Laatste recepten

4 zomerse saladedressings

4 zomerse saladedressings

Nieuwe manieren om salades op te fleuren met deze spannende recepten

Salades zijn een geweldige manier om van zomerse groenten en fruit te genieten, maar ik heb de neiging om dezelfde citroen- en olijfoliedressing te gebruiken om mijn groenten, salade en nasalade te coaten. Hoewel het heerlijk en gemakkelijk te gebruiken is, zijn er een heleboel andere creatieve vinaigrettes die salades opfleuren en de gebruikelijke recepten een beetje spannender maken.

We wendden ons tot kookboekauteur Jeff Keys, wiens recente boek Goed gekleed boordevol leuke en exotische ideeën ter inspiratie, en bedachten zelf een romige avocadodressing.

Probeer een van deze vier ideeën hieronder en laat het ons weten als je er nog meer hebt!

Deze smaken zijn een perfecte mix voor salades met drie bonen of soortgelijke salades. En de smaken worden alleen maar beter na een dag in de koelkast.

De romige avocado in deze dressing past goed bij de verkwikkende en heldere smaak van verse munt en werkt heerlijk voor een lichte maar vullende zomersalade.

— Yasmin Fahr

De anijsachtige smaak van dragon gaat goed samen met de zoetheid van zomerframbozen, waardoor dit een fantastische dressing is.

Een saladedressing die inspeelt op exotische smaken van over de hele wereld.


Zomersalade Met Mosterdvinaigrette

Thomas Keller is een grote fan van spontane salades en overtreft ze steevast met deze romige vinaigrette. Het is geïnspireerd op zijn tijd bij La Rive Restaurant in Catskill, New York, hij maakt er al meer dan 30 jaar een versie van. De salade zelf verandert voortdurend, op basis van wat er in de Franse wastuin of op de markt is, maak het met de beste verse groenten die je kunt krijgen. Als je geen rauw ei wilt eten, is de dressing gemakkelijk te maken zonder de dooier. Diavoorstelling: Meer zomersalades


Zomersalade Met Mosterdvinaigrette

Thomas Keller is een grote fan van spontane salades en overtreft ze steevast met deze romige vinaigrette. Het is geïnspireerd op zijn tijd bij La Rive Restaurant in Catskill, New York, hij maakt er al meer dan 30 jaar een versie van. De salade zelf verandert voortdurend, op basis van wat er in de Franse wastuin of op de markt is, maak het met de beste verse groenten die je kunt krijgen. Als je geen rauw ei wilt eten, is de dressing gemakkelijk te maken zonder de dooier. Diavoorstelling: Meer zomersalades


Zomersalade Met Mosterdvinaigrette

Thomas Keller is een grote fan van spontane salades en overtreft ze steevast met deze romige vinaigrette. Het is geïnspireerd op zijn tijd bij La Rive Restaurant in Catskill, New York, hij maakt er al meer dan 30 jaar een versie van. De salade zelf verandert voortdurend, op basis van wat er in de Franse wastuin of op de markt is, maak het met de beste verse groenten die je kunt krijgen. Als je geen rauw ei wilt eten, is de dressing gemakkelijk te maken zonder de dooier. Diavoorstelling: Meer zomersalades


Zomersalade Met Mosterdvinaigrette

Thomas Keller is een grote fan van spontane salades en overtreft ze steevast met deze romige vinaigrette. Het is geïnspireerd op zijn tijd bij La Rive Restaurant in Catskill, New York, hij maakt er al meer dan 30 jaar een versie van. De salade zelf verandert voortdurend, op basis van wat er in de Franse wastuin of op de markt is, maak het met de beste verse groenten die je kunt krijgen. Als je geen rauw ei wilt eten, is de dressing gemakkelijk te maken zonder de dooier. Diavoorstelling: Meer zomersalades


Zomersalade Met Mosterdvinaigrette

Thomas Keller is een grote fan van spontane salades en overtreft ze steevast met deze romige vinaigrette. Het is geïnspireerd op zijn tijd bij La Rive Restaurant in Catskill, New York, hij maakt er al meer dan 30 jaar een versie van. De salade zelf verandert voortdurend, op basis van wat er in de Franse wastuin of op de markt is, maak het met de beste verse groenten die je kunt krijgen. Als je geen rauw ei wilt eten, is de dressing gemakkelijk te maken zonder de dooier. Diavoorstelling: Meer zomersalades


Zomersalade Met Mosterdvinaigrette

Thomas Keller is een grote fan van spontane salades en overtreft ze steevast met deze romige vinaigrette. Het is geïnspireerd op zijn tijd bij La Rive Restaurant in Catskill, New York, hij maakt er al meer dan 30 jaar een versie van. De salade zelf verandert voortdurend, op basis van wat er in de Franse wastuin of op de markt is, maak het met de beste verse groenten die je kunt krijgen. Als je geen rauw ei wilt eten, is de dressing gemakkelijk te maken zonder de dooier. Diavoorstelling: Meer zomersalades


Zomersalade Met Mosterdvinaigrette

Thomas Keller is een grote fan van spontane salades en overtreft ze steevast met deze romige vinaigrette. Het is geïnspireerd op zijn tijd bij La Rive Restaurant in Catskill, New York, hij maakt er al meer dan 30 jaar een versie van. De salade zelf verandert voortdurend, op basis van wat er in de Franse wastuin of op de markt is, maak het met de beste verse groenten die je kunt krijgen. Als je geen rauw ei wilt eten, is de dressing gemakkelijk te maken zonder de dooier. Diavoorstelling: Meer zomersalades


Zomersalade Met Mosterdvinaigrette

Thomas Keller is een grote fan van spontane salades en overtreft ze steevast met deze romige vinaigrette. Het is geïnspireerd op zijn tijd bij La Rive Restaurant in Catskill, New York, hij maakt er al meer dan 30 jaar een versie van. De salade zelf verandert voortdurend, op basis van wat er in de Franse wastuin of op de markt is, maak het met de beste verse groenten die je kunt krijgen. Als je geen rauw ei wilt eten, is de dressing gemakkelijk te maken zonder de dooier. Diavoorstelling: Meer zomersalades


Zomersalade Met Mosterdvinaigrette

Thomas Keller is een grote fan van spontane salades en overtreft ze steevast met deze romige vinaigrette. Het is geïnspireerd op zijn tijd bij La Rive Restaurant in Catskill, New York, hij maakt er al meer dan 30 jaar een versie van. De salade zelf verandert voortdurend, op basis van wat er in de Franse wastuin of op de markt is, maak het met de beste verse groenten die je kunt krijgen. Als je geen rauw ei wilt eten, is de dressing gemakkelijk te maken zonder de dooier. Diavoorstelling: Meer zomersalades


Zomersalade Met Mosterdvinaigrette

Thomas Keller is een grote fan van spontane salades en overtreft ze steevast met deze romige vinaigrette. Het is geïnspireerd op zijn tijd bij La Rive Restaurant in Catskill, New York, hij maakt er al meer dan 30 jaar een versie van. De salade zelf verandert voortdurend, op basis van wat er in de Franse wastuin of op de markt is, maak het met de beste verse groenten die je kunt krijgen. Als je geen rauw ei wilt eten, is de dressing gemakkelijk te maken zonder de dooier. Diavoorstelling: Meer zomersalades


Bekijk de video: #183 Frisse Zomerse Maaltijdsalade met Granaatappel. Saladedressing. Foodbomb (November 2021).