrijven zou veel meer aandacht van mij verdienen - het gaat niet om de tijd die eraan wordt besteed, maar om de emotie, de ervaring die hem ertoe bracht mij te schrijven. Ik heb geen idee hoe ik het moet zeggen, als ik goed was in schrijven, zou ik waarschijnlijk romans hebben geschreven, geen recepten :) Ik weet niet eens hoe ik dit moet wensen, ik vermijd ze zoveel als ik kan :))
Ik hoop dat je archief in 2014 zoveel mogelijk recepten zal bevatten :)
Gefeliciteerd!


Hoe de magnetron te gebruiken om te koken?

De magnetron wordt door de meeste mensen gebruikt om voedsel snel op te warmen of om bepaalde gerechten te ontdooien. Maar minder gebruiken al zijn functies. Ze stellen ons in staat om snel allerlei soorten gerechten te bereiden, en sommige magnetrons worden zelfs geleverd met receptenboeken die met deze apparatuur kunnen worden gekookt.

Het aanbod van Hendi omvat magnetrons met verschillende capaciteiten, van 20 tot 26 l of 34 l, met elektromechanische of elektronische bediening, geschikt voor professioneel en/of huishoudelijk gebruik.

Hendi magnetrons zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en hebben krachtige motoren. Zo heeft de Samsung magnetron van Hendi een inhoud van 26 l, elektromechanische bediening, een ingangsvermogen van 3200 W en 5 vermogensniveaus: 1780 W, 1245 W, 890 W verwarmen en ontdooien: 355 W, 180 W. is uitgerust met een luchtfilter met automatische reinigingsherinnering en de twee magnetrons, elk met een roterende antenne in het bovenste deel van de kamer, zorgen voor een optimale verdeling van de golven. De herhaalfunctie herhaalt de laatste kookcyclus en One Touch verlengt de kookcyclus automatisch met 20 seconden met een simpele aanraking.

In het aanbod van Hendi vind je ook programmeerbare professionele ovens, die het werk in huis of de professionele keuken enorm vergemakkelijken. Een voorbeeld is de Hendi oven met een inhoud van 34 l, met 10 programma's, gemaakt van RVS en voorzien van keramische plaat.


De Hendi magnetron heeft 10 programmeerbare functies

Elk van de modellen magnetronovens van Hendi is ontworpen om aan de behoeften van klanten te voldoen - om gemakkelijk te gebruiken, intuïtief, snel schoon te maken, sommige modellen laten programmeren en koken op de grill toe, de deuren gaan gemakkelijk open. De hoogwaardige materialen die bij de fabricage zijn gebruikt, de optimale verdeling van de golven, de dubbele verlichting en de begiftiging met keramische tegels aan de binnenkant zijn andere faciliteiten van de magnetronovens van Hendi.


Cupcake - Recepten

In het weekend had ik trek in iets goeds. Iets lekkers met chocolade natuurlijk. Dus maakte ik een klein topje van brownie, chocoladesaus en room, het kwam eruit wat je ziet. Iets lichts, lekkers en & # 8230.mooi zeg ik.

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 125 g boter
  • 200 g chocolade
  • 70 g bloem
  • 100 g suiker
  • rum essentie
  • 1 eetlepel zwarte cacao

Methode van voorbereiden

Bereid de brownietop voor: smelt de chocolade en boter op laag vuur.

Klop de eieren los met de suiker, voeg dan de essence toe, en de gezeefde bloem met cacao appsen horizon box.

Giet de compositie in een klein bakje en zet in de oven, op laag vuur, tot het gebakken is & # 8230. Ongeveer 20 minuten. De test van de tandpasta chroom zertificat herunterladen is gemaakt. Laat afkoelen.

Klop intussen de slagroom stijf, zet deze in de koelkast en bereid de chocoladesaus. Verwarm de kookroom met de chocolade en de ness. Roer continu tot een dikkere mahjong titans kostenlosen saus is gemaakt. Laat afkoelen.

Afwisselende lagen slagroom, chocoladesaus en geplette brownie happy download worden in individuele glazen of vormen geplaatst. Garneer naar eigen fantasie en laat afkoelen tot serveren.


Cupcake - Recepten

De appeltaart & ldquoTsvetaeva & rdquo is ongelooflijk lekker en mals. Het is bereid uit een romige top, geurige appels en een fijne crème van zure room. Dit dessert is genoemd ter ere van de zussen Anna en Marina Tsvetaeva, die hun gasten met dit genot serveerden. De cake is zeer sappig, geurig en kan in elk seizoen worden bereid. Serveer met een kopje thee en een bolletje ijs.

Deeg INGREDINTEN

-0,5 theelepel bakpoeder geblust met azijn

ROOM INGREDINTEN

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. deeg. Zeef de bloem en wrijf deze in met zachte boter op kamertemperatuur, voeg warm water en bakpoeder toe dat is geblust met azijn. Kneed het deeg. Je krijgt een zacht en niet plakkerig deeg.

2. Vet de bakvorm in met boter en leg het deeg erop.

4. Leg de appelschijfjes op het deeg.

5. Bereid de crème voor & ndash meng alle ingrediënten voor de room en klop met de mixer.

6. Giet de verkregen room over de appels en bak de cake 40-45 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden.

7. Laat de cake afkoelen en bestrooi eventueel met poedersuiker. Serveer de cake met een gearomatiseerde thee en een bolletje ijs.


DESSERT IN EEN GLAS MET GECONDENSEERDE MELK EN BANANEN

Ik heb je al vaak verteld dat ik van desserts per glas houd, maar het is alweer een tijdje geleden dat ik zulke recepten heb gepost. Om te doen, deed ik dat eerder, maar ik vergat foto's te maken of het werd opgegeten voordat de fotosessie begon.

Je maakt het recept van vandaag in niet meer dan 10 minuten, dus het is perfect om een ​​dessert aan te bieden dat geen tijd of moeite kost, maar waarvoor je wordt geprezen! Ik heb zuivel van Caimac Dairy gebruikt voor een perfecte smaak, de kwaliteit van de ingrediënten voor de spectaculaire smaak van het dessert is erg belangrijk. Gebruik dus premium zuivel! Denk niet eens aan magere melk, uht of imitaties van room zoals Hulala, Meggle en andere plantaardige onzin!

INGREDINTEN 5 porties

400 g gezoete gecondenseerde melk

200 ml slagroom

Optionele witte chocoladevlokken voor decoratie.

Ik heb de gelatine in de melk gehydrateerd.

Meng in een kom de gecondenseerde melk, de zoete room en het citroensap tot de room is gestold. U kunt commerciële of zelfgemaakte gecondenseerde melk gebruiken (recept hier). Als u ongezoete gecondenseerde melk gebruikt, voegt u 100-130 g poedersuiker toe aan de samenstelling. Ik had een fles in huis van Caimac Dairy, het is erg goed en ik raad het aan. Maar ik heb ook mijn eigen merkvarianten Auchan (gezoet) of Carrefour (ongezoet) getest en die zijn ok. De zelfgemaakte versie blijft de beste en veiligste, maar het kost wat voorbereidingstijd die ik vandaag niet had.

Ik verwarmde de melk met gelatine totdat alle gelatinekorrels smolten (pas op, de gelatine kookt niet, het warmt alleen op, anders verliest het zijn eigenschappen!). Daarna, zonder de mixer uit te zetten, goot ik de gelatine over de room en mengde ongeveer een minuut.

Ik sneed de bananen en plaatste de plakjes in glazen. Je kunt ook een grotere vorm gebruiken (bijvoorbeeld een cakevorm) of je kunt de room aanpassen voor een cheesecake zonder te bakken of een cake met een bakplaat.

Ik goot de room over de plakjes banaan, garneer het met witte chocoladevlokken en laat de kopjes minimaal 4-6 uur afkoelen voordat ik ze serveer.


Probeer het ook eens… De allerlekkerste appeltaart, zoetzuur

Het is heel gemakkelijk te bereiden en smelt zelfs in je mond - Het is een van de zachtste appeltaarten die je zult proeven...

Ingrediënt:

  • 1 kg geschilde en schoongemaakte appels
  • 150 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • een beetje zout
  • 3 eieren
  • 120 gram bruine suiker
  • 100 ml melk
  • 1 citroen
  • 20 gram bruine suiker
  • 15 gram boter

Methode van voorbereiden:

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Rasp de citroenschil en pers het sap uit de gepelde citroen.

Appels, liefst zoetzure, worden geplet of geraspt... je kunt ze ook malen in een blender... Besprenkel dan met citroensap...

Klop de eieren los met een vork, voeg de melk toe en meng de samenstelling goed…

Zeef de bloem, samen met het bakpoeder, en meng samen met de citroenschil die door de rasp wordt gegeven.

Voeg het bloemmengsel toe aan de losgeklopte eieren met melk en meng goed.

Giet het verkregen deeg over de appels en meng voorzichtig.

Giet de compositie in de vorm waarin deze is gebakken, eerder bekleed met bakpapier, ingevet met een beetje boter en gepoederd met griesmeel. Voor de gegeven ingrediënten kun je een bakvorm gebruiken met een diameter van 20-25 centimeter.

Voeg over het gevormde deeg een beetje suiker en een paar stukjes boter toe - Zo krijg je een knapperige en smakelijke korst...

Bak de cake 40-60 minuten op een temperatuur van 180 graden Celsius.


Video: КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ РЕЦЕПТ ЗА 15 МИНУТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ (November 2021).